কীভাবে ঘরে তৈরি মেক্সিকান ক্রেমা তৈরি করবেন

মেক্সিকান ক্রেমা হ'ল তাত্ক্ষণিক স্বাদ যুক্ত করে তোলে এবং সহজেই তৈরি করা হয় এমন অনেক মেক্সিকান রেসিপিতে ব্যবহৃত একটি প্রধান মেশিন।

একটি সংঘাত একটি গল্পে শক্তির মধ্যে একটি সংগ্রাম।

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• মেক্সিকান ক্রেমা কি?
• মেক্সিকান ক্রেমা কীভাবে ব্যবহার করবেন
• মেক্সিকান ক্রিমার বিকল্পগুলি
• মেক্সিকান ক্রিমার রেসিপি

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

মেক্সিকান ক্রেমা কি?

মেক্সিকান ক্রেমা (ক্রেমা মেক্সিকান নামেও পরিচিত) একটি প্রাকৃতিক টক, সামান্য ঘন ক্রিম যা আমেরিকান টক ক্রিম এবং ফ্রেঞ্চ ক্রোম ফ্রেমের সংমিশ্রণের মতো স্বাদযুক্ত।

মেক্সিকান ক্রেমা কীভাবে ব্যবহার করবেন

সাধারণত রান্নার পরে গার্নিশ বা মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, মেক্সিকান ক্রেমা স্যুপ, শাকসবজি এবং টাকোতে একটি সমৃদ্ধ এবং স্পর্শযুক্ত কামড় যোগ করে।

• গরম খাবারে স্বাদ যোগ করুন । মেক্সিকান ক্রেমা গরম খাবারে একটি স্বাদযুক্ত গন্ধ যুক্ত করতে পারে। ক্রেমাতে একটি উচ্চ-ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী থাকে, তাই আলোড়িত হওয়ার সময় এটি কার্ল হয়ে যায় না গরম খাবারের মত পট বিনস বা পোজোল ।
  
• বেশ মশলা । স্টাফড পোবলানোসের মতো স্পাইসিয়ার মেক্সিকান ডিশে উত্তাপ নিয়ন্ত্রণে ক্রেমা ব্যবহার করুন।
• ভারী খাবারগুলিতে সতেজতা যুক্ত করুন । শীতল, মৃদু রেখার জন্য নাচোস, ক্যাসাডিলাস বা টোস্টাডাসের উপর দিয়ে বৃষ্টিপাতের ক্রেমা।
• একটি ক্রিম উপাদান যুক্ত করুন । ক্রেমা আচারযুক্ত লাল পেঁয়াজ, ট্যানজি, সিট্রাসি স্লা এবং বাজা-স্টাইলের ফিশ টাকোগুলির পিড়কো ভাঁড়ের পরিপূর্ণ ক্রিমি পরিপূরক।
• মশলাদার ক্রেমা ডিপ তৈরি করুন । স্বাদযুক্ত ক্রেমা ডুবানোর জন্য এক চা চামচ শুকনো চিপটল (বা অনুরূপ চিলি), গরম সস, বা অ্যাভোকাডো যুক্ত করুন।

মেক্সিকান ক্রিমার বিকল্পগুলি

• তাজা ক্রিম : মেক্সিকান ক্রিমার সেরা বিকল্পটি হ'ল ক্রিম ফ্রেমে, কিছুটা চুনের রস বা জল দিয়ে পাতলা। একটি সংস্কৃতিযুক্ত ক্রিম হিসাবে, ক্রোম ফ্রেঞ্চ একটি থালায় একই রকম স্তরের জটিল জঞ্জালতা নিয়ে আসে।
• টক ক্রিম : টক ক্রিমটিতে মেক্সিকান ক্রিমার চেয়ে খানিকটা কম ফ্যাটযুক্ত উপাদান এবং অ্যাসিডিটির একই স্তরের পরিমাণ রয়েছে।
• প্লেইন দই : সরল দইতে জটিল স্বাদের প্রোফাইল কম থাকতে পারে তবে এটি এখনও মেক্সিকান ক্রিমার মতো শীতল প্রভাব নিয়ে আসে।

মেক্সিকান ক্রিমার রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

• Heavy কাপ ভারী ক্রিম
• ১ টেবিল চামচ বাটার মিল্ক
• টাটকা চুনের রস (প্রায় 1 চুন থেকে)
• As চামচ লবণ (কোশার লবণ সেরা কাজ করে)

1. হেভি ক্রিম এবং বাটার মিল্কটি একটি মাঝারি আকারের বাটিতে একত্রিত করুন। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় আনুন। রাতারাতি মিশ্রণটি একটি গরম, শুকনো স্থানে রাখুন।
2. পরের দিন সকালে নতুন ঘন ক্রিম এবং বাটার মিল্কের মিশ্রণে চুনের রস এবং লবণ দিন। অন্তর্ভুক্ত করতে আলোড়ন। সামঞ্জস্যতা কিছুটা প্রবাহিত হওয়া উচিত।
3. প্রয়োজন মতো আরও চুনের রস বা লবণের সাথে স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন। অবিলম্বে ব্যবহার করুন, বা পাঁচ দিন পর্যন্ত রেফ্রিজারেট করুন।

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।