মাখন লেটুসের মিষ্টি, কোমল পাতাগুলি সরল দৈনন্দিন সালাদযুক্ত শাকের জন্য তৈরি করে তবে কম কার্ব খাবারের জন্য ভোজ্য পাত্রে রূপান্তরিতও হতে পারে — ভাবুন গাছের বড় বাইরের পাতা ব্যবহার করে টাকোস বা কোরিয়ান গ্রিলড গরুর মাংসের লেটুস মোড়ানো। যতক্ষণ আপনি যা খাচ্ছেন তা স্কুপযোগ্য, মাখন লেটুস আপনি youেকে রেখেছেন।
বাটার লেটুস কি?
বাটার লেটুস এক প্রকার লেটুস যা বিবি লেটুস এবং বোস্টন লেটুস অন্তর্ভুক্ত। এটি কোমল, মিষ্টি পাতা এবং হালকা স্বাদযুক্ত looseিলে looseালা, গোলাকৃতির আকারের মাথাগুলির জন্য পরিচিত। মাথার সমস্ত প্রকারের লেটুসগুলিতে মসৃণ, আলগাভাবে কয়েলযুক্ত পাতাগুলি থাকে যা প্রায়শই শিকড়ের সাথে এখনও তরতাজা রক্ষার জন্য যুক্ত থাকে sold
বিভাগে ঝাঁপ দাও
- বাটার লেটুস এবং রোমাইন লেটুসের মধ্যে পার্থক্য কী?
- বাটার লেটুসের স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?
- বাটার লেটুসের 9 প্রকারের
- কিভাবে বাটার লেটুস প্রস্তুতি এবং স্টোর
- 9 বাটার লেটুস রেসিপি আইডিয়া
- সাধারণ মাখন লেটুস সালাদ রেসিপি
গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।
আরও জানুনবাটার লেটুস এবং রোমাইন লেটুসের মধ্যে পার্থক্য কী?
বাটার লেটুসের খাস্তা, প্রায় জলছবির তুলনায় একটি নরম, বাটরি টেক্সচার রয়েছে Romaine লেটুস । মাখন লেটুস পাতার আকার গোলাকার এবং পাপড়ি আকারের হয়, অন্যদিকে রোমাইন পাতা দীর্ঘায়িত হয়।
বাটার লেটুসের স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী?
মাখন পাতার লেটুস ভিটামিন এবং পুষ্টির সাথে ঝাঁকুনি দিচ্ছে। এটি ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ক্যালসিয়াম এবং আয়রনের একটি দুর্দান্ত উত্স, যা হাড়কে শক্তিশালী করতে এবং প্রদাহজনিত রোগ থেকে লড়াই করতে সহায়তা করে।
বাটার লেটুসের 9 প্রকারের
মাখন লেটুস সাধারণত দুটি ধরণের, সবুজ-পাতা এবং লাল-পাতায় বিভক্ত:
মাখন লেটুসের নয়টি সবুজ-পাতার জাতের মধ্যে রয়েছে:
- বোস্টন বিবিব
- বিবি
- বিজয়
- Ineশ্বরিক
- টম থাম্ব
- কোয়েইক
- সান্টোরো
- বাটার বাচ্চা
- বাটারক্রাঞ্চ
মাখন লেটুসের সাতটি লাল-পাতার জাতের মধ্যে রয়েছে:
- চটকদার মাখন ওক পাতা f
- কারমোনা
- স্কাইফোস
- ব্লাশ বাটারহেড
- ঝাঁকুনি
- যুগোস্লাভিয়ান রেড
- চার ঋতু
কিভাবে বাটার লেটুস প্রস্তুতি এবং স্টোর
লেটুস যদি সংযুক্ত মূলের সাথে আসে, তবে লেটস মাথাটি তার মূল পাত্রে বা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করুন, শিকড়কে কৌশল এবং আর্দ্র রেখে। যদি এটি মূল ছাড়াই থাকে তবে আলগা পাতা ধুয়ে শুকিয়ে নিন, কাগজের তোয়ালে জড়িয়ে রাখুন, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে সিল করুন এবং 1 সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
লেটুস কাপ হিসাবে পরিবেশন করার সময়, ফ্রিজে একটি বড় বাটি ঠান্ডা জলে ডুবো পাতা সংরক্ষণ করুন। এই পদ্ধতিটি লেটুসকে ঠান্ডা এবং চকচকে রাখতে সহায়তা করে। পরিবেশনের আগে রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে আস্তে আস্তে শুকনো।
গর্ডন রামসে রান্না রান্না শেখায় আমি ওল্ফগ্যাং পাক রান্না রান্না শেখায় অ্যালিস ওয়াটারস শিখায় বাড়ির শিল্প রান্না থমাস কেলার রান্নার কৌশল শেখায়9 বাটার লেটুস রেসিপি আইডিয়া
- অ্যাভোকাডো এবং গ্রেপফ্রুট সালাদ । আঙুরের অংশ এবং পাকা অ্যাভোকাডো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মাখন লেটুস, সাদা ওয়াইন ভিনাইগ্রেটে টসড।
- অ্যাপল, আখরোট এবং গর্জনজোলা সালাদ । ছেঁড়া মাখন লেটুস, সবুজ আপেলের টুকরো, টোস্টেড আখরোট এবং একটি সরিষার ভিনাইগ্রেটে নীল পনির কুঁচকানো।
- ছোটাছুটি ছোলা স্যালাড মোড়ানো । ভেঙে ছোলা মিয়া, সরিষা, লাল পেঁয়াজ, জালাপেও এবং গরম সসের সাথে মিলিত। লেবু কাপে শিশুর টমেটো এবং কাটা পার্সলে দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
- রেইনবো Veggie লেটুস মোড়ানো । জুলিনেড বেগুনি বাঁধাকপি, গাজর এবং মুলা চালের ভিনেগারে আচারযুক্ত। সোবা নুডলস, এডামে হিউমাস এবং লেটুস কাপ দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছে।
- হলুদের তেলাপিয়া লেটুস মোড়ানো । ভিয়েতনামী ডিশ চা সিএ লা লা ভং দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে ভাজা হলুদ-পাকা মাছ টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো দিয়ে। সিঁদুর নুডলস, ভাজা চিনাবাদাম, ডুবানো সস এবং লেটুস কাপ দিয়ে পরিবেশন করুন।
- মেক্সিকান চিপটল চিংড়ি লেটুস মোড়ানো । কালো মটরশুটি, অ্যাভোকাডো এবং রসুন-চুন ক্রেমা সহ চিপোটল-মশলাযুক্ত গ্রিল্ড চিংড়ি। লেটুস কাপ এবং খাওয়া-টাকো স্টাইলে পরিবেশন করা হয়।
- চাইনিজ চিকেন লেটুস মোড়ানো । আদা, রসুন, জলের চেস্টনেট এবং হুইসিন সসের সাথে সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা গ্রাউন্ড মুরগি। লেটুস পাতার মাঝে চিকেনের মিশ্রণটি চামচ করুন।
- কোরিয়ান গ্রিলড গরুর মাংস লেটুস মোড়ানো । পাতলা-কাটা গরুর গোশত একটি মিষ্টি এবং মশলাদার মেরিনেডে মেরিনেট করে তারপরে একটি গ্রিলের উপরে লাগানো। একটি বিবি লেটুস পাতার অভ্যন্তরে স্টেক, চাল, কাঁচা ঝাঁকুনিযুক্ত শাকসবজি এবং ভেষজগুলির একটি অংশ ভাঁজ করুন।
- ভূমধ্যসাগরীয় ল্যাম্ব মিটবল লেটুস মোড়ানো । মশলাযুক্ত মাঠের ভেড়ার মাংসের মাংসের সাথে লেটুস কাপে পরিবেশন করা হয় tzatziki টমেটো সস এবং ডাইসড
মাস্টারক্লাস
আপনার জন্য প্রস্তাবিত
অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।
গর্ডন রামসেরান্না শেখায় আমি I
আরও জানুন ওল্ফগ্যাং পাকরান্না শেখায়
আরও জানুন অ্যালিস ওয়াটারসআর্ট অফ হোম রান্না শেখায়
টমাস কেলার আরও জানুনরান্নার কৌশলগুলি শেখায় প্রথম: শাকসবজি, পাস্তা এবং ডিম
আরও জানুনসাধারণ মাখন লেটুস সালাদ রেসিপি
তোলে
।প্র সময়
20 মিনিটমোট সময়
20 মিনিটউপকরণ
- 2 মাথা মাখন লেটুস
- 4 টেবিল চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- ১ চা চামচ ডিজন সরিষা
- স্বাদে কোশের লবণ এবং সতেজ গ্রাউন্ড মরিচ
- ½ কাপ পাতলা কাটা মুলা
- 1 টেবিল চামচ কাটা তাজা পুদিনা
- 1 টেবিল চামচ কাটা তাজা ফ্ল্যাট-পাতার পার্সলে
- লেটুসের পাতা আলাদা করুন। কামড়ের আকারের টুকরাগুলিতে লেটুস ছিঁড়ে নিন। লেটুসটি ধুয়ে শুকিয়ে নিন।
- একটি বড় পাত্রে জলপাইয়ের তেল, লেবুর রস, সরিষা, লবণ এবং কালো মরিচ একসাথে ভিনাইগ্রেট তৈরি করুন। লেটুস, মূলা, তাজা গুল্ম এবং ভাল টস যোগ করুন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
