এমারো কীভাবে পান করবেন: ইতালিয়ান আমারো বিটারগুলি বোঝা

নাকের উপর বুনো জটিল এবং নেমে যাওয়ার পথে সহজ, আমেরো হ'ল ইতালির এক ভেষজ লিকার যা একটি ভাল খাবার শেষে চূড়ান্তভাবে সমৃদ্ধ হয়। ম্যানথল কামড়ানো থেকে শুরু করে সুগন্ধি এলাচ, সিট্রাসি কমলালেবুর খোসা থেকে শুরু করে কাঠের চ্যামোমিল পর্যন্ত নোটগুলি সহ, আমোরো বোটানিকাল বিশ্বের অসীম স্বাদের সংমিশ্রণের এক ঝলক দেয়।

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• আমারো কী?
• কিভাবে আমারো পরিবেশন করবেন
• আরও জানুন
• লিনেট ম্যারেও এবং রায়ান চেতিয়াওয়ার্দনার মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

বিশ্বমানের বার্টেন্ডার লিনেট এবং রায়ান (ওরফে মিঃ লায়ান) আপনাকে যে কোনও মেজাজ বা অনুষ্ঠানের জন্য ঘরে কীভাবে ককটেল তৈরি করতে হয় তা শেখায়।

আমারো কী?

আমারো আঞ্চলিক ইতালীয় বিটারদের একটি বিস্তৃত বিভাগ। ( আমারো তিক্ততার জন্য ইতালিয়ান।) হয় নিরপেক্ষ আত্মা বা ব্র্যান্ডি থেকে তৈরি, এই তিক্ত লিকারটি ইতালীয় জীবনযাত্রার একটি প্রধান উপাদান। বোটানিকাল উপাদানগুলির একটি মিশ্রিত মিশ্রণ — সাধারণত একটি উত্তরাধিকার সূত্রে প্রাপ্ত recipeষধি যা bsষধি, মশলা এবং ফুলের পাশাপাশি ছাঁক এবং শিকড় যেমন জ্যান্টিয়ান রুট, সিনচোনা এবং কৃম কাঠের অন্তর্ভুক্ত each প্রতিটি আমোরাকে তার স্বাদযুক্ত স্বাদ দেয়।

আমারো লিকার স্টাইলগুলি যে অঞ্চলে তারা উত্পাদিত হয়েছে তার উপর নির্ভর করে; আলপাইন আমারো মশলা- এবং পুদিনা-ভারী হতে থাকে, উপকূলীয় আমোরো সাধারণত হালকা-দেহযুক্ত এবং আরও বেশি সাইট্রাস-ফরোয়ার্ড থাকে। অন্যান্য আমোরো শৈলীর উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে লাইকরিস, স্টার অ্যানিজ, আর্টিকোক এবং রবার্ব। আমোরো উত্পাদনের বিষয়টি নিয়ে কোনও কঠোর নিয়ম নেই এবং বেশিরভাগ রেসিপিগুলি পারিবারিক গোপনীয়তার নিবিড়ভাবে রক্ষিত। শেষ পর্যন্ত, প্রতিটি প্রযোজক তাদের নিজস্ব শৈলী প্রদর্শন করতে মুক্ত।

কিভাবে আমারো পরিবেশন করবেন

বেশিরভাগ অংশে, আপনি ফার্নেট-ব্র্যাঙ্কার মতো বিটারসুইট আমারো পাবেন, রাতের খাবারের খাবারের মতো ঝরঝরে পরিবেশন করেছেন। Ndতিহ্যগতভাবে সূর্যাস্তে খাওয়া হয় বা মধ্যরাতের হজম হিসাবে উপভোগ করা হয়, আমোরো যা অন্ধকার, পূর্ণ দেহযুক্ত এবং ঘন মশলাদার হজম সহিত এবং ঝরঝরে পরিবেশন করার সময় একটি আদর্শ নাইটক্যাপ তৈরি করে for

কিভাবে লেখার মধ্যে উত্তেজনা তৈরি করা যায়

আমেরো লেবেলযুক্ত অপেরিটিভো হালকা দেহযুক্ত এবং অ্যালকোহলে কম থাকে, এটি খাবারের আগে উপভোগ করার জন্য আদর্শ পানীয় হিসাবে তৈরি করে। যেহেতু তারা নিজেরাই বেশ তিক্ত, তাই ক্যাম্পারি, সিনার এবং অ্যাপেরলের মতো অমারি সত্যিকারের আলোকিত হওয়ার জন্য সোডা পানির মতো লম্বা লম্বা বা প্রসিকিউকের মতো একটি ঝলকানো ওয়াইন ভিক্ষা করে। এই ধরণের অ্যাপিরিফের একটি দুর্দান্ত উদাহরণ হ'ল অ্যাপেরল স্প্রিটজ।

আরও জানুন

পুরস্কারপ্রাপ্ত বার্টেন্ডারদের কাছ থেকে মিশ্রণবিদ্যা সম্পর্কে আরও জানুন। আপনার তালুটি পরিমার্জন করুন, প্রফুল্লতার জগতে অন্বেষণ করুন এবং মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আপনার পরবর্তী সমাবেশের জন্য নিখুঁত ককটেল ঝাঁকুন।