ঘরে বসে নিজের ক্রিস্পি টোস্টাডাস তৈরি করার চেষ্টা করুন store স্টোর-কেনা তোস্তাডা শাঁসের চেয়ে তারা দেখতে পাবেন যে তারা এত বেশি ভাল।
আমাদের সর্বাধিক জনপ্রিয়সেরা থেকে শিখুন
100 টিরও বেশি ক্লাসের সাহায্যে আপনি নতুন দক্ষতা অর্জন করতে এবং আপনার সম্ভাব্যতা আনলক করতে পারেন। গর্ডন রামসেরান্না I অ্যানি লাইবোভিত্জফটোগ্রাফি হারুন সরকিনচিত্রনাট্য আন্না উইনটোরসৃজনশীলতা এবং নেতৃত্ব deadmau5বৈদ্যুতিন সংগীত প্রযোজনা ববি ব্রাউনমেকআপ হ্যান্স জিমারফিল্ম স্কোরিং oring নীল গাইমনগল্প বলার আর্ট ড্যানিয়েল নেগ্রিয়ানুপোকার অ্যারন ফ্রাঙ্কলিনটেক্সাস স্টাইল বিবিকিউ মিস্টি কোপল্যান্ডটেকনিক্যাল ব্যালে টমাস কেলাররান্নার কৌশলগুলি আমি: শাকসবজি, পাস্তা এবং ডিমএবার শুরু করা যাকবিভাগে ঝাঁপ দাও
- টোস্টাদাস কি?
- কোন উপকরণ সেরা টোস্টাডাস তৈরি করে?
- ঘরে তৈরি তোস্তাদা রেসিপি: কীভাবে টস্টাডাস তৈরি করবেন
গর্ডন রামসে রান্না শেখায় আমি গর্ডন রামসে রান্না রান্না করি I
গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।
আরও জানুন
টোস্টাদাস কি?
টোস্টাডাস হ'ল কর্ন টর্টিলাস যা অতিরিক্ত বড় টরটিলা চিপের মতো চকচকে ভাজা হয়েছে। এই ভাজা টর্টিলা সাধারণত নিজেরাই খাওয়া হয় না: আপনি সাধারণত টাকো বা নাচোস - গুয়াকামোল, কার্নিটাস, গ্রাউন্ড গরুর মাংস, ভেজিগুলিতে যে কোনও কিছু খুঁজে পান with টোস্টাডাস সিভিচে, ডাইসড কাঁচা মাছ চুনের রস বা অ্যালকোহলে ম্যারিনেটের জন্যও আদর্শ বাহন।
কোন উপকরণ সেরা টোস্টাডাস তৈরি করে?
টসটাডা শেলগুলি আপনার নিজের ক্রંચি তৈরিতে প্রস্তুত? কেবল দুটি উপাদান রয়েছে, টোস্টাডাস তৈরির অন্যতম সহজ মেক্সিকান রেসিপি।
- পুরাতন কর্ন টর্টিলাস : দিনব্যাপী টর্টিলাসগুলি সবচেয়ে ভাল কারণ তাদের আর্দ্রতা কম থাকে এবং আরও সহজেই খাস্তা হয়ে যায়। আর ভালো? দিনব্যাপী, বাড়িতে তৈরি টর্টিলাস।
- নিরপেক্ষ উদ্ভিজ্জ তেল : একটি উচ্চ ধোঁয়া পয়েন্ট, যেমন চাল ভুষি তেল বা জাফ্লোয়ার তেল সহ একটি নিরপেক্ষ উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করুন। যেমন সূক্ষ্ম তেল থেকে দূরে থাকুন অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল ।
ঘরে তৈরি তোস্তাদা রেসিপি: কীভাবে টস্টাডাস তৈরি করবেন
ইমেল রেসিপি0 রেটিং| এখনই রেট দিন
প্র সময়
5 মিনিটমোট সময়
10 মিনিটরান্নার সময়
5 মিনিটউপকরণ
- 480 মিলি রাইস ব্র্যান অয়েল, জাফ্লোভার তেল বা কোনও ধোঁয়াশার পয়েন্টযুক্ত কোনও উদ্ভিজ্জ তেল
- 8 দিনের পুরানো কর্ন টর্টিলাস
- টরটিলা ভাজা : একটি বৃহত স্কিললেট, ভারী বোতলযুক্ত সসপ্যান বা ডাচ ওভেনে, তেলকে মাঝারি উচ্চ-উত্তাপের মধ্যে উত্তপ্ত করুন যতক্ষণ না এটি 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পৌঁছে যায়। প্যানে কমপক্ষে 2 ইঞ্চি তেল রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। উপচে পড়া ভিড় এড়াতে ব্যাচগুলিতে কাজ করা, তেলের সাথে মানানসই যতগুলি টর্টিলাস যুক্ত করুন, মাঝে মাঝে তারের স্কিমার বা টংসের সাহায্যে ঝাঁকুনি দিন। প্রায় 1 মিনিট, সোনালি এবং দৃ firm় হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। (যদি আপনার টরটিলাগুলি ঘন হয় তবে তাদের ভাজতে আরও বেশি সময় লাগবে)) সাধারণত, টোস্টাডাসগুলি গভীর ভাজা হয় তবে আপনি সেগুলি অগভীর-ভাজতে বা বেক করতে পারেন। বেকড টোস্টাডাসের জন্য, রিমড বেকিং শিটের উপর একক স্তরে টরটিলাগুলি সাজিয়ে রাখুন এবং একটি প্যাস্ট্রি ব্রাশ বা রান্না স্প্রে ব্যবহার করুন এবং তেলতে প্রতিটি পাশের হালকাভাবে আবরণ করুন। 450 ° F তে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 5-10 মিনিট বেক করুন। টোস্টাডস ফ্লিপ করুন এবং সোনালি এবং খসখসে, প্রায় 5-8 মিনিট দীর্ঘ হওয়া পর্যন্ত বেকিং চালিয়ে যান।
- ভাজা টর্টিলাস ঠাণ্ডা করুন : ভাজা টরটিলাগুলি শীতল হওয়ার জন্য কাগজের তোয়ালে দিয়ে রেখাযুক্ত প্লেটে স্থানান্তর করুন। বাকি টর্টিলাস দিয়ে ভাজার প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। টরটিলাগুলি কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন।
সপ্তাহের একটি সহজ রাতের খাবারের জন্য, মুরগির টোস্টাডাস চেষ্টা করুন: রসুনের গুঁড়ো, জিরা, কালো মরিচ, চিপটল মরিচের গুঁড়ো বা গরম সস দিয়ে একটি রোটিসারি মুরগি এবং মরসুম ভাগ করে নিন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো, সিলান্ট্রো, সিলট্রো, কাঁচামরিচ, কাঁচা অ্যাভোকেডো, কাঁচা ক্রিম, জলপিয়োস এবং পিকো ডি গ্যালোর মতো আপনার পছন্দের টপিংগুলির সাথে শীর্ষস্থান নির্ধারণ করুন such এবং পেঁয়াজ)।
মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।
