প্রধান খাদ্য ইতালীয় আমেরেটোতে গাইড: এমেরেটো লিকুর উপভোগ করার 5 টি উপায়

ইতালীয় আমেরেটোতে গাইড: এমেরেটো লিকুর উপভোগ করার 5 টি উপায়

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

আমেরেটো হ'ল ইতালির মিষ্টি লিকার যা ক্লাসিক ককটেল এবং মিষ্টি তৈরি করে।



কিভাবে একটি চিত্রনাট্য রূপরেখা লিখতে হয়

বিভাগে ঝাঁপ দাও


লিনেট ম্যালেরো এবং রায়ান চটিয়াওয়ার্দনা শেখান মিক্সোলজি লিনেট ম্যারেও এবং রায়ান চেতিয়াওয়ার্দনা শেখান মিশ্রণ

বিশ্বমানের বার্টেন্ডার লিনেট এবং রায়ান (ওরফে মিঃ লায়ান) আপনাকে যে কোনও মেজাজ বা অনুষ্ঠানের জন্য ঘরে কীভাবে ককটেল তৈরি করতে হয় তা শেখায়।



আরও জানুন

আমেরেটো লিকুর কী?

আমেরেটো হ'ল এপ্রিকট কার্নেল থেকে তৈরি একটি ইতালীয় লিকার যা মদকে স্বাদযুক্ত তেতো বাদামের স্বাদ দেয়। এর নাম এসেছে ভালবাসা , তেতো জন্য ইতালিয়ান শব্দ। বাদামি চিনির মিষ্টি নোটগুলি এপ্রিকোট পিটসের তিক্ততায় মেতে ওঠে। অ্যামেরেটোতে ভলিউম (এবিভি) দ্বারা 21-25 শতাংশ অ্যালকোহল থাকে এবং একা চালানো যায় বা ককটেলগুলিতে যুক্ত করা যায়।

আমেরেটো স্বাদ কী পছন্দ করে?

আমিরেটোতে বিটরসইট, বাদামের গন্ধ রয়েছে তবে প্রতিটি আমরেটো রেসিপি কিছুটা আলাদা। ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে অ্যামারেটোতে পোড়া চিনির এবং ভ্যানিলা নিষ্কাশনের নোটগুলি থাকতে পারে।

অ্যামেরেটোর একটি সংক্ষিপ্ত ইতিহাস

কিংবদন্তি অনুসারে, আমেরেটেটো প্রথম 1525 সালে বিকাশ লাভ করেছিল। সেই সময়, লিওনার্দো দা ভিঞ্চির ছাত্র বার্নার্ডিনো লুইনি সরোনোর ​​ম্যাডোনার ফ্রেস্কো এঁকেছিলেন। তাঁর জন্য যে মডেলিং করেছিলেন তিনি বলা হয় যে লুইনিকে রোমান্টিক বিভাজন হিসাবে আমেরেটোর প্রথম বোতল উপহার দিয়েছিলেন। তবে, পরিবারগুলি স্ব স্ব স্বাদযুক্ত লিকারগুলিতে তাদের নিজস্ব অনন্য গ্রহণের সময় থেকে একাধিক অমরেটো রেসিপি অস্তিত্বের মধ্যে থাকতে পারে।



এমেরেটো কীভাবে তৈরি হয়?

আমেরেটো প্রস্তুতকারকরা খুব কমই তাদের গোপন রেসিপিগুলি প্রকাশ করেন, তবে পানীয়গুলিতে অন্যান্য লিকারের মতোই উত্পাদন প্রক্রিয়া থাকে — স্বাদগুলি ডিস্টিল অ্যালকোহলে (যেমন ভদকা হিসাবে) কয়েক সপ্তাহ থেকে কয়েক মাস অবধি কাটা থাকে এবং পরে মিষ্টি যুক্ত হয়। অ্যামেরেটোর ক্ষেত্রে স্বাদে এপ্রিকট কার্নেল, তেতো বা মিষ্টি বাদাম এবং এলাচ বা অ্যালস্পাইসের মতো উষ্ণ মশলা থাকতে পারে। অ্যারোমেটিকগুলি ছড়িয়ে যাওয়ার পরে, অ্যামেরেটো প্রস্তুতকারকরা প্রায়শই ক্যারামাইলাইজড বা পোড়া সিরাপে চিনি যুক্ত করেন।

ফিল্মে 180 ডিগ্রী নিয়ম কি?
লিনেটে ম্যারেও এবং রায়ান চেতিয়াওয়ার্দনা শেখান মিক্সোলজি গর্ডন রামসে রান্না শেখায় আমি ওল্ফগ্যাং পাক রান্না শেখায় অ্যালিস ওয়াটার্স হোম রান্নার শিল্প শেখায়

আমিরেটো উপভোগ করার 5 টি উপায়

আপনি নিজেই অমরেটোকে পরিবেশন করতে এবং উপভোগ করতে পারেন তবে এটি ক্লাসিক আমেরেটো সোর্স এবং অন্যান্য ককটেল রেসিপি এবং মিষ্টান্নগুলির জন্য একটি মূল উপাদান।

  1. তিরামিসু : এই ইতালিয়ান মিষ্টি এস্প্রেসো-ভিজে লেডিফিনগার এবং মাস্কারপোনটিতে প্রায়শই গন্ধের গভীরতার জন্য অ্যামেরেটো অন্তর্ভুক্ত থাকে।
  2. ম্যাকারুনস কুকিজ : অমরেটি হ'ল বাদামের ময়দা, ডিমের সাদা অংশ, আমেরেটো বা বাদামের নির্যাস এবং চিনি দিয়ে তৈরি গ্লুটেন মুক্ত ইতালিয়ান কুকি। ম্যাকারুনস কুকিজ আমোরো একটি গ্লাস দিয়ে পরিবেশন করা বোঝানো হয়, bsষধিগুলি দিয়ে তৈরি তেতো অ্যাপিরিটিফ।
  3. আমেরেটো টক : অ্যামারেটো টক আমরেটো, লেবুর রস এবং কমলা স্লাইস এবং চেরি গার্নিশ সহ সাধারণ সিরাপ থেকে তৈরি একটি ক্লাসিক ককটেল।
  4. ধর্মপিতা : গডফাদার ককটেল হ'ল একটি মিশ্র পানীয় যা সমান অংশের সমন্বিত স্কচ হুইস্কি এবং আমরেটো লিকার একটি শিলা গ্লাসে বরফের উপরে আলোড়িত করে।
  5. ফরাসী সংযোগ : দ্য ফরাসি সংযোগ সমান পার্টস কনগ্যাক এবং অ্যামেরেটো সহ একটি ক্লাসিক ককটেল। জিন হ্যাকম্যান অভিনীত উইলিয়াম ফ্রেডকিনের নব্য-নায়ারের চলচ্চিত্রের নামানুসারে ফরাসি সংযোগ একটি শক্তিশালী ব্র্যান্ডি ককটেল যা নাইটক্যাপ বা রাতের খাবারের পরে পানীয় হিসাবে আস্তে আস্তে চুবানো হয়।

মাস্টারক্লাস

আপনার জন্য প্রস্তাবিত

অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।



লিনেটে মারেরো ও রায়ান চেতিয়াওয়ার্দনা

মিক্সোলজি পড়ান

আরও জানুন গর্ডন রামসে

রান্না শেখায় আমি

আরও জানুন ওল্ফগ্যাং পাক

রান্না শেখায়

আরও জানুন অ্যালিস ওয়াটারস

আর্ট অফ হোম রান্না শেখায়

কিভাবে গল্প ধারনা সঙ্গে আসা
আরও জানুন

আরও জানুন

পুরস্কারপ্রাপ্ত বার্টেন্ডারদের কাছ থেকে মিশ্রণবিদ্যা সম্পর্কে আরও জানুন। আপনার তালুটি পরিমার্জন করুন, প্রফুল্লতার জগতে অন্বেষণ করুন এবং মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আপনার পরবর্তী সমাবেশের জন্য নিখুঁত ককটেল ঝাঁকুন।


ক্যালোরিয়া ক্যালকুলেটর

আকর্ষণীয় নিবন্ধ