আপনি যদি আপনার বাড়ির বাগান, বাঁধাকপি পরিপূরক করতে শীতল-আবহাওয়ার সবজির সন্ধান করছেন ( ব্রাসিকা ওলেরেসা ) একটি দুর্দান্ত পছন্দ। সবুজ বাঁধাকপি থেকে শুরু করে সয়ওয়াইয়ের জন্য, এই কোল ফসল (ফুলকপি এবং কালের সাথে সম্পর্কিত) একইভাবে উদ্যান এবং অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞদের জন্য দুর্দান্ত - এটি কেবল হালকা ফ্রস্ট এবং ঠান্ডা আবহাওয়া থেকে বাঁচতে পারে না, এটি স্বাস্থ্যকর, বর্ধনীয় সহজ এবং সবকিছুর মধ্যে ব্যবহৃত হয় a ফিশ টাকোগুলিতে টুকরো টুকরো করার জন্য এশিয়ান রান্না
বিভাগে ঝাঁপ দাও
- বাঁধাকপি কখন লাগাবেন
- কীভাবে বাঁধাকপি লাগানো যায়
- বাঁধাকপি জন্য যত্ন কিভাবে
- কিভাবে বাঁধাকপি কাটা
- আরও জানুন
- রন ফিনলির মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন
কমিউনিটি অ্যাক্টিভিস্ট এবং স্ব-শিক্ষিত উদ্যানবিদ রন ফিনলে আপনাকে যে কোনও জায়গাতে বাগান করতে, আপনার গাছপালাকে লালন করতে এবং আপনার নিজের খাবার বাড়ানোর উপায় দেখায়।
আরও জানুন
বাঁধাকপি কখন লাগাবেন
শীতল-মরসুমের ফসল হিসাবে, বাঁধাকপি 45 ডিগ্রি এবং 75 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভাল বৃদ্ধি পায় (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ অঞ্চলে বসন্ত এবং পড়ন্ত সময়)।
তৃতীয় ব্যক্তি দৃষ্টিকোণ সংজ্ঞা সাহিত্য
বেশিরভাগ উদ্যানপালকরা সেরা আবহাওয়ার উইন্ডোর জন্য বসন্তের শুরুতে বা গ্রীষ্মের শেষের দিকে বাঁধাকপি রোপণ করেন। আপনার গাছের আবহাওয়া অনুযায়ী বাঁধাকপি জাতগুলি রোপণ করুন, এটি নিশ্চিত করার জন্য যে আপনার উদ্ভিদের বর্ধমান মরসুমে উপযুক্ত তাপমাত্রা থাকবে (ফসল কাটাতে কত সময় লাগবে)।
কীভাবে বাঁধাকপি লাগানো যায়
বাঁধাকপি সর্বোত্তমভাবে ঘরে বসে শুরু করা হয়, যেখানে তরুণ গাছপালা হালকা অবস্থায় বেড়ে ওঠার জন্য সময় দেয়, কাটাপোকা, বাঁধাকপির কীট এবং পাখির মতো কীটপতঙ্গ থেকে দূরে থাকে।
- মাটি প্রস্তুত । বাঁধাকপি মাটির জন্য সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল এগুলি তাদের ভালভাবে জলাবদ্ধ রাখতে আর্দ্রতা বজায় রাখতে পারে। সেরা ফলাফলের জন্য, জৈব পদার্থের মতো উচ্চতর মাটি প্রস্তুত করুন, যেমন বয়স্ক সার বা কম্পোস্টের মতো। ক্লাবরূটের মতো রোগ এড়াতে সহায়তা করার জন্য 6.5 থেকে 6.8 এর মধ্যে একটি মাটির পিএইচ সবচেয়ে ভাল হবে। যেহেতু আপনি ঘরে বসে বীজ শুরু করার সময় বাঁধাকপি সবচেয়ে ভাল কাজ করে তা নিশ্চিত করুন যে আপনি পাত্র বা অন্দর বীজতলা পাশাপাশি রোপণের জন্য বাইরের উদ্ভিজ্জ বাগানের বিছানা প্রস্তুত করছেন।
- বীজ লাগান । বাঁধাকপির বীজগুলি হাঁড়ি বা অন্দর বীজতলাগুলিতে আধা ইঞ্চি গভীর রোপণ করা উচিত, কেবল প্রায় এক ইঞ্চি দূরে রেখে (রোপণের পরে আপনি গাছপালা পাতলা করবেন)।
- জল । বাঁধাকপির বীজ লাগানোর পরে ভাল করে পানি দিন। মাটি বাড়ার সাথে আর্দ্র রাখুন (তবে খুব ভেজা নয়)।
- ট্রান্সপ্ল্যান্ট । চার থেকে ছয় সপ্তাহের মধ্যে বাঁধাকপির চারাতে চার বা পাঁচটি পাতা থাকতে হবে। 45 এখন 75 বা 75 ডিগ্রি তাপমাত্রা বজায় রাখে এমন একটি স্থানে যা সাধারণত পুরো রোদ বা আংশিক ছায়াছবিতে বাগানে তাদের প্রতিস্থাপনের সময় এখন। আপনার প্রস্তুত বিছানায় প্রতিটি চারা রোপণ করুন, উদ্ভিদকে শেকড় পর্যন্ত কবর দিন। প্রতিটি উদ্ভিদ প্রায় আঠার ইঞ্চি আলাদা হতে হবে এবং প্রতিটি সারিতে তাদের কমপক্ষে চব্বিশ ইঞ্চি স্থান থাকতে হবে। জৈব mulch মাটির উপরে একটি দুর্দান্ত পছন্দ — এটি আর্দ্রতা বজায় রাখতে এবং মাটি ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করবে।
বাঁধাকপি জন্য যত্ন কিভাবে
বাঁধাকপি কোনও নির্দিষ্ট উদ্ভিদ নয়, তাই আপনাকে এটিকে সুখী রাখার জন্য কিছু প্রাথমিক যত্নের পরামর্শ অনুসরণ করতে হবে:
সেপ্টেম্বর 24 রাশিচক্র সাইন
- এতে প্রচুর পরিমাণে পানি দিন । যেহেতু তাদের অগভীর রুট সিস্টেম রয়েছে, অন্য সাধারণ স্বজাতীয় শাকসব্জীগুলির তুলনায় বাঁধাকপি আরও জমির মাটির আর্দ্রতা প্রয়োজন, তাই মাটিটি আর্দ্র রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। যদি আপনি জল ধারাবাহিকভাবে না রাখেন তবে বাঁধাকপি মাথা বিভক্ত হতে পারে, একটি অনন্য সমস্যা যার মধ্যে তাদের শিকড়গুলি খুব তাড়াতাড়ি জল শুষে নেয় (সাধারণত খরার পরে ভারী বৃষ্টির সময়), বাঁধাকপির মাথাটি বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়। বিভক্তির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, আপনার জলের সময়সূচীটি সামঞ্জস্য রাখুন এবং গাছগুলি পরিপক্ক হওয়ার পরে একবার জল দেওয়ার ক্ষেত্রে কিছুটা পিছনে কাটাও বিবেচনা করুন। মাচ মাটি আর্দ্র রাখার আরও একটি দুর্দান্ত উপায় Mul
- এটি ঠান্ডা রাখতে । বাঁধাকপি বৃদ্ধির কৌশলটি এটি হ'ল সঠিক তাপমাত্রায় রাখা - খুব শীতল এবং এটি মারা যাবে, খুব গরম এবং এটি বল্টু হবে (একটি দীর্ঘ ফুলের ডাঁটা উত্পাদন করবে) এবং তেতো স্বাদ পাবে। যদি আপনার বাগানটি রাতে খুব শীতল হয়ে থাকে তবে গাছগুলিকে সারি কভার দিয়ে সুরক্ষা দিন; আপনার বাঁধাকপি যদি খুব বেশি গরম আবহাওয়া এবং বোল্টিং দেখছে, তবে পাতাগুলি থেকে রোদে রাখার জন্য ছায়া কাপড়ের পোষাক আপ করুন।
- পোকামাকড়ের যত্ন নিন । বাঁধাকপি এফিডস, বাঁধাকপি মথ, রুট ম্যাগগটস এবং বাঁধাকপি লুপ সহ বিভিন্ন ধরণের কীটপতঙ্গের ঝুঁকিতে পড়তে পারে। যদি আপনি আপনার বাঁধাকপি পাশাপাশি বাধা গাছ হিসাবে রোজমেরি বা ageষির মতো সুগন্ধযুক্ত গুল্ম রোপণ করেন তবে অনেকগুলি পোকার কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করতে পারে।
- এটিতে পুষ্টি রয়েছে তা নিশ্চিত হন । বাঁধাকপি গাছগুলি একটি ভারী ফিডার, যার অর্থ তারা প্রচুর পুষ্টিগুণ সহ উর্বর মাটিতে সেরা করে। সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, প্রতি দুই বা তিন সপ্তাহে এটি মাছের ইমলসনের সাথে সার দিন বা রোপণের সময় ধীর-মুক্ত জৈব সার ছড়িয়ে দিন।
মাস্টারক্লাস
আপনার জন্য প্রস্তাবিত
অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।
রন ফিনলেগার্ডেনিং শেখায়
আরও জানুন গর্ডন রামসে
রান্না শেখায় আমি
ড। জেন গুডাল আরও জানুনসংরক্ষণ শেখায়
আরও জানুন ওল্ফগ্যাং পাকরান্না শেখায়
আরও জানুনকিভাবে বাঁধাকপি কাটা
প্রো এর মত চিন্তা করুন
কমিউনিটি অ্যাক্টিভিস্ট এবং স্ব-শিক্ষিত উদ্যানবিদ রন ফিনলে আপনাকে যে কোনও জায়গাতে বাগান করতে, আপনার গাছপালাকে লালন করতে এবং আপনার নিজের খাবার বাড়ানোর উপায় দেখায়।
ক্লাস দেখুনবাঁধাকপি প্রধান যখন বড় এবং দৃ firm় হয়, ফসল কাটার সময় cab এটি বাঁধাকপি বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে রোপণ থেকে দুই থেকে পাঁচ মাস পর্যন্ত যে কোনও জায়গায় আসতে পারে। বাঁধাকপি বাঁধাই একটি সহজ প্রক্রিয়া:
- বাঁধাকপির মাথা থেকে প্রশস্ত বাইরের পাতা ছড়িয়ে দিন । ফসল কাটাতে, আপনি মাথা নেবেন এবং বাইরের পাতাগুলি ছেড়ে চলে যাবেন, সুতরাং পাতাগুলি এবং মাথার মধ্যে বিচ্ছেদ পয়েন্টটি সন্ধান করুন।
- কেন্দ্র থেকে মাথা কাটা । একটি বড় ছুরি ব্যবহার করে বাঁধাকপিটির মাথাটি গাছের বাকী অংশ থেকে দূরে কেটে দিন। ঝাঁকুনির হাত থেকে রক্ষা পেতে অবিলম্বে মাথাটি শীতল জায়গায় রেখে দিন।
- পুরো গাছটি মাটি থেকে সরান । আপনি মাথা কাটার পরে, গাছের বাকী অংশটি টানুন এবং ফেলে দিন। তবে, আপনি যদি মরসুমের গোড়ার দিকে ফসল সংগ্রহ করেন এবং বাঁধাকপি বিভিন্ন ধরণের দ্রুত বর্ধনশীল হয় তবে উদ্ভিদে বাঁধাকপির অন্য একটি মাথা তৈরি করতে পর্যাপ্ত সময় থাকতে পারে; অপসারণের আগে আপনার অঞ্চলের ক্রমবর্ধমান সময় বিবেচনা করুন।
বাঁধাকপি ফ্রিজে দুই মাস অবধি থাকতে পারে। সংরক্ষণ করার সময়, মাথা থেকে বাইরের বাঁধাকপি পাতা অপসারণ করবেন না, কিন্তু টেন্ডার কোরটি সুরক্ষার জন্য পুরো মাথাটি সংরক্ষণ করুন।
একটি বই প্রকাশ করার সেরা উপায়
