পান্না সবুজ জুচিনি স্কোয়াশের প্রচুর অর্থ একটি জিনিস: জুচিনি রুটি। সরল কুইকব্রেড হ'ল একটি কাস্টমাইজযোগ্য ট্রিট যা পুরো পরিবার উপভোগ করতে পারে।
কিভাবে একটি রহস্য গল্প লিখতে হয়
বিভাগে ঝাঁপ দাও
- জুচিনি রুটি কী?
- জুচিনি রুটি তৈরির 6 টিপস
- Zucchini রুটি রেসিপি
- অ্যালিস ওয়াটার্সের মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন
অ্যালিস ওয়াটারস হোম রান্নার শিল্প শেখায় অ্যালিস ওয়াটারস হোম রান্নার শিল্প শেখায়
16+ পাঠে, চেজে পানিসির জেমস দাড়ি পুরস্কারপ্রাপ্ত প্রতিষ্ঠাতা থেকে ঘরে সুন্দর, মৌসুমী খাবার রান্না করতে শিখুন।
আরও জানুন
জুচিনি রুটি কী?
জুচিনি রুটি হ'ল একটি দ্রুত রুটি যা জুকিচিনি, ময়দা, চিনি, ডিম এবং ভ্যানিলা নিষ্কাশন দ্বারা গঠিত। জনপ্রিয় রুটি খামিরের পরিবর্তে খামিরের পরিবর্তে বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডার দিয়ে তৈরি করা হয় যা এর উত্থানের জন্য দায়ী, যখন কাটা কাঁচা ঘুচিনি একটি আর্দ্র, সমৃদ্ধ জমিন সরবরাহ করে। চুচিনি রুটির একটি হালকা স্বাদ রয়েছে যা মিষ্টি বা মজাদার তালুগুলির জন্য সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, তার দ্রুত রুটি অংশগুলির মতো, কুমড়ো রুটি এবং কলা রুটি । আপনি এক কাপ কফি বা চা দিয়ে প্রাতঃরাশের জন্য জুচিনি রুটি উপভোগ করতে পারেন বা হুইপড ক্রিমের ডললপ সহ একটি ডেজার্ট বিকল্প হিসাবে।
জুচিনি রুটি তৈরির 6 টিপস
জুচিনি রুটিটি একটি নমনীয় বিন্যাস সহ একটি ভিড়-আনন্দজনক খাবার যা কয়েকটি টুইটকে সামঞ্জস্য করতে পারে। যদি এটি আপনার প্রথমবার ঝুচিনি রুটি তৈরি করে তবে নিম্নলিখিত টিপসটি দেখুন:
অফিসে কি পরতে হবে
- জুচিনি থেকে অতিরিক্ত তরল বের করুন । জুচিনি স্কোয়াশে একটি উচ্চ জলের সামগ্রী রয়েছে, যা বেকিংয়ের প্রক্রিয়াটিকে বিরূপ প্রভাবিত করতে পারে। আপনার রুটির আর্দ্রতার মাত্রা প্রভাবিত হতে অতিরিক্ত জল প্রতিরোধ করতে, চিসক্লোথ, একটি চা তোয়ালে, জাল চালুনি বা কোলান্ডার দিয়ে কাটা কাঁচা ঝুচিনিটি আগে চাপুন।
- অতিরিক্ত মূল্য দেওয়া থেকে বিরত থাকুন । দ্রুত রুটির বাটা ওভারমিক্সিংয়ের ফলে অচল, ঘন রুটি হবে। একটি বালিশ, আর্দ্র কেকের মতো ক্রাম্বের জন্য, একসাথে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত রুটির বাটা মিশ্রণ করুন।
- একক অংশ করুন । মিনি রুটি প্যানে জুকিচিন মাফিন বা মিনি রুটি তৈরি করতে কাপকেক টিন ব্যবহার করে ঝুচিনি রুটির বাটারটি ব্যক্তিগত অংশে বিভক্ত করুন। বিভিন্ন সম্পর্কে জানুন বেকিং প্যানস ধরণের এবং কীভাবে স্টকড হোম বেকারি তৈরি করবেন। দ্রুত বেক করার জন্য অ্যাকাউন্টে বেকিংয়ের সময়টি সামঞ্জস্য করতে ভুলবেন না।
- অ্যাড-ইনগুলির সাথে সৃজনশীল হন । Zucchini রুটি সব ধরণের অনন্য সংযোজনগুলির জন্য দুর্দান্ত টেম্পলেট। চকোলেট জুচিনি রুটি তৈরি করতে, কাপ চকোলেট চিপগুলিতে ভাঁজ করুন বা শুকনো ক্র্যানবেরিগুলির সাথে টাংয়ের স্পর্শ যুক্ত করুন।
- ফ্রস্টিংয়ের একটি স্তর যুক্ত করুন । আপনার জুচিনি রুটি আরও ডেজার্ট-বান্ধব করতে ক্রিম পনির ফ্রস্টিংয়ের একটি স্তর যুক্ত করুন, বা আখরোট বা পেকান যোগ করে এবং প্রতিস্থাপন করুন ¼ কাপের মাধ্যমে একটি হৃদয়যুক্ত রুটি তৈরি করুন গমের আটা ।
- মশলা যোগ করুন । জায়ফল, দারুচিনি এবং লবঙ্গ জাতীয় উষ্ণ মশলা যোগ করে একটি ক্লাসিক মশলা রুটি চ্যানেল করুন। বিকল্প বাদাম ময়দা বা আঠালো-মুক্ত জুকিনি রুটি তৈরি করতে পছন্দ মতো একটি আঠালো-মুক্ত ময়দার মিশ্রণ।
Zucchini রুটি রেসিপি
ইমেল রেসিপি0 রেটিং| এখনই রেট দিন
তোলে
1 9 ইঞ্চি রুটিপ্র সময়
10 মিনিটমোট সময়
1 ঘন্টা 10 মিনিটরান্নার সময়
60 মিনিটউপকরণ
- 1 টি মাঝারি তাজা জুচিনি, বা 2 ছোট চুঁচিনি, 1 কাপ কাটা জন্য যথেষ্ট
- 1 বড় ডিম
- Ol কাপ জলপাই তেল, উদ্ভিজ্জ তেল, ক্যানোলা তেল বা নারকেল তেল
- 1 ¼ কাপ সমস্ত উদ্দেশ্যপূর্ণ ময়দা
- ¾ কাপ ব্রাউন সুগার
- ¼ কাপ সাদা চিনি
- As চামচ বেকিং পাউডার
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- As চামচ কোশার লবণ
- ওভেনকে প্রিহিট করুন 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে। হালকাভাবে একটি ননস্টিক 9 ইঞ্চি লফ প্যান এবং পার্চমেন্ট কাগজের সাথে লাইনটি গ্রিজ করুন, এটি এপাশের দিকে ঝুলতে দেয়।
- খাবার প্রসেসরের সাহায্যে বা একটি পরিষ্কার রান্নাঘরের তোয়ালে জুড়ে একটি বক্স গ্রেটার ব্যবহার করে জুচিনিটি গ্রেট করুন। অতিরিক্ত জল বের করে এনে আলাদা করে রাখুন।
- একটি ছোট পাত্রে ডিম, তেল, ভ্যানিলা নিষ্কাশন এবং উভয় শর্করা একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন।
- একটি বড় পাত্রে, ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন।
- শুকনো উপাদানের সাথে ভেজা উপাদানগুলিতে গ্রেড ঝুচিনি এবং ভাঁজগুলি মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত যুক্ত করুন।
- পিঠাটি রুটি প্যানে স্থানান্তর করুন এবং রুটির মাঝখানে toothোকানো টুথপিকটি প্রায় 60 মিনিট পরে পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। (এই রুটির উচ্চ আর্দ্রতার পরিমাণ কিছুটা দীর্ঘ সময় বেকিংয়ের প্রয়োজন))
- ঝুচিনি রুটিটি তারের রাকে পুরোপুরি ঠান্ডা করে নেওয়ার আগে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।
- আপনি প্লাস্টিকের মোড়কিতে জুকিনি রুটিটি জড়িয়ে রাখতে পারেন এবং এটি এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন।
এর সাথে আরও ভাল শেফ হন মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতা । অ্যালিস ওয়াটারস, ডমিনিক অ্যানসেল, গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ টমাস কেলার, ইয়োটাম অটোলেঙ্গি, গর্ডন র্যামসে এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।
