কিচেন ডিজাইনের গাইড: বন্ধ বনাম ওপেন-প্ল্যান কিচেন

রান্নাঘরের বিন্যাসের ক্ষেত্রে, রিয়েল এস্টেট বিকাশকারী, বাড়ির মালিক, স্থপতি এবং ডিজাইনারদের দুটি প্রধান বিকল্প থাকে: একটি ওপেন-প্ল্যান কিচেন বা ক্লোজড প্ল্যানিং কিচেন।

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• একটি মুক্ত রান্নাঘর কী?
• একটি মুক্ত রান্নাঘর 4 টি সুবিধা
• একটি উন্মুক্ত রান্নাঘরের 3 ডাউনসাইড
• বদ্ধ রান্নাঘর কী?
• বন্ধ রান্নাঘরের 4 টি সুবিধা
• একটি বন্ধ রান্নাঘর 3 ডাউনসাইড
• আরও জানুন
• কেলি ওয়েয়ারস্টলারের মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

পুরষ্কার প্রাপ্ত বিজয়ী ডিজাইনার কেলি ওয়েয়ার্সলার আপনাকে যে কোনও স্থানকে আরও সুন্দর, সৃজনশীল এবং অনুপ্রেরণামূলক করে তুলতে অভ্যন্তর নকশার কৌশলগুলি শেখায়।

একটি মুক্ত রান্নাঘর কী?

অভ্যন্তর নকশায়, একটি উন্মুক্ত রান্নাঘর বা ওপেন-কনসেপ্ট রান্নাঘর হ'ল একটি রান্নাঘর যা দেয়াল ছাড়া ঘরের বাকী অংশ থেকে পৃথক করে না। একটি খোলা রান্নাঘরের মেঝে পরিকল্পনা বাড়ির ডাইনিং রুম, থাকার ঘর, পরিবারের ঘর বা অন্যান্য থাকার জায়গাগুলি পর্যন্ত বাড়িয়ে একটি দুর্দান্ত ঘর তৈরি করতে পারে। অনেক আধুনিক রান্নাঘরের একটি খোলা মেঝে পরিকল্পনা রয়েছে, রান্নাঘর অঞ্চল এবং একই মেঝেতে কোনও বাসস্থানগুলির মধ্যে ন্যূনতম পার্থক্য রয়েছে। এই জাতীয় রান্নাঘরগুলি নতুন বাড়ি নির্মাণে জনপ্রিয়; বাড়ির মালিকরা কোনও বিদ্যমান রান্নাঘরটিকে পুনরায় তৈরি করতে পছন্দ করলে এগুলি জনপ্রিয় বিকল্পও হয়।

একটি মুক্ত রান্নাঘর 4 টি সুবিধা

খোলা রান্নাঘর বিন্যাস বাড়ির মালিক এবং পেশাদার রান্নাঘরের ডিজাইনারদের পক্ষে একসাথে জিতেছে, এর অনেক ইতিবাচক গুণাবলীর জন্য ধন্যবাদ।

1. বায়ুপ্রবাহ এবং প্রাকৃতিক আলো : আপনি যদি বাড়ির নকশাকে বায়ুপ্রবাহ, ধারাবাহিকতা এবং আলোকে প্রাধান্য দেন তবে আপনি একটি খোলা রান্নাঘর স্থান প্রশংসা করবেন যা সংলগ্ন ঘরে প্রবাহিত হবে এবং সর্বাধিক প্রাকৃতিক আলোকে অনুমতি দেবে।
2. জায়গার দক্ষ ব্যবহার : দেওয়ালগুলি সরিয়ে দিয়ে, একটি খোলা রান্নাঘর পরিকল্পনা একটি ছোট স্থানটিকে বড় মনে করতে পারে। একটি খোলা রান্নাঘর নকশা রান্নাঘরের দ্বীপের জন্যও জায়গা তৈরি করতে পারে, যা আপনি খাবার তৈরির জন্য বা অনানুষ্ঠানিক খাবারের জায়গা হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
3. একটি নিখুঁত সংগ্রহের অঞ্চল : কিছু খোলা লেআউট রান্নাঘরে বার মলগুলির সাথে দীর্ঘ মার্বেল কাউন্টারটপস রয়েছে যেখানে আপনি খাবার প্রস্তুত করার সময় অতিথিরা বসে আড্ডা দিতে পারবেন। কারও কারও কাছে অবিচ্ছিন্ন খাবারের জন্য নিজস্ব ডাইনিং অঞ্চল রয়েছে। সাধারণভাবে অনানুষ্ঠানিকতা বাড়ির হৃদয় খোলা রান্নাঘর তৈরি করতে সহায়তা করে।
4. ইউনিফাইড সামগ্রিক নকশা : খোলা রান্নাঘরগুলি কোনও বাড়ির থাকার জায়গা বাড়িয়ে দেয় এবং আপনাকে বাড়ির বাকী অংশের পরিপূরক নকশার উচ্চারণ যুক্ত করার জন্য একটি জায়গা দেয়। ফ্লাশ সিলিং লাইটের পরিবর্তে, খোলা বাতাসের সুবিধা নেওয়ার জন্য দুল লাইট বা ঝাড়বাতি যুক্ত করার চেষ্টা করুন। আপনি একটি খোলা রান্নাঘর থেকে পাশের লিভিং রুমে বা ডাইনিং রুমে একটি কাঠের মেঝে প্রসারিত করতে পারেন।

একটি উন্মুক্ত রান্নাঘরের 3 ডাউনসাইড

খোলা রান্নাঘরে তাদের সুপারিশ করার মতো অনেক কিছুই রয়েছে, তবে তাদের কিছু ত্রুটিও রয়েছে।

1. পরিশ্রমের বৃহত্তর প্রয়োজন : একটি খোলা মেঝে পরিকল্পনায়, বাড়ির অন্যান্য অংশ থেকে একটি অগোছালো রান্নাঘর দৃশ্যমান এবং এটি সংলগ্ন কক্ষগুলি অগোছালো হয়ে যেতে পারে। যদি আপনি আপনার কাউন্টারগুলি পরিষ্কার এবং থালা বাসন থেকে দূরে রাখতে নিয়মিত চাপ অনুভব করতে না চান তবে একটি খোলা রান্নাঘর আপনার জন্য নাও হতে পারে।
2. কম সঞ্চয় স্থান : সাধারণত আরও পাল্টা জায়গা দেওয়া সত্ত্বেও, খোলা রান্নাঘরে ক্লোজ-অফ রান্নাঘরের চেয়ে কম ক্যাবিনেট থাকে। আপনার কাছে যদি অনেকগুলি থালা বা রান্নাঘরের সরঞ্জাম সংরক্ষণের ব্যবস্থা থাকে তবে একটি খোলা রান্নাঘর অবরুদ্ধ হতে পারে। খুব কমপক্ষে, আপনার স্টোরেজ সমাধানগুলি সম্পর্কে সৃজনশীল হওয়া প্রয়োজন।
3. নকশার পছন্দগুলি প্রশস্ত করা হয়েছে : একটি খোলা স্টাইলের রান্নাঘরে আপনার সরঞ্জাম, ক্যাবিনেট্রি, হালকা ফিক্সচার এবং পেইন্টের রঙগুলি বাড়ির অন্যান্য অংশ থেকে দৃশ্যমান, যার অর্থ আপনাকে এগুলি সাবধানে বেছে নিতে হবে। আপনি একটি খোলা রান্নাঘর পরিবর্তন করার আগে, আপনি আপনার বাড়ির বাকী অংশের সাথে রান্নাঘরের ধারণাগুলি জাল করে তা নিশ্চিত করতে কোনও অভ্যন্তর ডিজাইনারের সহায়তায় তালিকাভুক্ত করতে পারেন।

মাস্টারক্লাস

আপনার জন্য প্রস্তাবিত

অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।

ইন্টিরির ডিজাইন শেখায়

রান্না শেখায় আমি

সংরক্ষণ শেখায়

রান্না শেখায়

বদ্ধ রান্নাঘর কী?

একটি বদ্ধ রান্নাঘর একটি রান্নাঘর স্থান যা বাড়ির বাকি অংশ থেকে এক থেকে দুটি দরজা দিয়ে বন্ধ করে দেওয়া হয়। গ্যালি কিচেন নামে পরিচিত সংকীর্ণ রান্নাঘরগুলি নিউ ইয়র্কের ছোট অ্যাপার্টমেন্টগুলিতে এবং পুরানো ধাঁচের সারি ঘরগুলিতে মানক। বেশিরভাগ রেস্তোঁরা প্রস্তর রান্নাঘরেরও বদ্ধ ফ্লোর পরিকল্পনা রয়েছে। কিছু ক্যালিফোর্নিয়ার বাংলো কোণার রান্নাঘর ব্যবহার করে, যা সেমি-ক্লোজড কক্ষগুলি রয়েছে যাগুলি এরপরে শক্ত প্রাচীর।

বন্ধ রান্নাঘরের 4 টি সুবিধা

প্রো এর মত চিন্তা করুন

পুরষ্কার প্রাপ্ত বিজয়ী ডিজাইনার কেলি ওয়েয়ার্সলার আপনাকে যে কোনও স্থানকে আরও সুন্দর, সৃজনশীল এবং অনুপ্রেরণামূলক করে তুলতে অভ্যন্তর নকশার কৌশলগুলি শেখায়।

বনাম বনাম রান্নাঘরের খোলার বিষয়টি যখন আসে, তখন অনেক প্রতিশ্রুতিবদ্ধ বাড়ির শেফরা বন্ধ রান্নাঘরের বিন্যাস বেছে নেয়। কিছু কারণ এখানে।

1. গোপনীয়তা : গুরুতর রান্নাগুলি সত্যিকারের শেফের রান্নাঘর থেকে উপকৃত হয়, যেখানে বাড়ির অন্যান্য অংশে ঝামেলা থেকে তাদের আলাদা করা যায়। একটি পৃথক রান্নাঘর যা কোনও লিভিং রুমে বা ডাইনিং রুমে রক্তপাত না করে আপনাকে আপনার কাজ করার জন্য নিবেদিত স্থান দিতে পারে।
2. স্টোরেজ প্রচুর : গড় বদ্ধ রান্নাঘরের গড় খোলা রান্নাঘরের চেয়ে বেশি মন্ত্রিসভা রয়েছে। আপনার যদি প্রচুর গিয়ার সংরক্ষণের জন্য থাকে এবং আপনার প্রকৃত রান্নার জায়গাতে আক্রমণকারী সরঞ্জামগুলি না চান তবে এই রান্নাঘরের ক্যাবিনেটগুলি কাজে আসে in কিছু ছোট রান্নাঘরের উপরের ক্যাবিনেটের পরিবর্তে ওপেন শেল্চিং ব্যবহার করা যেতে পারে তবে এই তাকগুলি ধারণ করার জন্য তাদের এখনও শক্ত প্রাচীর প্রয়োজন require
3. আপনার বাড়ীতে আরও পৃথক কক্ষের জন্য অনুমতি দেয় : প্রত্যেকেরই বাড়ির মূল তলায় একটি একক দুর্দান্ত কক্ষ চান না। আপনি যদি একটি পূর্ণ দৈর্ঘ্যের ডাইনিং টেবিল সহ একটি আনুষ্ঠানিক ডাইনিং রুম, বা নিজস্ব ডেডিকেটেড টিভি সহ একটি পরিবার কক্ষকে মূল্য দেন, তবে একটি বদ্ধ রান্নাঘর এটিকে অনেক সহজ করে তুলতে পারে।
4. ডিজাইনের সাথে পরীক্ষার স্বাধীনতা : আপনি একটি বদ্ধ স্থানে একটি রান্নাঘর পুনর্নির্মাণ করতে পারেন এবং সংলগ্ন ঘরের সাথে পুরোপুরি মেলে কিনা তা চিন্তা না করে ডিজাইনের ট্রেন্ডগুলি ব্যবহার করতে পারেন। একটি পাতাল রেল টাইলের ব্যাকস্প্ল্যাশ থেকে কাঠের দাগযুক্ত খোলা তাক থেকে অনন্য রঙের প্যালেট পর্যন্ত আপনি বদ্ধ-পরিকল্পনা সমসাময়িক রান্নাঘরে আসলে আরও বেশি সম্ভাবনা নিতে পারেন।

একটি বন্ধ রান্নাঘর 3 ডাউনসাইড

সম্পাদক চয়ন করুন

একটি বদ্ধ রান্নাঘরের ব্যবহারিক মান সত্ত্বেও, এই রান্নাঘরের নকশাটি তার ত্রুটিগুলি নিয়ে আসে।

1. জায়গার অপর্যাপ্ত ব্যবহার : অভ্যন্তরীণ দেয়ালগুলি যা অন্য ঘর থেকে একটি বদ্ধ রান্নাঘর পৃথক করে আপনার বাড়ির সম্ভাবনা সর্বাধিকতর করতে পারে না। একটি বদ্ধ রান্নাঘর হালকা এবং বায়ুর প্রাকৃতিক প্রবাহকে প্রশমিত করতে পারে যা আপনি একটি খোলা মেঝে পরিকল্পনা থেকে পেতে পারেন।
2. গরম এবং স্টফি : আপনি যখন বদ্ধ রান্নাঘরে রান্না করছেন, ঘরটি শীঘ্রই কোথাও নেই এমন উত্তাপের সাথে পূরণ করতে পারে। একটি ভাল নিষ্কাশন ফ্যান শীতল জিনিসগুলি বন্ধ করতে সহায়তা করতে পারে তবে এটি উচ্চতর হতে পারে এবং রান্নাঘরটিকে কাজ করার জন্য একটি অপ্রীতিকর জায়গা করে তুলতে পারে। অন্যদিকে, একটি খোলা জায়গায় রান্না করা সেই একই উত্তাপটি বাড়ির চারদিকে ছড়িয়ে দিতে পারে, তাই উভয় মডেলেরই বাণিজ্য রয়েছে।
3. নূন্যতম খাবারের স্থান : বেশিরভাগ বন্ধ রান্নাঘরে বসে বসে খাওয়ার জায়গা নেই। যদি আপনি একটি বন্ধ রান্নাঘরের মধ্যে খাওয়ার জায়গা খুঁজছেন এবং একটি বাড়ির উন্নতি প্রকল্প গ্রহণ করতে ইচ্ছুক হন, তবে একটি পরিবর্তিত টেবিলের জন্য যথেষ্ট বড় একটি ছোট প্রাতঃরাশের নাক যোগ করুন।

আরও জানুন

পুরস্কার বিজয়ী ডিজাইনার কেলি ওয়েয়ারস্টলারের কাছ থেকে অভ্যন্তর নকশা শিখুন। যে কোনও স্থানকে বৃহত্তর মনে করুন, নিজস্ব স্বতন্ত্র স্টাইল চাষ করুন এবং এমন জায়গাগুলি তৈরি করুন যা মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে একটি গল্প বলে।