প্রধান হোম ও লাইফস্টাইল সিলান্ট্রো গ্রোয়িং গাইড: কীভাবে রোপণ ও সংগ্রহ করা সিলান্ট্রো

সিলান্ট্রো গ্রোয়িং গাইড: কীভাবে রোপণ ও সংগ্রহ করা সিলান্ট্রো

সিলান্ট্রো ( ধনিয়া ধীরে ধীরে) শীতল-আবহাওয়া ভেষজ যা দ্রুত বর্ধনশীল এবং ফসল কাটাতে সহজ। সিলান্ট্রো অনেকগুলি সংস্কৃতিতে প্রধান উপাদান, যেমন মেক্সিকান খাবারের মতো ( সলস চিন্তা করুন এবং পিকো ডি গ্যালো), বা দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় খাবার (যেখানে এটি ফো-র একটি বাটি বা প্যাড থাইয়ের উপরে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে)। বাড়ির উদ্যানপালকরা তাদের উদ্ভিজ্জ বাগানে বা এমনকি কেবল একটি রৌদ্রোজ্জ্বল উইন্ডোজিলগুলিতে ধুলা লাগাতে পারেন। সিলান্ট্রো গাছগুলি কেবল সুগন্ধযুক্ত ভেষজ পাতা দেয় না তবে মশলাদার, সিট্রাসি ভেষজ বীজ ধনিয়া বীজ বলে।

বিভাগে ঝাঁপ দাও


গর্ডন রামসে রান্না শেখায় আমি গর্ডন রামসে রান্না রান্না করি I

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।



আরও জানুন

কখন সিলান্ট্রো লাগান

সিলান্ট্রো একটি শীতল-আবহাওয়া বার্ষিক, সুতরাং এটি 50 থেকে 85 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে তাপমাত্রায় সেরা করে। যদি এটি 85 ডিগ্রির চেয়ে বেশি তাপমাত্রায় রেখে যায় তবে উদ্ভিদটি তাড়াতাড়ি বোল্ট হবে, যার অর্থ এটি ফুলের ডাঁটা ঝাঁকিয়ে দেবে এবং পুরো গাছটি তেত্রার স্বাদ গ্রহণ করবে।

  • শীতল-আবহাওয়া জলবায়ুতে : যদি আপনার অঞ্চলে শীত শীত এবং হালকা গ্রীষ্ম থাকে তবে শেষের ঠিক পরে সিলান্ট্রো লাগান তুষারপাতের তারিখ । উত্তর আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের সাধারণত এর অর্থ হল আপনার বসন্তের শুরুতে, মধ্য থেকে এপ্রিলের শেষের দিকে বীজ বপন করা উচিত।
  • উষ্ণ-আবহাওয়া আবহাওয়া : যদি আপনার অঞ্চলে খুব গরম এবং সামান্য শীত থাকে তবে গ্রীষ্মের শেষের দিকে যেমন শীতকালে শীতল হওয়া শুরু হয় তেমন ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে গাছের চারা রোপণ করুন। দক্ষিণ আমেরিকাতে, এর অর্থ সাধারণত সেপ্টেম্বরে হয়।

কীভাবে সিলান্ট্রো লাগান

আপনার আবহাওয়াটি ঠিক হয়ে গেলে, ধুলা লাগানো একটি সরল কাজ:

  1. মাটি বিছানা চয়ন করুন এবং প্রস্তুত । যদিও এটি হালকা ছায়া সহ্য করতে পারে, ধূমপান পুরো রোদে সবচেয়ে ভালভাবে বেড়ে ওঠে, তাই এমন একটি স্থান চয়ন করুন যা দিনে অন্তত ছয় ঘন্টা পায় gets মাটির জন্য, জৈব পদার্থের উচ্চতর জল মিশ্রিত করার জন্য বেছে নিন।
  2. বীজ লাগান । সারি সারি আলাদা করে বারো ইঞ্চি বাদে এক থেকে দুই ইঞ্চি সিলিন্টোর বীজ বপন করুন।
  3. বিছানাটি আর্দ্র রাখুন । সিলিন্ট্রো বীজ অঙ্কুরিত করতে আর্দ্র হওয়া দরকার, তাই মাটিটি আর্দ্র রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করুন (তবে ভেজা নয়)। চারা ফোটার সাথে সাথে বেড়ে ওঠার জন্য তাদের পরিপক্ক সিলান্ট্রো গাছের চেয়ে বেশি জল প্রয়োজন need তাদের সাপ্তাহিক প্রায় এক ইঞ্চি জল দিন।
  4. চারা পাতলা করুন । একবার চারা ফোটা শুরু হলে ছয় ইঞ্চি আলাদা করে পাতলা করুন।
গর্ডন র‌্যামসে রান্না শেখায় আমি ড। জেন গুডাল সংরক্ষণ শেখাচ্ছেন ওল্ফগ্যাং পাক রান্না রান্না শেখায় অ্যালিস ওয়াটার্স হোম রান্নার শিল্প শেখায়

কীভাবে সিলান্ট্রোর যত্ন নিবেন

একবার প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে, সিলান্ট্রো হ'ল কম রক্ষণাবেক্ষণকারী bষধি যা কেবলমাত্র প্রাথমিক যত্ন প্রয়োজন:



কিভাবে একটি ডিম ভাঙ্গা ছাড়া উল্টানো
  • জল । যখন ক্রমবর্ধমান চারাগুলিতে প্রতি সপ্তাহে প্রায় এক ইঞ্চি পানির প্রয়োজন হয় তবে প্রতিষ্ঠিত সিলান্ট্রো গাছগুলিতে অনেক কম পরিমাণ প্রয়োজন হয় - কেবল মাটিটি আর্দ্র রাখুন এবং আপনার গাছপালা পর্যবেক্ষণ করুন। যদি তারা ড্রপ শুরু করে, আপনার জলকে কিছুটা বাড়িয়ে দিন। আর্দ্রতা ধরে রাখতে সহায়তা করার জন্য মাটিতে জৈব ত্বক যোগ করার বিষয়টি বিবেচনা করুন।
  • ছাঁটাই । যদিও সিলান্ট্রো গরম আবহাওয়াতে (তার জীবনচক্রের শেষে) বোল্ট হওয়া শুরু করবে, আপনার গাছটি আগে ফুল পাঠানোর চেষ্টা করতে পারে। একবার গাছের ফুল ফোটালে, পাতাগুলি তেতুলের স্বাদ গ্রহণ করবে; খুব শীঘ্রই বল্টিং রোধ করতে প্রারম্ভিক ফুলের ডালপালা ছাড়ুন
  • পরিষ্কার আগাছা । আগাছাটি তাড়াতাড়ি বাছুন যাতে আপনার সিলান্ট্রো উদ্ভিদ পুষ্টির জন্য আগাছা নিয়ে প্রতিদ্বন্দ্বিতা না করে। আপনার যদি আগাছা নিয়ে সমস্যা হয় তবে আগাছা বৃদ্ধিকে আটকাতে মাটিতে তুঁত যোগ করার বিষয়টি বিবেচনা করুন।
  • অনুশীলন সহচর রোপণ । সিলান্ট্রো আপনার বাগানের অনেক গাছের জন্য যেমন ডিল, আলু এবং টমেটো এক দুর্দান্ত সঙ্গী, কারণ এটি উপকারী পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে এবং কিছু গাছগুলিকে দ্রুত বাড়তে সহায়তা করে। আমাদের সিলান্ট্রো সহচর রোপণ গাইডটি এখানে সন্ধান করুন।

মাস্টারক্লাস

আপনার জন্য প্রস্তাবিত

অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।

গর্ডন রামসে

রান্না শেখায় আমি I

ড। জেন গুডাল আরও জানুন

সংরক্ষণ শেখায়



আরও জানুন ওল্ফগ্যাং পাক

রান্না শেখায়

আরও জানুন অ্যালিস ওয়াটারস

আর্ট অফ হোম রান্না শেখায়

আরও জানুন

কীভাবে সিলান্ট্রোর পাতা সংগ্রহ করবেন

একবার আপনার সিলান্ট্রো উদ্ভিদটি কমপক্ষে ছয় ইঞ্চি লম্বা হয়ে উঠলে আপনি সিলান্ট্রোর পাতা সংগ্রহ শুরু করতে পারেন। আলাদাভাবে পাতা বেছে নিন বা তাজা ব্যবহারের জন্য কাঁচি দিয়ে ছাঁটাতে ছোট ছোট ডালপালা চয়ন করুন। শীত-আবহাওয়ার ক্রমবর্ধমান মরসুম জুড়ে, শীতকালীন শীতকালীন শীতকালীন পাতা সংগ্রহ করুন উদ্ভিদ বল্টস ; এটি বল্টু পরে, পাতা তিক্ত স্বাদ হবে।

সিলান্ট্রোর পাতা তাজা বা শুকনো খাওয়া যায় এবং এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

কীভাবে ধনিয়া বীজ সংগ্রহ করবেন

প্রো এর মত চিন্তা করুন

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

ক্লাস দেখুন

আবহাওয়া খুব উত্তপ্ত হয়ে উঠলে আপনার সিলান্ট্রো গাছটি স্বাভাবিকভাবেই তার জীবনচক্র এবং বল্টুটি শেষ করে দেবে। এটি যখন উদ্ভিদ ফুলের গুচ্ছ উত্পাদন করে এবং বীজ বৃদ্ধি শুরু করে, যাকে ধনিয়া বলে called ধনিয়া বীজ সংগ্রহ করতে:

  1. আপনার উদ্ভিদকে বোল্ট গজানোর ও বীজ বাড়ানোর অনুমতি দিন।
  2. পাতা এবং বীজ বাদামি হতে শুরু করার পরে, বীজের মাথা দিয়ে ডালপালা কেটে ফেলুন।
  3. হ্যাং একটি শীতল, শুকনো জায়গায় কাগজের ব্যাগে উল্টোপাল্লার কান্ড। বীজগুলি পাকা হয়ে গেলে, তারা বীজের মাথা থেকে পড়ে ব্যাগের মধ্যে পড়ে।

ধনিয়া বীজ এয়ারটাইট পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে।

আরও জানুন

রন ফিনলে, স্ব-বর্ণিত 'গ্যাংস্টার গার্ডেনার' দিয়ে নিজের খাবার বাড়ান। মাস্টারক্লাসের বার্ষিক সদস্যতা পান এবং কীভাবে তাজা শাক-সবজি এবং শাকসব্জী চাষ করবেন, আপনার বাড়ির গাছগুলিকে বাঁচিয়ে রাখতে এবং আপনার সম্প্রদায় - এবং বিশ্বকে - আরও ভাল জায়গা তৈরি করতে কম্পোস্ট ব্যবহার করুন learn


আকর্ষণীয় নিবন্ধ