কীভাবে বেল মরিচ বাড়িয়ে নিন: বেল মরিচ বাড়ানোর জন্য 7 টি পরামর্শ

বেল মরিচ একটি উষ্ণ-আবহাওয়া ফসল এবং কাঁচা খাওয়া এবং রান্না উভয়ের জন্য একটি জনপ্রিয় নাইটশেড। কাঁচা, মিষ্টি বেল মরিচের গাছগুলিতে ক্যাপসাইকিনের অভাব হয়, গরম মরিচগুলির সক্রিয় উপাদান যা তাদের উত্তাপ দেয়।

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• বেল মরিচ কি?
• কীভাবে বেল মরিচ রোপন করবেন
• 7 বেল মরিচ গাছের যত্নের পরামর্শ
• কীভাবে বেল মরিচ সংগ্রহ করবেন
• আরও জানুন
• রন ফিনলির মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

কমিউনিটি অ্যাক্টিভিস্ট এবং স্ব-শিক্ষিত উদ্যানবিদ রন ফিনলে আপনাকে যে কোনও জায়গাতে বাগান করতে, আপনার গাছপালাকে লালন করতে এবং নিজের খাবার বাড়িয়ে তুলতে আপনাকে দেখায়।

বেল মরিচ কি?

বেল মরিচগুলির একটি মসৃণ বাহ্যিক ত্বক থাকে, যা ভিতরে একটি তাজা, কাঁচা মাংস রক্ষা করে। ফলটি ফাঁপা, অগণিত বীজকে কেন্দ্র করে গুঁড়িয়ে দেওয়া এবং দেয়াল বরাবর সাদা ঝিল্লি আটকে থাকে। ক্যাপসিকাম জেনোসের অংশ, এতে মরিচ মরিচ প্রজাতির আড়ম্বর, বেল মরিচও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে ( আলু ) এর ছোট, মশলাদার আত্মীয়দের চেয়ে বড়, গোলাকার, ক্রাঙ্কিয়ার এবং মৃদু।

কীভাবে বেল মরিচ রোপন করবেন

বেল মরিচগুলির দীর্ঘ ক্রমবর্ধমান মরসুম থাকে এবং বীজ প্রায়শই বাড়ির ভিতরে শুরু হয় (শেষ বসন্তের প্রায় দুই মাস আগে) তুষারপাতের তারিখ , আপনার দৃiness়তা জোনের উপর নির্ভর করে)। সফলভাবে মরিচ রোপণ:

• প্রথমে ঘরে বীজ শুরু করুন । যদি আপনার জলবায়ু বাড়ন্ত মরিচের জন্য আদর্শ না হয় তবে প্রথমে আপনার বীজগুলি বাড়ির ভিতরে অঙ্কুরিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অঙ্কুরোদগম করতে, মাটির সাথে একটি রোপণের ট্রে পূরণ করুন এবং আপনার বেল মরিচের বীজ একটি ইঞ্চি গভীরের মধ্যে রোপণ করুন। জল, সূর্য সরবরাহ করুন এবং তাদের উষ্ণ রাখুন necessary প্রয়োজনে আপনি বীজগুলিকে একটি গরম প্যাডের কাছে রাখতে পারেন। কমপক্ষে 70 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় আপনার বীজ রাখুন।
• আপনার গাছ বন্ধ করুন । অঙ্কুরোদগমের এক থেকে তিন সপ্তাহ পরে, আপনার বেল মরিচের চারা ফোটানো উচিত এবং বাইরে রোপণের জন্য প্রস্তুত। যাইহোক, বেল মরিচ বিশেষত ট্রান্সপ্ল্যান্ট শকের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ এবং তাদের বাইরের পরিবেশের সাথে সামঞ্জস্য করা প্রয়োজন। রোপণের প্রায় 10 দিন আগে, আপনার চারাগুলিকে প্রতিদিন স্বল্প পরিমাণে বাইরের অবস্থার সাথে আলতোভাবে পরিচয় করিয়ে দিন, ধীরে ধীরে তারা বাড়ির বাইরে কাটানোর পরিমাণ বাড়িয়ে দেয় যা তাদের আরও ভালভাবে সম্মতিতে সহায়তা করবে এবং জলাবদ্ধতা বা স্তব্ধ বৃদ্ধি রোধ করবে, যাতে আরও স্বাস্থ্যকর গাছপালা জন্মায়।
• বিদেশে ট্রান্সপ্ল্যান্ট করুন । যখন আপনার বাগানের মাটির তাপমাত্রা কমপক্ষে 65 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পৌঁছেছে (রাতের সময় তাপমাত্রা কমপক্ষে 60 ডিগ্রি ফারেনহাইট হওয়া উচিত), আপনার বেল মরিচ প্রতিস্থাপনের জন্য প্রস্তুত। আপনার চারাগুলিকে 18 থেকে 24 ইঞ্চি দূরে রাখুন এবং এগুলি যথেষ্ট পরিমাণে উত্তোলনকারী মাটিতে পুঁতে ফেলুন যাতে তাদের মূলের গোলাটি isাকা থাকে তবে চারা গাছগুলি এখনও শীর্ষ স্তরে বিশ্রাম নিতে পারে।

7 বেল মরিচ গাছের যত্নের পরামর্শ

বেল মরিচগুলি এমন সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে যা বেশি বেলে বা দো-আঁশযুক্ত থাকে, যা আপনার গ্রাউন্ডের পরিস্থিতি ভালভাবে শুকিয়ে যায় এবং উষ্ণ রাখে। বেল মরিচগুলিও মাটির পিএইচ 6.0 এবং 6.8 এর মধ্যে পছন্দ করে। আপনার বেল মরিচ গাছের প্রয়োজনীয় যত্নের জন্য:

1. মালচ ভাল । কালো প্লাস্টিকের গাঁদা সূর্যকে শুষে নিতে এবং আপনার মাটির জমিকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করতে পারে। ঘাস ক্লিপিংসগুলি বেল মরিচগুলির জন্যও ভাল, কারণ তারা আগাছা পোড়াতে সহায়তা করতে পারে যা তাদের উপাদেয় মূল সিস্টেমকে ক্ষতি করতে পারে।
2. সাবধানে জল । বেল মরিচগুলিতে প্রতি সপ্তাহে প্রায় এক থেকে দুই ইঞ্চি পর্যন্ত গভীর জল লাগে। যদিও বেল মরিচ উষ্ণ আবহাওয়ার মতো তবে তারা তীব্র উত্তাপে উন্নতি লাভ করবে না, তাই জলবায়ুগুলিতে উদ্যানপালকরা যেগুলি উচ্চ তাপমাত্রার ঝুঁকির সাথে থাকে প্রয়োজনে দিনে দুবার জল খাওয়া উচিত। শুকনো অবস্থার কারণে মরিচের তিক্ত স্বাদ হবে, তবে ওভারটারেটিং শিকড়কে দম বন্ধ করতে পারে বা পুষ্প প্রান্তে পচে যেতে পারে, যা মাটিতে ক্যালসিয়াম ক্ষয় হয়ে গেলে ঘটে। যতটা সম্ভব ভারসাম্য বজায় রেখে আপনার জল যত্ন সহকারে পর্যবেক্ষণ করুন।
3. রোদ সরবরাহ করুন । বেল মরিচগুলি সঠিকভাবে বেড়ে ওঠার জন্য এবং পাকা করার জন্য পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন, তাই আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানের একটি রোদ দাগে রাখুন — আপনি যদি উচ্চ জল এবং তীব্র সূর্যের আলোতে সংবেদনশীল জলবায়ুতে বাস না করেন, সেক্ষেত্রে ছায়া কাপড় বা কাছের গাছপালা ব্যবহার করা যেতে পারে তাপমাত্রা পরিচালনা
4. সঠিক সার ব্যবহার করুন । আপনার বেল মরিচকে ফল উৎপাদনের হারকে প্রভাবিত না করে বাড়ানোর জন্য নাইট্রোজেনের পরিমাণ কম এমন একটি সংমিশ্রণে নিষিক্ত করুন।
5. স্টেক । কোনও প্রয়োজনীয়তা না হওয়ার পরেও, আপনার বেল মরিচগুলি কীটপতঙ্গ থেকে দূরে রেখে মাটি থেকে দূরে রাখতে এবং সানস্কাল্ডকে হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে, যদি উচ্চ তাপমাত্রার অধীনে খুব বেশি সময় মরিচ সরাসরি সূর্যের আলোতে প্রকাশিত হয় তবে এটি হতে পারে। বেল মরিচের পাতা সাধারণত ফলের জন্য কিছুটা ছত্রাক সরবরাহ করে এবং স্টেকিং এগুলি খাড়া এবং সুরক্ষিত রাখতে সহায়তা করে।
6. কীটপতঙ্গ পরীক্ষা করুন । এফিডস এবং ফ্লা বিটলগুলি দুটি বাগান কীট যা বেল মরিচ পছন্দ করে। জৈব পোকার কীটনাশক ব্যবহার করুন এবং কীটপতঙ্গ আক্রমণ নিয়ন্ত্রণে রাখতে প্রায়শই আপনার গাছের ঝোঁক।
7. সঙ্গীর গাছ । বেল মরিচগুলি ভুট্টা, শসা এবং গাজরের চারপাশে ভাল কাজ করে তবে বাঁধাকপি পরিবারের উদ্ভিদ বা মৌরিদের কাছে সাফল্য লাভ করবে না।

মাস্টারক্লাস

আপনার জন্য প্রস্তাবিত

অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।

গার্ডেনিং শেখায়

রান্না শেখায় আমি I

সংরক্ষণ শেখায়

রান্না শেখায়

কীভাবে বেল মরিচ সংগ্রহ করবেন

আপনি যে গোলমরিচের জাতগুলি চান তা নির্ভর করে পাকা করতে 60 থেকে 90 দিন পর্যন্ত কোথাও বেল মরিচ নিতে পারে। সবুজ মরিচগুলি স্বল্প পরিপক্ক এবং সবচেয়ে তিক্ত — তবে আপনি যদি লতাগুলিতে একটি সবুজ মরিচ ছেড়ে দেন তবে এটি হলুদ এবং কমলাতে পরিণত হবে, পুরোপুরি একটি লাল মরিচ পাকা হওয়ার আগে এটি মিষ্টি সংস্করণ। একটি বেল মরিচ সংগ্রহের জন্য, উদ্ভিদ থেকে ফল আলাদা করতে একটি ধারালো ছুরি বা কাঁচি ব্যবহার করুন (এটি আপনার হাত দিয়ে ছিটিয়ে গাছটি ক্ষতিগ্রস্থ করতে পারে), প্রায় এক ইঞ্চি স্টেম রেখে।

আরও জানুন

রন ফিনলে, স্ব-বর্ণিত 'গ্যাংস্টার গার্ডেনার' দিয়ে নিজের খাবার বাড়ান। মাস্টারক্লাসের বার্ষিক সদস্যতা পান এবং কীভাবে তাজা শাক-সবজি এবং শাকসব্জী চাষ করবেন, আপনার বাড়ির গাছগুলিকে বাঁচিয়ে রাখতে এবং আপনার সম্প্রদায় - এবং বিশ্বকে - আরও ভাল জায়গা তৈরি করতে কম্পোস্ট ব্যবহার করুন learn