কাজু বাটার রেসিপি: ঘরে তৈরি কাজু বাটার তৈরির পদ্ধতি

কীভাবে আপনার নিজের রান্নাঘরের আরাম থেকে ঘরে তৈরি কাজু মাখন তৈরি করবেন তা শিখুন।

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• কাজু মাখন কী?
• কাজু বাটার স্বাদ কী পছন্দ করে?
• কাজু বাটার ব্যবহারের 3 টি উপায়
• ঘরে তৈরি কাজু বাটার রেসিপি

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

কাজু মাখন কী?

কাজু মাখন হলুদ কাজু বাদাম দিয়ে তৈরি একটি স্প্রেড। প্রাকৃতিকভাবে নরম এবং চর্বি বেশি, কাজুগুলি কোনও যুক্ত তেল ছাড়াই একটি মটর বাদামের মাখনের মতো উপাদানে মিশ্রিত করে। কাজু বাদাম মাখন ম্যাগনেসিয়াম, তামা এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত উত্স।

কাজু বাটার স্বাদ কী পছন্দ করে?

কাজু মাখনের একটি মিষ্টি ইঙ্গিতযুক্ত একটি হালকা, বাদামের গন্ধযুক্ত। এটি একটি উচ্চ ফ্যাটযুক্ত বাদামের মাখন যা বাদামের মাখন এবং চিনাবাদামের মাখনের চেয়ে ক্রিমযুক্ত, এটি রান্নাঘরে আরও বহুমুখী উপাদান হিসাবে তৈরি করে।

কাজু বাটার ব্যবহারের 3 টি উপায়

আপনি মিষ্টি এবং মজাদার উভয় অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে কাজু মাখন ব্যবহার করতে পারেন।

1. ঘন হিসাবে : ঘন স্মুডি এবং স্মুডি বাটি এক চামচ কাজু বাটার যোগ করুন। আপনি স্টিও এবং তরকারি জাতীয় খাবারের জন্য বাড়িতে তৈরি কাজু বাটারও যোগ করতে পারেন।
2. চিনাবাদাম মাখনের বিকল্প হিসাবে : আপনার যদি চিনাবাদামের অ্যালার্জি থাকে তবে আপনি ঘরে তৈরি বেকড পণ্য, সস এবং স্যুপে চিনাবাদাম মাখনের বিকল্প হিসাবে কাজু মাখন ব্যবহার করতে পারেন।
   
3. তাহিনীর বিকল্প হিসাবে : আপনি বিকল্প হিসাবে কাজু মাখন ব্যবহার করতে পারেন তাহিনী হিউমাস এবং মত রেসিপি বাবা ঘানুশ ।

ঘরে তৈরি কাজু বাটার রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

• ২ কাপ কাঁচা কাজু বাদাম
• As চামচ লবণ, আরও স্বাদযুক্ত
• 1 চামচ ম্যাপেল সিরাপ (optionচ্ছিক)

1. আরও স্বাদযুক্ত ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য, কাজুগুলি (optionচ্ছিক) ভুনা দিয়ে শুরু করুন। চুলাটি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। একটি একতর স্তরে অবারিত রিমড বেকিং শীটে কাজু ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় 15-220 মিনিট পর্যন্ত সুগন্ধযুক্ত এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় 15 মিনিট শীতল হতে দিন।
2. একটি খাদ্য প্রসেসর বা উচ্চ-গতির ব্লেন্ডারে, ডাল ভাজা কাজুগুলি প্রায় 30 সেকেন্ডের মতো সূক্ষ্ম কাটা পর্যন্ত as ঠান্ডা কাজু মাখনের জন্য, কাপ কাপ কাটা বাদাম সরান এবং একপাশে রেখে দিন।
3. বাদামগুলি বাটিটির পাশগুলি সরিয়ে ফেলতে প্রতি মিনিটে কয়েক মিনিট বিরতি দিয়ে একটি মসৃণ, ঘন পেস্ট তৈরি না করা পর্যন্ত প্রক্রিয়া করুন।
   
4. লবণ এবং ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন (যদি ব্যবহার করা হয়), এবং সম্পূর্ণভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া চালিয়ে যান, প্রায় এক মিনিট। ঠান্ডা কাজু মাখনের জন্য, কাটা বাদামগুলি আবার ভিতরে andুকিয়ে দিন এবং কয়েকবার ডাল যোগ করুন।
5. এক মাস অবধি ফ্রিজে একটি এয়ারটাইট কনটেইনারে রাখুন। যদি তেল বিচ্ছিন্নতা দেখা দেয় তবে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

এর সাথে আরও ভাল শেফ হন মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতা । গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।

গেম ডিজাইনার হওয়ার পদক্ষেপ