কীভাবে বাড়ীতে আলু সংগ্রহ এবং সংগ্রহ করা যায়

বাড়ির গার্ডেনরা প্রায়শই টমেটো, মটর এবং মরিচ জাতীয় শাকসব্জী জন্মায় — তবে আপনি কি কখনও স্বজাতীয় আলুর চেষ্টা করেছেন? আলু ( সোলানাম টিউরোসাম ) হ'ল স্টার্চীয় মূলের শাকসব্জি যা আমেরিকান রান্নায় প্রধান। একটি বড় আকারের আলু ফসল আপনার উদ্ভিজ্জ বাগানে একটি দুর্দান্ত সংযোজন কারণ আলু কোমল ভেজির তুলনায় প্যান্ট্রিগুলিতে অনেক বেশি সময় রাখে।

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• আলু লাগানোর সময়
• আলু বাড়তে কতক্ষণ সময় লাগে?
• কীভাবে আলু বাড়াবেন
• কীভাবে আলু সংগ্রহ করবেন
• আরও জানুন
• রন ফিনলির মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

কমিউনিটি অ্যাক্টিভিস্ট এবং স্ব-শিক্ষিত উদ্যানবিদ রন ফিনলে আপনাকে যে কোনও জায়গাতে বাগান করতে, আপনার গাছপালাকে লালন করতে এবং আপনার নিজের খাবার বাড়ানোর উপায় দেখায়।

আলু লাগানোর সময়

আলু তুলনামূলকভাবে শীতল জমিতে ভাল জন্মায়, আদর্শভাবে 45 ডিগ্রি থেকে 75 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে। এর অর্থ হল যে আপনার জলবায়ুর উপর নির্ভর করে আলু চাষের মরসুমে পৃথক হবে:

ছবি সহ বিভিন্ন ধরণের ফ্যাব্রিক

• শীতল-আবহাওয়া জলবায়ুতে : যদি আপনার অঞ্চলে শীত শীত এবং হালকা গ্রীষ্ম থাকে তবে শেষ ফ্রস্টের তারিখের ঠিক পরে আলু লাগান। উত্তর আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের এর অর্থ সাধারণত আলু রোপণের সময় বসন্তের শুরুতে, মধ্য থেকে এপ্রিলের শেষের দিকে।
• উষ্ণ-আবহাওয়া আবহাওয়া : যদি আপনার অঞ্চলে খুব গরম এবং সামান্য শীত থাকে তবে গ্রীষ্মের শেষের দিকে যেমন আবহাওয়া শীতল হতে শুরু করে আলু লাগান। দক্ষিণ আমেরিকাতে, এর অর্থ সাধারণত সেপ্টেম্বরে হয়।

আলু বাড়তে কতক্ষণ সময় লাগে?

উদ্ভিদের পরিপক্কতায় পৌঁছতে যে সময় লাগে তা নির্ভর করে আপনি যে জাতের আলু লাগাতে চান তার উপর নির্ভর করে। প্রথম মৌসুমের জাতগুলি (ইউকন সোনার মতো) উত্পাদন করতে 75 থেকে 90 দিন সময় নেয়, মিডসেশন জাতগুলি (রুসেটের মতো) 90 থেকে 135 দিন সময় নেয় এবং দেরী-মরসুমের জাতগুলি (ফরাসি আঙুলের মতো) 135 থেকে 160 দিন পর্যন্ত যে কোনও সময় নেয়। আপনার জলবায়ুর জন্য আপনার জন্য সঠিক আলুর জাত নির্বাচন করতে হবে instance উদাহরণস্বরূপ, আপনার অঞ্চলে যদি মাটির তাপমাত্রা 45 এবং 75 ডিগ্রির মধ্যে কম থাকে তবে আপনার যদি শীতের শুরুতে বিভিন্ন জাত বিবেচনা করা হয়।

কীভাবে আলু বাড়াবেন

অন্যান্য শাকসব্জির তুলনায় আলু রোপণ একটি সহজ এবং অনন্য প্রক্রিয়া।

কিভাবে একটি কবিতার বই প্রকাশ করতে হয়

1. বীজ আলু কিনুন । অনেক বাগানের শাকসব্জি বীজ থেকে জন্মানোর সময়, আলু উদ্ভিজ্জভাবে উত্থিত হয়, এর অর্থ হ'ল ফলন থেকেই নতুন স্প্রাউট জন্মায়। আলু জন্মাতে আপনার প্রয়োজন বীজ আলু, বা আলুতে coveredাকা — পাকযুক্ত দাগ যা সহজেই পূর্ণ বয়স্ক উদ্ভিদের অঙ্কুরিত হবে। সম্ভব হলে আপনার বীজ আলুর জন্য মুদি-দোকানে উত্পাদন এড়িয়ে চলুন; অঙ্কুরোদগম প্রতিরোধে তাদের প্রায়শই বাধা দাতাদের সাথে চিকিত্সা করা হয়।
2. আপনার বীজ আলু শুরু করুন । আপনি রোপণ করতে চান তার দুই বা তিন সপ্তাহ আগে, আপনার বীজ আলুগুলিকে একটি শীতল, রোদযুক্ত স্থানে রাখুন যাতে শক্তভাবে অঙ্কিত হতে পারে encourage
3. আপনার বীজ আলু কাটা । রোপণের এক-দু'দিন আগে প্রতিটি বীজ আলুকে কয়েক টুকরো করে কেটে নিন। প্রতিটি টুকরোটিতে কমপক্ষে দুটি স্প্রাউট থাকা উচিত। এই মুহুর্তে এটি রোপণ করবেন না — টুকরোগুলি নিরাময়ের জন্য কয়েক দিনের প্রয়োজন, অন্যথায় তারা মাটিতে পচে যাবে।
4. আপনার আলু বিছানা চয়ন করুন এবং প্রস্তুত । উত্সাহযুক্ত জৈব পদার্থে ভালভাবে শুকনো, সামান্য অম্লীয় মাটি (4.8-5.2 পিএইচ দিয়ে) একটি উত্থিত বিছানায় একটি রৌদ্র স্পট চয়ন করুন (প্রতিদিন কমপক্ষে ছয় ঘন্টা পুরো রোদে)। অগভীর পরিখা (চার থেকে ছয় ইঞ্চি গভীর) খনন করুন যা প্রতিটি আলুর টুকরো প্রায় আট ইঞ্চি আলাদা করে লাগানোর জন্য যথেষ্ট দীর্ঘ।
5. আপনার বীজের টুকরো লাগান । ট্রাঙ্কস মুখোমুখি (পাশ কাটা) সাথে পরিখাতে বীজ আলু রোপণ করুন। মাটি দিয়ে আলগাভাবে আবরণ; আলু আলগা মাটিতে সবচেয়ে ভাল জন্মায়, তাই এটি তাদের উপর প্যাক করবেন না।
6. আর্দ্রতা বজায় রাখুন । আলুর গাছগুলিতে প্রতি সপ্তাহে এক থেকে দুই ইঞ্চি জল পাওয়া উচিত। আলু ক্র্যাকিং বা কুকি হয়ে যাওয়ার জন্য সমানভাবে বিছানায় জল দিন।
7. পর্যায়ক্রমে আপনার আলু পাহাড় । আপনার আলু গাছের গাছ বাড়ার সাথে সাথে পাতাগুলি গাছগুলি মাটি থেকে অঙ্কুরিত হবে এবং কন্দগুলি মাটির নীচে পৃথক ডালপালায় বৃদ্ধি পাবে। কন্দগুলি তাদের বৃদ্ধির সময় মাটির নিচে কবর দেওয়া উচিত; যদি তারা খুব বেশি সূর্যের সংস্পর্শে থাকে তবে তারা সবুজ এবং শক্ত হয়ে যাবে এবং অখাদ্য হবে। কন্দগুলি সমাধিগ্রস্ত থাকার বিষয়টি নিশ্চিত করার জন্য, হিলিং নামক প্রক্রিয়াটি অনুসরণ করুন — প্রতিটি গাছের গোড়ার চারপাশে কয়েক ইঞ্চি মাটি বা গর্তের স্তুপ করে পাতার উপরের কয়েকটি সারি বাদে সমস্ত কিছু আবৃত করুন। Potatoesতুতে আপনার আলু তিন বা চারবার পাহাড় করা উচিত।
8. আপনার আলু পোকার কীট- এবং রোগমুক্ত রাখুন । আলু আলু হ'ল কলোরাডো আলু বিটল, ফ্লা বিটল, লিফ্পোপার্স এবং এফিডগুলির সাধারণ টার্গেট - আপনার গাছপালা থেকে এই কীটপতঙ্গগুলি হ্যান্ডপিক করুন বা জলের বিস্ফোরণে স্প্রে করে দিন। স্কাব বা ব্লাইটের মতো আলুর রোগ এড়াতে, আপনার গাছগুলিকে কম্পোস্ট চা দিয়ে পুষ্ট করুন, নিশ্চিত করুন যে আপনার মাটির পিএইচ 5.2 এর উপরে নয় এবং স্বাস্থ্যকর শস্য-ঘূর্ণন পদ্ধতিগুলি বজায় রাখুন।

মাস্টারক্লাস

আপনার জন্য প্রস্তাবিত

অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।

গার্ডেনিং শেখায়

রান্না শেখায় আমি

সংরক্ষণ শেখায়

রান্না শেখায়

কিভাবে ভিডিও রিল বানাবেন

কীভাবে আলু সংগ্রহ করবেন

প্রো এর মত চিন্তা করুন

কমিউনিটি অ্যাক্টিভিস্ট এবং স্ব-শিক্ষিত উদ্যানবিদ রন ফিনলে আপনাকে যে কোনও জায়গাতে বাগান করতে, আপনার গাছপালাকে লালন করতে এবং আপনার নিজের খাবার বাড়ানোর উপায় দেখায়।

আপনি যখন দেখতে পাবেন যে পাতাগুলি গাছপালাগুলি আবার মারা যেতে শুরু করে, তখন অবাক হবেন না। এর অর্থ এটি ফসল কাটার সময় কাছাকাছি। পরিপক্ক আলু গাছপালা ফিরে মারা শুরু করার দুই থেকে তিন সপ্তাহ পরে প্রস্তুত থাকে (এর আগে যে কোনও কন্দ কাটা হয় তাকে নতুন আলু বলা হয় এবং আরও উপাদেয় হয় এবং এখুনি খাওয়া উচিত)। একবার পাতাগুলির শীর্ষটি পুরোপুরি মারা যাওয়ার পরে আপনি আলু সংগ্রহ শুরু করতে পারেন:

1. আলু ধীরে ধীরে আপনার আলু খনন করুন । আপনার আঙ্গুলগুলি বা একটি স্পিডিং কাঁটাচামচ ব্যবহার করে আলু ময়লা থেকে আলতো করে তুলুন। মাটি আলগা হওয়া উচিত, সুতরাং আপনার আক্রমণাত্মকভাবে খনন করা উচিত নয়। রোদে বসে আলু ছাড়বেন না; তারা সবুজ এবং অখাদ্য পরিণত হবে। যদি আপনি কোনও সবুজ আলু সংগ্রহ করেন তবে তাদের ফেলে দিন।
2. আলু বায়ু-শুকনো অনুমতি দিন । যদি আপনার মাটি বিশেষভাবে আর্দ্র থাকে তবে আলুগুলিকে বায়ু-শুকনো হতে দিন (সরাসরি সূর্যের আলোর বাইরে)।
3. আলু নিরাময় । সংরক্ষণের জন্য আলু প্রস্তুত করতে, তাদের দুটি সপ্তাহের জন্য শীতল, শুকনো, অন্ধকার জায়গায় বসার অনুমতি দিন। এটি স্কিনগুলি শক্ত করবে এবং তাদের শেষ পর্যন্ত সহায়তা করবে।
4. আলু সংরক্ষণ করুন । আলুগুলিকে একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করুন you আপনার কাছে যদি কোনও শিকড়ওয়ালা না থাকে তবে আপনার প্যান্ট্রিটির নীচের তাকটি এটি করবে। তারা ছয় মাস পর্যন্ত রাখতে পারে।

আরও জানুন

রন ফিনলে, স্ব-বর্ণিত 'গ্যাংস্টার গার্ডেনার' দিয়ে নিজের খাবার বাড়ান। মাস্টারক্লাসের বার্ষিক সদস্যতা পান এবং কীভাবে তাজা উদ্ভিদ এবং শাকসব্জী চাষ করবেন, আপনার বাড়ির গাছগুলিকে বাঁচিয়ে রাখতে এবং আপনার সম্প্রদায় - এবং বিশ্বকে - আরও ভাল জায়গা তৈরি করতে কম্পোস্ট ব্যবহার করুন learn