পাপাপা ফল কী? পাউপাও রুটি কীভাবে তৈরি করবেন

মূলত আদি আমেরিকানরা চাষ করেছেন, পাউপাওয়া ফল আমেরিকার ভুলে যাওয়া ফল হিসাবে ডাব করা হয়েছে। নম্র নেটিভ ফলের একটি দেশপ্রেমিক অতীত রয়েছে: জাতির অন্যতম ওয়াশিংটন ওয়াশিংটন, তাঁর বাড়ির বাগানে ফলের গাছ লাগিয়েছিলেন।

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• পাঁপোয়া কী?
• পাউপাওগুলি কোথায় বাড়ে?
• পাপাপা কোথায় কিনবেন
• পাপাপাগুলি কী পছন্দ করে?
• কীভাবে পাঁপোয়া খাবেন
• সহজ পাউপাউ রুটির রেসিপি

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

পাঁপোয়া কী?

পাপাপা ( অসীম ত্রিলোবা ) উত্তর আমেরিকার একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল যা এর অনেক নামে যায়: হুসিয়ার কলা, অ্যাপ্লাচিয়ান কলা এবং কোয়েরার আনন্দ।

পাঞ্জা গাছটি একটি ছোট, নিম্নচিকিত্সা গাছ যা অন্টারিওর মতো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পূর্বাঞ্চলীয় অঞ্চল এবং কানাডার দক্ষিণ অঞ্চল জুড়ে বৃদ্ধি পায় grows পাউপাওগুলি কাস্টার্ড অ্যাপল, সোর্সপ এবং চেরিমোয়ার সাথে সম্পর্কিত এবং মাড়ুন বর্ণের ফুলগুলি থেকে ঝাঁকুনি এবং বিটলগুলি থেকে ক্রস পরাগায়নের প্রয়োজন হয় যাতে তাজা ফল দেয়। ফলস্বরূপ বেরি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বৃহত্তম ভোজ্য ফলের, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং পাকা হলে সবুজ-হলুদ বর্ণ থেকে গভীর হলুদ-বাদামি পর্যন্ত ত্বকযুক্ত skin পাপাপা বীজ তুলনামূলকভাবে বড় এবং সরানো সহজ, কোনও ফুয়ু পার্সিমনের মতো নয়।

পাউপাওগুলি কোথায় বাড়ে?

আপনি যদি মিড ওয়েস্টে না থাকেন তবে তাজা পাউপাওয়া পাওয়া খুব কঠিন be বিশেষত এর স্বল্প মরসুমের বাইরে outside কয়েক সপ্তাহ আগে গ্রীষ্মের শেষের দিকে কয়েক ফ্লোরিডার মতো দক্ষিণ রাজ্যে এবং কেন্টাকি, মিশিগান, নেব্রাসকার মতো জায়গাগুলির প্রথম থেকে মধ্য-পতনের দিকে into , ইন্ডিয়ানা, কানসাস এবং ওহিও।

পাপাপা কোথায় কিনবেন

বেশিরভাগ মুদি দোকানে বা কৃষকদের বাজারে পাঁপোয়া সাধারণত পাওয়া যায় না, তবে অঞ্চলের বাইরের অনেক দুর্লভ ফল চাষি ছোট ফসল কাটা নিয়ে পরীক্ষা শুরু করেছেন এবং হিমায়িত পাউপাওয়ের সজ্জা অনলাইনে পাওয়া যাবে।

পাপাপাগুলি কী পছন্দ করে?

কলা, আমের বা পেঁপের স্বাদযুক্ত স্মৃতিতে পাঁপোয়া ফলগুলি পাকা হওয়ার সাথে সাথে একটি মসৃণ এবং স্বাদযুক্ত টেক্সচার রাখে। তাদের মিষ্টির জন্য ধন্যবাদ, পাকা পাঁপোয়া কাঁচা খাওয়া যেতে পারে তবে মিষ্টি, কাস্টার্ডি ট্রপিকাল ফলটি মসৃণতা এবং বিভিন্ন ডেজার্টের মতো পাওপা আইসক্রিম, আর্দ্র পাউপাওয়া দ্রুত রুটি এবং এমনকি পাউপাওয়ের পুডিংয়ের একটি তারকা উপাদান।

কীভাবে পাঁপোয়া খাবেন

একটি পাউপাওয়া খেতে, এটি দুটি অংশে দৈর্ঘ্যের দিকে টুকরো টুকরো করুন এবং পাকা ফল বের করার আগে প্রথমে বীজগুলি সরানোর জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন। স্কিনগুলি ত্যাগ করুন।

সহজ পাউপাউ রুটির রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

• 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
• ১ চা চামচ বেকিং সোডা
• As চামচ বেকিং পাউডার
• As চামচ লবণ
• দারুচিনি ১ চা চামচ
• Uns কাপ আনসাল্টেড মাখন, ঘরের তাপমাত্রা
• ¾ কাপ হালকা বা গা dark় বাদামী চিনি
• As চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
• 2 বড় ডিম
• Plain কাপ সরল গ্রীক দই (আপনি টক ক্রিম বা ক্রিম পনিরও রাখতে পারেন)
• 2 কাপ পাওপাওয়া পুর, মেশানো
• কাপ কাটা পেচান (alচ্ছিক)

1. ওভেনকে প্রিহিট করুন 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে। রান্না স্প্রে বা কিছুটা মাখন দিয়ে 9x5 ইঞ্চি লাউ প্যানটি গ্রিজ করুন।
2. একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে, ময়দা, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, নুন এবং দারুচিনি একসাথে চাবুক বা ঝাঁকুনি দিয়ে দিন।
3. একটি পৃথক বাটিতে, মাখন, ব্রাউন সুগার এবং ভ্যানিলা নিষ্কাশন একত্রিত করুন। একটি হ্যান্ডহেল্ড বা স্ট্যান্ড মিশ্রণকারী ব্যবহার করে, মসৃণ এবং প্রায় ফ্লফি, প্রায় 2 মিনিট পর্যন্ত বীট করুন। ডিমগুলি একবারে যুক্ত করুন, দ্বিতীয়টি যুক্ত করার আগে প্রথমটিকে সম্পূর্ণভাবে অন্তর্ভুক্ত করুন। দই, পাউপাওয়া পুর যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত ভাঁজ করুন।
4. ভেজা উপাদানগুলিতে আস্তে আস্তে শুকনো উপাদানগুলি যুক্ত করুন এবং কোনও পাকা পকেট অবশিষ্ট না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। পেকানগুলিতে নাড়ুন, যদি ব্যবহার করা হয়।
5. প্রস্তুত ভাঁজির প্যানে ব্যাটার Pালুন এবং আপনার চুলার উপর নির্ভর করে ৪৫-60০ মিনিট থেকে যে কোনও জায়গায় টুথপিক বা পারিং ছুরিটি sertedুকিয়ে দেওয়া হবে যাতে আপনার চুলার মাঝখানে cleanোকানো হয় clean 30 মিনিটের চিহ্নের পরে প্রতি কয়েক মিনিট পরে পাউপাউ রুটির অগ্রগতি পরীক্ষা করুন।
6. একটি তারের র্যাকের উপর প্যানটি সেট করুন এবং চুলা থেকে সরানোর আগে রুটিটিকে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।