প্রধান খাদ্য ইজি কোয়েসো ফ্রেস্কো রেসিপি: কীভাবে ক্রেস্টো ফ্রেস্কো পনির ব্যবহার করবেন

ইজি কোয়েসো ফ্রেস্কো রেসিপি: কীভাবে ক্রেস্টো ফ্রেস্কো পনির ব্যবহার করবেন

কোয়েস্টো ফ্রেস্কো হ'ল একটি মেক্সিকান তাজা পনির যা বাড়িতে আশ্চর্যজনকভাবে সহজ।

আমাদের সর্বাধিক জনপ্রিয়

সেরা থেকে শিখুন

100 টিরও বেশি ক্লাসের সাহায্যে আপনি নতুন দক্ষতা অর্জন করতে এবং আপনার সম্ভাব্যতা আনলক করতে পারেন। গর্ডন রামসেরান্না I অ্যানি লাইবোভিত্জফটোগ্রাফি হারুন সরকিনচিত্রনাট্য আন্না উইনটোরসৃজনশীলতা এবং নেতৃত্ব deadmau5বৈদ্যুতিন সংগীত প্রযোজনা ববি ব্রাউনমেকআপ হ্যান্স জিমারফিল্ম স্কোরিং oring নীল গাইমনগল্প বলার আর্ট ড্যানিয়েল নেগ্রিয়ানুপোকার অ্যারন ফ্রাঙ্কলিনটেক্সাস স্টাইল বিবিকিউ মিস্টি কোপল্যান্ডটেকনিক্যাল ব্যালে টমাস কেলাররান্নার কৌশলগুলি আমি: শাকসবজি, পাস্তা এবং ডিমএবার শুরু করা যাক

বিভাগে ঝাঁপ দাও


গর্ডন রামসে রান্না শেখায় আমি গর্ডন রামসে রান্না রান্না করি I

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।



একটি শর্ট ফিল্ম কত দীর্ঘ হতে পারে
আরও জানুন

কিগো ফ্রেস্কো কী?

টাটকা পনির একটি মেক্সিকান পনির যার নামের আক্ষরিক অর্থ টাটকা পনির। টাটকা পনির এক প্রকারের সাদা পনির , বা সাদা পনির, একা গরুর দুধ থেকে বা গরু এবং ছাগলের দুধের সংমিশ্রণ থেকে তৈরি এবং রেনেট, লেবুর রস বা ভিনেগার দ্বারা এসিডযুক্ত। অ্যাসিড দুটি উদ্দেশ্য করে: এটি দুধকে দই তৈরি করে এবং দেয় টাটকা পনির এর স্বাদযুক্ত গন্ধ

কীভাবে কুইসো ফ্রেস্কো ব্যবহার করবেন

কোয়েস্টো ফ্রেস্কো নরম, আর্দ্র এবং নষ্ট হয়ে গেছে, এটি ছিটানোর জন্য উপযুক্ত করে তোলে নাস্তা (ছোট স্ন্যাকস) এবং মটরশুটি।

কিভাবে আপনার বইকে একটি চলচ্চিত্রে পরিণত করবেন
  • টাটকা পনির প্রায়শই চূর্ণবিচূর্ণ এবং সব ধরণের মেক্সিকান খাবারের জন্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়: এনচিলাদাসের শীর্ষে, টাকোসের অভ্যন্তরে, স্ল্যাশার্ড ভুট্টা , হিউভোস রাঞ্চেরোসের উপরে এবং রান্না করা কালো মটরশুটি।
  • টাটকা পনির অনেক লাতিন আমেরিকান এবং দক্ষিণ আমেরিকান খাবার, যেমন কলম্বিয়ার আর্পাস এবং ডোমিনিকান ফ্রাইড পনির মধ্যে পাওয়া যায়।
  • রিফ্রেশিং এপিটিজারের জন্য চেষ্টা করুন টাটকা পনির o তরমুজ, চুনের রস এবং তাজা সিলান্ট্রো সহ একটি সালাদে।
  • থেকে টাটকা পনির গলে যায় না, এটি ক্যাসাডিলাস এবং অন্যান্য রান্না করা প্রস্তুতির জন্য আদর্শ নয়; পরিবর্তে, যোগ করুন টাটকা পনির শেষ মুহুর্তে একটি থালা।

টাটকা পনির বেশিরভাগ মুদি দোকানেও এটি ব্যাপকভাবে উপলব্ধ। যদি আপনি খুঁজে না পান টাটকা পনির , আপনি ফেটা, পনির, রিকোটা সালতা, একটি ছিন্নমূল ছাগলের পনির রাখতে পারেন বা নিজের তৈরি করতে পারেন।



গর্ডন রামসে রান্না রান্না শেখায় আমি ওল্ফগ্যাং পাক রান্না রান্না শেখায় অ্যালিস ওয়াটারস শিখায় বাড়ির শিল্প রান্না থমাস কেলার রান্নার কৌশল শেখায় কীভাবে ব্যবহার করুন-কোয়েস্টো-ফ্রেস্কো-পনির

ঘরে তৈরি কুইসো ফ্রেস্কো রেসিপি

ইমেল রেসিপি
2 রেটিং| এখনই রেট দিন
তোলে
পনির 1 কোয়ার্ট
প্র সময়
45 মিনিট
মোট সময়
1 ঘন্টা
রান্নার সময়
15 মিনিট

উপকরণ

মেক্সিকো এবং লাতিন আমেরিকার অন্যান্য দেশগুলিতে প্রায়শই বাড়িতে কোয়েস্টো ফ্রেস্কো তৈরি করা হয়, যেহেতু প্রক্রিয়াটি মোটামুটি সহজ এবং বার্ধক্যের প্রয়োজন হয় না।

  • 1 গ্যালন পুরো দুধ (অতি-পেস্টুরাইজড নয়)
  • Lemon – ⅔ কাপ লেবুর রস বা সাদা ভিনেগার
  • সমুদ্রের নুন বা কোশের লবণ, স্বাদে
  1. মাঝারি আঁচে একটি ভারী বোতলযুক্ত পাত্রে, গরম দুধটি 165-1818। ফায়ে তাপমাত্রায় নাড়তে থাকুন। উত্তাপ থেকে সরান। প্রতিটি যোগ করার পরে নাড়তে এক সময় লেবুর রস এক টেবিল চামচ যোগ করুন। দই ছোঁড়া থেকে আলাদা না হওয়া পর্যন্ত লেবুর রস যোগ করা চালিয়ে যান। প্রায় 10-20 মিনিট পর্যন্ত স্পর্শ করার মতো পর্যাপ্ত শীতল হওয়া অবধি অনাবৃত ঘরের তাপমাত্রায় বসুন।
  2. একটি বড় পাত্রে প্রায় 20 মিনিটের উপরে সেট করা চিইস্লোথ-রেখাযুক্ত কোলান্ডার বা সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনারে দই ড্রেন করুন। স্বাদ মতো লবণ দিয়ে asonতু।
  3. করল্যান্ডের কেন্দ্রে একটি বলের মধ্যে দই সংগ্রহ করুন, তারপরে একটি পরিষ্কার কাজের পৃষ্ঠে স্থানান্তর করুন এবং একটি ঘন ডিস্কে সমতল করুন। চিজস্লোথটি বেঁধে রাখুন, কোনও পাত্রে পনিরের কাছে ফিরে আসুন এবং ক্যানড খাবার বা জারের জারে একটি ছোট প্লেট রেখে শীর্ষে রাখুন। দৃ firm় না হওয়া পর্যন্ত পনির টিপুন, কমপক্ষে 15 মিনিট এবং কয়েক ঘন্টা অবধি। (দৃmer় পনিরের জন্য, এটি আরও ওজনের নীচে ছেড়ে দিন a নরম পনির জন্য, কম সময়ের জন্য টিপুন)) যদি বর্ধিত সময়ের জন্য পনির টিপতে থাকে তবে ফ্রিজে রেখে দিন।
  4. চিজস্লোথ থেকে সমাপ্ত পনির সরান এবং কলা পাতা, একটি কর্ন কুঁচি বা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে দিন। ফ্রিজে রেখে দিন।

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।


আকর্ষণীয় নিবন্ধ