অ্যাকাই বেরিগুলিতে গাইড: হোমমেড অ্যাকাই বাটি রেসিপি

অ্যাকাই বেরিগুলির গভীর বেগুনি ছায়া গো সারা বিশ্ব জুড়ে ক্যাফেগুলির একটি পরিচিত দৃশ্য, প্রায়শই তাজা ফল এবং ক্রাঙ্কি গ্রানোলা একটি স্নিগ্ধরঞ্জে থাকে।

কোন গ্র্যান্ড স্ল্যাম টেনিস টুর্নামেন্ট লাল মাটির কোর্টে খেলা হয়?

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• অ্যাকাই বেরি কি?
• আকাই বেরি কোথা থেকে আসে?
• আকাই বেরি স্বাদ কী পছন্দ করে?
• অ্যাকাই বেরি এর সুবিধা কী?
• যেখানে অ্যাকাই বেরি কিনতে হবে
• ঘরে তৈরি অচাই বাউলের ​​রেসিপি

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

অ্যাকাই বেরি কি?

অ্যাকাই বেরি (উচ্চারিত) আহ-দীর্ঘশ্বাস- EE ) হ'ল আকাই খেজুর গাছের ফল ( ইউটারপ ওলেরেসা )। বিচ্ছিন্ন, গভীর বেগুনি বেরিগুলি পাখার মতো শাখাগুলিতে বড় স্প্রেতে বেড়ে ওঠে এবং একটি বিশাল আকারের, অখাদ্য গর্তের বৈশিষ্ট্য দেয় যা আটকানোর আগে অবশ্যই মুছে ফেলা উচিত।

আকাই বেরি কোথা থেকে আসে?

অ্যাকাই বেরিগুলি দক্ষিণ আমেরিকা, পুরো অ্যামাজন রিভার ডেল্টা, ত্রিনিদাদ ও টোবাগো জুড়ে একচেটিয়াভাবে জন্মে। বেরিগুলি বহু শতাব্দী ধরে স্থানীয় খাদ্যতালিকা হয়ে থাকে; এর আদি দেশগুলিতে, চূর্ণবিচূর্ণ এচাইয়ের সজ্জা প্রায়শই মাছ বা অন্যান্য মাংসের মতো প্রোটিনের পাশাপাশি মশাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

আকাই বেরি স্বাদ কী পছন্দ করে?

কোচা নিবসের মতো স্বতন্ত্র মৃত্তিকার আন্ডারকোডযুক্ত স্পাইযুক্ত ডালিম এবং রাস্পবেরিগুলির মধ্যে ক্রসের মতো অ্যাকাই বেরিগুলি স্বাদযুক্ত হয় — ব্রাজিলিয়ানরা অ্যাকাই আইসক্রিমটি শীর্ষে রাখার জন্য ব্যবহার করেন। হিমায়িত আকাই পুরিকে প্রায়শই হিমায়িত ফলগুলি যেমন কলা এবং মিশ্রিত বেরির সাথে মিশ্রিত করা হয়, এর স্বাদ বাটি এবং মসৃণতাগুলিতে বেরিয়ে আসে।

অ্যাকাই বেরি এর সুবিধা কী?

১৯৮০ এর দশকে পশ্চিমা স্বাস্থ্য খাদ্য এবং সুস্বাস্থ্যের এক প্রিয়তম হয়ে ওঠার পর থেকে অ্যামাজনীয় সুপারফুডের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি ব্যাপকভাবে বিবেচিত হয়েছে। অ্যান্থোসায়ানিনসের মাত্রা (এমন যৌগ যা বেরিটিকে তার স্বাদযুক্ত বেগুনি রঙ দেয়) এবং মাঝারি পলিফেনোলিক সামগ্রীর কারণে অ্যাকাই বেরি সাধারণত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যে বেশি পাওয়া যায়। যাইহোক, পলিফেনলিক সামগ্রী বা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি হৃদ্‌রোগ বা ওজন হ্রাসের মতো নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়নি। (অ্যাকাইয়ের রস আসলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে রেড ওয়াইনের চেয়ে কম থাকে))

পরিমিতরূপে খাওয়া, অ্যাকাই বেরিগুলি যে কোনও সুষম ডায়েটে উপকারী সংযোজন হতে পারে can এগুলিতে ডায়েটারি ফাইবার এবং প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে — তবে বেশিরভাগ পুষ্টিবিদরা প্রতিদিনের অভ্যাস হিসাবে নয়, বিশেষত চিকিত্সা হিসাবে অ্যাকাইয়ের বাটি এবং মসৃণতা দেখার পরামর্শ দেন: আকাই বাটিগুলি প্রতিদিনের প্রস্তাবিত পরিমাণে চিনির দ্বিগুণের বেশি থাকতে পারে।

যেখানে অ্যাকাই বেরি কিনতে হবে

বেশিরভাগ মুদির দোকান হিমায়িত আইলের বাকী হিমায়িত ফলের পাশাপাশি অ্যাকাই পুরি স্টক করে। বেরিগুলি মাঝে মাঝে অ্যাকাই পাউডার বা অ্যাকাই বেরির রসতেও পাওয়া যায়।

ঘরে তৈরি অচাই বাউলের ​​রেসিপি

1 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

উপকরণ

• ½ হিমায়িত আকাই বেরি বা অ্যাকাই সজ্জার কাপ
• 1 কলা, মুদ্রায় বিভক্ত এবং হিমায়িত
• হিমায়িত ব্লুবেরি এর কাপ
• Al বাদামের দুধ, জল বা কমলার রস এক কাপ
• স্ট্রবেরি, কিউই, প্যাশনফ্রুট, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি বা রাস্পবেরি, কাটা বা ডাইস জাতীয় পছন্দসই তাজা ফলের শীর্ষস্থানীয়
• পছন্দের বাদাম মাখন (alচ্ছিক)
• Gran গ্রানোলা কাপ
• 1 টেবিল চামচ আনইউইনযুক্ত নারকেল ফ্লেক্স
• মধু, ঝরঝরে বৃষ্টির জন্য

1. একটি ব্লেন্ডার বা খাবার প্রসেসরে, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত আপনার পুরানো কলা, কলা, ব্লুবেরি এবং আপনার পছন্দ মতো তরল।
2. পুরিকে বিস্তৃত ব্যক্তিগত পরিবেশন বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং শীর্ষে তাজা ফল, বাদামের মাখন, গ্রানোলা এবং নারকেল ফ্লেক্সের ঘূর্ণি। পছন্দের মধুর সাথে ঝরঝরে বৃষ্টি।

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।