আপনার বাগানে আরগুলা কীভাবে বৃদ্ধি করবেন

আরুগুলা শীতল মৌসুমের পাতাযুক্ত সবুজ যা দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং সহজেই ফসল কাটা। এর তীক্ষ্ণ গন্ধ এবং বহুমুখী রোপনের সময়গুলির সাথে অরুগুলা পাতা কোনও উদ্ভিজ্জ বাগানে দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে এবং আপনার অন্যান্য ফসলের জন্য যেমন বীট, গাজর, পেঁয়াজ এবং পালং শাকের জন্য একটি ভাল সহচর।

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• আরুগুলা কী?
• আরোগুলা কখন লাগাবেন
• কীভাবে আড়গুলা লাগানো যায়
• আরোগুলার যত্ন নেওয়ার পদ্ধতি কীভাবে
• কীভাবে আড়গুলা সংগ্রহ করবেন
• আরও জানুন
• রন ফিনলির মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

কমিউনিটি অ্যাক্টিভিস্ট এবং স্ব-শিক্ষিত উদ্যানবিদ রন ফিনলে আপনাকে যে কোনও জায়গাতে বাগান করতে, আপনার গাছপালাকে লালন করতে এবং নিজের খাবার বাড়িয়ে তুলতে আপনাকে দেখায়।

আরুগুলা কী?

অরুগুলা ( এরুকা সাটিভা ), যা বাগানের রকেট, রকেট বা রোকোলা নামে পরিচিত, ব্রাসিকা পরিবারে ব্রোকোলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি এবং কলার্ড গ্রিনসের মতো ক্রুসিফেরাস শাকসব্জির পাশাপাশি একটি ভোজ্য উদ্ভিদ। মূলত ভূমধ্যসাগর থেকে, মরিচ গাছের পাতা সবুজ দীর্ঘকাল ধরে ইতালীয় এবং ফরাসি খাবারগুলিতে প্রধান হয়ে আছে। অরুগুলা গত কয়েক দশক ধরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আরও বেশি জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং বর্তমানে এটি সাধারণত সালাদ সবুজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

আরোগুলা কখন লাগাবেন

শীতল-মরসুমের ফসল হিসাবে, বসন্ত এবং শরতের প্রথম দিকে আরুগুলা লাগানোর জন্য দুর্দান্ত সময়। শীতের শুরুর প্রথম দিকে আপনি গ্রীষ্মের শেষের দিকে বীজ বপন করতে পারেন। ঠাণ্ডা আবহাওয়ার সময় উদ্ভূত অরুগুলা উষ্ণ আবহাওয়ার সময় উদয় হওয়া আরগুলার চেয়ে মিষ্টি হবে, সুতরাং সেই সময় অনুসারে আপনার গাছ লাগান। আপনার মাটি কাজ করার সাথে সাথেই এই শীত মৌসুমী শস্যটি নিজেই রোপণ করুন বা অন্যান্য সবুজ বীজের সাথে মিশ্রিত করুন।

কীভাবে আড়গুলা লাগানো যায়

আরিগুলা বীজ থেকে রোপণ করা হয় এবং সরাসরি আপনার বাগানে বপন করা যায়:

1. পর্যাপ্ত জায়গা সহ উদ্ভিদ । অতিরিক্ত ভিড় রোধ করতে কমপক্ষে 10 ইঞ্চি দূরে থাকা সারিগুলিতে আরোগুলার বীজগুলি এক ইঞ্চি গভীর এবং এক ইঞ্চি দূরে লাগানো উচিত। পূর্ণ সূর্যের সাথে বা কেবল আংশিক ছায়া সহ কোনও স্থানে অরুগুলা লাগান।
2. ফসল কাটার বেশিরভাগ ক্ষেত্রে প্রায়শই রোপণ করুন । অরগুলার একটানা সরবরাহ পেতে, আপনার বাগানে প্রতি দুই থেকে তিন সপ্তাহে আরও বীজ লাগান।
3. সঠিক ধরনের উদ্ভিদ । আপনি গ্রীষ্মের ফসল চাইলে আরুগুলার মতো তাপ-প্রতিরোধী স্ট্রেন রোপণ করাও একটি বিকল্প।

আরোগুলার যত্ন নেওয়ার পদ্ধতি কীভাবে

আরুগুলা একটি সহজ বর্ধনশীল উদ্ভিদ যা এমনকি অপ-অনুকূল পরিস্থিতিতেও বৃদ্ধি পেতে পারে। তবে, সবচেয়ে মজাদার এবং সেরা স্বাদগ্রহণ আরগুলা পেতে:

• আপনার মাটির পিএইচ পরীক্ষা করুন । অরগুলার সাফল্যের জন্য প্রায় 6.0 থেকে 7.0 পিএইচ প্রয়োজন। নিশ্চিত করুন যে আপনার জমিতে বপন এবং ক্রমবর্ধমান পর্যায়গুলিতে নাইট্রোজেনের পর্যাপ্ত পরিমাণের ভারসাম্য রয়েছে।
• এটি ঠান্ডা রাখতে । আরুগুলার পূর্ণ সূর্যের প্রয়োজন, তবে শীতল জলবায়ু পছন্দ করে এবং এখনও আংশিক ছায়ায় ভাল করবে। বোলটিং প্রতিরোধের জন্য গরম তাপমাত্রায় ফসলের সারিগুলি আচ্ছাদিত রাখুন, যার অর্থ গাছগুলিতে ফুল ফুটেছে এবং পাতা খেতে খুব তেতো।
• নিয়মিত জল । আপনার আরগুলা গাছের মাটিতে জল দিন (সরাসরি পাতা নয় যা ফলশ্রুতি ও জঞ্জাল হতে পারে)। আরুগুলা সমৃদ্ধ মাটি পছন্দ করে এবং অগভীর শিকড় থাকে, তাই আপনার টপসয়েলের কমপক্ষে এক ইঞ্চি শুকিয়ে গেলে এটি জল দেওয়া উচিত।
• আপনার গাছপালা পাতলা । উপচে পড়া ভিড় বা রোগের প্রচার থেকে বাঁচার জন্য, আরুগুলার পাতাগুলি পাতলা করা উচিত, তবে ছাঁটাই রাখা উচিত — শিশুর আরগুলা সালাদ সবুজ হিসাবে দুর্দান্ত কাজ করে।
• পোকামাকড়ের যত্ন নিন । অরুগুলা বিকাশ বিটল, বাঁধাকপি কীটপতঙ্গ এবং ডাউনি জীবাণুতে সংবেদনশীল। ভাসমান সারি কভারগুলি বিটলগুলি ছাঁচানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে স্টিকি ফাঁদগুলি অনুপ্রবেশকারীদের আপনার ফসল থেকে দূরে রাখতে পারে।

মাস্টারক্লাস

আপনার জন্য প্রস্তাবিত

অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।

গার্ডেনিং শেখায়

রান্না শেখায় আমি I

সংরক্ষণ শেখায়

রান্না শেখায়

কীভাবে আড়গুলা সংগ্রহ করবেন

আরোগুলা বীজ থেকে অঙ্কুরিত হতে প্রায় চার থেকে ছয় দিন সময় নেয়। আরুগুলার ফসল কাটার সময় আপনি পুরো গাছটি টানতে পারেন বা পৃথক পাতা কেটে নিতে পারেন। শিশুর আরগুলার জন্য পাতাগুলি দৈর্ঘ্য প্রায় দুই থেকে তিন ইঞ্চি হওয়া উচিত (তবে পুরানো আরগুলা পাতা, স্বাদ তীব্রতর)। পুরানো আরুগুলা ভোজনযোগ্য white যা সাদা ফুলগুলি বোল্ট করে ফুটবে।

আপনি যদি চান যে আপনার উদ্ভিদটি নতুন পাতাগুলি ছড়িয়ে দিতে পারে তবে কেবলমাত্র অরগুলা গাছের তৃতীয়াংশ কেটে ফেলুন। আপনার আরগুলা বাছাই করার জন্য আপনার শীতল তাপমাত্রার জন্য অপেক্ষা করা উচিত। পুরো সূর্যের নীচে আরুগুলা সংগ্রহের পরে একবারে বাছাই দ্রুত হতে পারে, সুতরাং শীতকালে, শুকনো বারে, যেমন সন্ধ্যার (বা সকালে শিশিরের আগে) ফসল কাটা।

আরও জানুন

প্রো এর মত চিন্তা করুন

কমিউনিটি অ্যাক্টিভিস্ট এবং স্ব-শিক্ষিত উদ্যানবিদ রন ফিনলে আপনাকে যে কোনও জায়গাতে বাগান করতে, আপনার গাছপালাকে লালন করতে এবং নিজের খাবার বাড়িয়ে তুলতে আপনাকে দেখায়।

রন ফিনলে, স্ব-বর্ণিত 'গ্যাংস্টার গার্ডেনার' দিয়ে নিজের খাবার বাড়ান। মাস্টারক্লাসের বার্ষিক সদস্যতা পান এবং কীভাবে তাজা শাক-সবজি এবং শাকসব্জী চাষ করবেন, আপনার বাড়ির গাছগুলিকে বাঁচিয়ে রাখতে এবং আপনার সম্প্রদায় - এবং বিশ্বকে - আরও ভাল জায়গা তৈরি করতে কম্পোস্ট ব্যবহার করুন learn