ফুলকপির চাল কীভাবে তৈরি করবেন: সাধারণ রাইসড ফুলকপি রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

পরিবেশন করে

ঘ

প্র সময়

15 মিনিট

মোট সময়

15 মিনিট

উপকরণ

• 1 মাথা ফুলকপি

1. ফুলকপিটি ছাঁটাই, কাণ্ড এবং পাতা মুছে ফেলুন। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, ফুলকপির মাথা চতুর্থাংশ। প্রতিটি ত্রৈমাসিক থেকে কোর অপসারণ করতে তির্যকটি টুকরো করুন। আপনার হাত ব্যবহার করে, ফুলকপির চারটি টুকরোটি বড় বড় ফ্লোররেটে ভেঙে দিন।
2. ফ্লোরটগুলি একটি কোল্যান্ডারে স্থানান্তর করুন এবং ধুয়ে ফেলুন। ডিশ তোয়ালে বা কাগজের তোয়ালে ফ্লোরগুলি ভাল করে শুকিয়ে নিন, সমস্ত অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণ করুন।
3. একটি শুকনো ফুলকপি ফ্লোরেটগুলি একটি খাদ্য প্রসেসরের বাটিতে এবং সংক্ষেপে ডাল স্থানান্তর করুন। ফুলকপিটি পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পৌঁছে না যাওয়া পর্যন্ত সংক্ষিপ্ত ফেটে স্পন্দন চালিয়ে যান। আপনার কাছে ভাত বা কাসকুসের আকারের ছোট ছোট টুকরা থাকতে হবে, খাঁটি নয়। আপনার যদি কোনও খাদ্য প্রসেসর না থাকে তবে আপনি একটি বাক্স গ্রেটার ব্যবহার করতে পারেন।
4. গ্রেড ফুলকপি কাঁচা উপভোগ করুন, বা একটি ফ্রিজ-নিরাপদ পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং হ'ল ফুলকপি চাল 3 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। বিকল্পভাবে, বাদাম, caramelized ফুলকপি ভাজা ভাত জন্য চুলা উপর ফুলকপি sauté।

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।

---