অশ্বগন্ধা মরিচ পরিবারের একজন সদস্য যা কয়েক হাজার বছর ধরে ভারতে প্রচলিত medicineষধ, বা আয়ুর্বেদের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হয়ে দাঁড়িয়েছে।
আমাদের সর্বাধিক জনপ্রিয়সেরা থেকে শিখুন
100 টিরও বেশি ক্লাসের সাহায্যে আপনি নতুন দক্ষতা অর্জন করতে এবং আপনার সম্ভাব্যতা আনলক করতে পারেন। গর্ডন রামসেরান্না I অ্যানি লাইবোভিত্জফটোগ্রাফি হারুন সরকিনচিত্রনাট্য আন্না উইনটোরসৃজনশীলতা এবং নেতৃত্ব deadmau5বৈদ্যুতিন সংগীত প্রযোজনা ববি ব্রাউনমেকআপ হ্যান্স জিমারফিল্ম স্কোরিং oring নীল গাইমনগল্প বলার আর্ট ড্যানিয়েল নেগ্রিয়ানুপোকার অ্যারন ফ্রাঙ্কলিনটেক্সাস স্টাইল বিবিকিউ মিস্টি কোপল্যান্ডটেকনিক্যাল ব্যালে টমাস কেলাররান্নার কৌশলগুলি আমি: শাকসবজি, পাস্তা এবং ডিমএবার শুরু করা যাকবিভাগে ঝাঁপ দাও
গর্ডন রামসে রান্না শেখায় আমি গর্ডন রামসে রান্না রান্না করি I
গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।
আরও জানুন
অশ্বগন্ধা কী?
অশ্বগন্ধা সংস্কৃত নাম উইথানিয়া সোমনিফেরা , নাইটশেড পরিবারের একটি ফলের গাছ যা শীতকালীন চেরি নামেও পরিচিত। অশ্বগন্ধা টম্যাটিলো এবং গ্রাউন্ড চেরির মতো কাগজের ছোপায় কমলা কমলা বেরি উত্পাদন করে। যদিও অশ্বগন্ধা বেরিগুলি প্রযুক্তিগতভাবে ভোজ্য, তবে তারা উদ্ভিদের সর্বাধিক সন্ধানযোগ্য অংশ নয় — এটি শুকনো মূল। অশ্বগন্ধা মূলটিতে উইথনোলাইড নামক প্রাকৃতিক স্টেরয়েড রয়েছে যা হাজার হাজার বছর ধরে উদ্ভিদকে আয়ুর্বেদিক medicineষধের প্রধান করে তুলেছে। জিনসেং-তে পাওয়া রাসায়নিকের সাথে উইথনলাইডগুলি কাঠামোর অনুরূপ, এ কারণেই অশ্বগন্ধাকে কখনও কখনও ভারতীয় জিনসেং বলা হয়।
অশ্বগন্ধার উপকারিতা কী কী?
ভারতীয় চিকিত্সায় একটি আয়ুর্বেদিক ভেষজ হিসাবে, অশ্বগন্ধা a হিসাবে বিবেচিত হয় রসায়ণ (পুনঃজীবনকারী) যা দীর্ঘস্থায়ী চাপ থেকে মুক্তি দেয়, স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে এবং শক্তির স্তর বাড়ায়। উইথনলাইডে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং কিছু প্রাণী অধ্যয়ন অশ্বগন্ধার সম্ভাব্য ইতিবাচক প্রভাব দেখায়, তবে যখন অ্যাডাপ্টোজেন হিসাবে অশ্বগন্ধার স্বাস্থ্যের বেনিফিটের কথা আসে, তখন খুব কম মানবিক অধ্যয়ন হয়। অশ্বগন্ধা পাউডার বা অন্য কোনও অ্যাডাপ্টোজেনিক পরিপূরক গ্রহণের আগে সর্বদা সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের পরামর্শ নিন।
গর্ডন রামসে রান্না রান্না শেখায় আমি ওল্ফগ্যাং পাক রান্না রান্না শেখায় অ্যালিস ওয়াটারস শিখায় বাড়ির শিল্প রান্না থমাস কেলার রান্নার কৌশল শেখায়অশ্বগন্ধা পাউডার কীভাবে ব্যবহার করবেন
অশ্বগন্ধা মূলের নির্যাস ক্যাপসুল এবং টিঙ্কচারে বিক্রি হয় তবে এর সর্বাধিক জনপ্রিয় রূপটি একটি পাউডার। গুঁড়ো অশ্বগন্ধার মূলটি traditionতিহ্যগতভাবে ঘি, মধু বা জলের সাথে মিশ্রিত হয় এবং ইনজাস্ট করা হয় বা স্ফীত জয়েন্টগুলিতে টপিকভাবে প্রয়োগ করা হয় বা একটি আয়ুর্বেদিক স্কিনকেয়ার রুটিনের অংশ হিসাবে। অশ্বগন্ধা গুঁড়োর মাটির, তেতো স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখতে আপনি এটি মিষ্টি মিষ্টি, গরম পানীয় এবং স্মুদিতে মিশ্রিত করতে পারেন।
আরও জানুন
মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।
