সূর্যমুখী ( হেলিয়ান্থাস এ্যানুয়াস ) হ'ল চমত্কার এবং কার্যকরী গাছপালা যা কোনও বাগানে সার্থক সংযোজন করে। মধু মৌমাছিদের মতো পরাগরেজনীদের খাওয়ানোর জন্য এবং উদ্যানের কীট থেকে বাঁচতে পাখিদের আকর্ষণ করার জন্য উদ্যানপালকরা সূর্যমুখী লাগান। দুর্দান্ত সঙ্গী গাছপালা তৈরি করা ছাড়াও, সূর্যমুখী সূর্যমুখী বীজ তৈরি করে যা স্ন্যাকিং, গার্নিশ এবং অন্যান্য রেসিপিগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
বিভাগে ঝাঁপ দাও
- কখন সূর্যমুখী বীজ সংগ্রহ করবেন
- কীভাবে সূর্যমুখী বীজ সংগ্রহ করবেন
- 3 সূর্যমুখী বীজের জন্য ব্যবহার
- আরও জানুন
- রন ফিনলির মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন
রন ফিনলে বাগানের শিক্ষা দেয় রন ফিনলে বাগানের শিক্ষা দেয়
কমিউনিটি অ্যাক্টিভিস্ট এবং স্ব-শিক্ষিত উদ্যানবিদ রন ফিনলে আপনাকে যে কোনও জায়গাতে বাগান করতে, আপনার গাছপালাকে লালন করতে এবং আপনার নিজের খাবার বাড়ানোর উপায় দেখায়।
আরও জানুন
কখন সূর্যমুখী বীজ সংগ্রহ করবেন
ফুলের ফুলের পিছনের অংশটি বাদামি বা কালো হয়ে যাওয়ার পরে এবং বীজ শুকনো এবং চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে ফসল কাটার পরে ফসল সংগ্রহ করুন sun ফুলের মাথাটি মাটির মুখোমুখি হওয়া উচিত, পাতাগুলি হলুদ হওয়া উচিত এবং ফুলের পাপড়িগুলি মোছা উচিত।
কীভাবে সূর্যমুখী বীজ সংগ্রহ করবেন
সূর্যমুখী বীজ সংগ্রহ করা একটি সহজ তিন-পদক্ষেপ প্রক্রিয়া:
- ফুলের মাথা শুকনো : বীজের মাথা পুরোপুরি শুকিয়ে না যাওয়া পর্যন্ত আপনার টানা ফুলের মাথাগুলি শীতল, শুকনো জায়গায় রেখে দিন।
- বীজ বের করুন : আপনার থাম্বগুলির মাঝে ফুলের মাথাগুলি ধীরে ধীরে ঘষুন বা সূর্যমুখীর বীজ আলগা করতে এবং পুনরুদ্ধার করতে কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। আপনি সূর্যমুখী মাথার চারপাশে একটি চিজস্লোথ বেঁধে রাখতে পারেন এবং বীজ সংগ্রহ করতে সহায়তা করার জন্য এটিকে ওপরে ঝুলিয়ে রাখতে পারেন।
- স্টোর : ছাঁচের বৃদ্ধি রোধ করার জন্য এগুলিকে একটি কাপড়ে বা ব্রাউন পেপার ব্যাগে রাখুন।
3 সূর্যমুখী বীজের জন্য ব্যবহার
আপনার নিজস্ব সূর্যমুখীর বীজ সংগ্রহের পরে, আপনি এগুলি বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহার করতে পারেন:
- স্ন্যাকিং : আপনি একটি সহজ এবং সহজ জলখাবারের জন্য সূর্যমুখীর বীজ রোস্ট করতে পারেন। যখন ফুলের মাথার পিছনে অংশ বাদামী বা কালো হয়ে গেছে এবং বীজের মাথা শুকিয়ে গেছে তখন সূর্যমুখীর বীজ সংগ্রহ করা শুরু করুন। একবার আপনি looseিলে seedsালা বীজ টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখুন, রাতারাতি এগুলিকে লবণের জলে ভিজিয়ে রাখুন। কাগজ তোয়ালে উপর স্ট্রেন এবং শুকনো, তারপরে একটি বেকিং শিটের উপর একক স্তরে রাখুন এবং 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে 15-25 মিনিটের জন্য চুলায় ভুনা করুন। বীজগুলি হালকা বাদামী হয়ে যাওয়ার পরে বা তাদের শাঁসগুলি ক্র্যাক হয়ে যাওয়ার পরে সরান।
- বার্ড ফীডার : পাখিদের আকর্ষণ করতে আপনার পাখির ফিডারে সূর্যমুখী বীজ যুক্ত করুন। কিছু পাখি কীটপতঙ্গ থেকেও রক্ষা করতে পারে এবং আপনার সূর্যমুখী গাছগুলিকে সুরক্ষা দিতে পারে।
- রেসিপি : আপনি সূর্যমুখীর বীজ বেক করতে পারেন স্বাস্থ্যকর গ্র্যানোলা এবং বীজ বারগুলি বা আপনার পেস্টোর স্বাদ বাড়াতে পাইন বাদামের সাথে মিশিয়ে দিন। একটি যুক্ত টেক্সচার এবং ক্রাঞ্চের জন্য সালাদ, রুটি এবং অন্যান্য বেকড সামগ্রীতে সূর্যমুখীর বীজ ছিটিয়ে দিন।
আরও জানুন
রন ফিনলে, স্ব-বর্ণিত 'গ্যাংস্টার গার্ডেনার' দিয়ে নিজের খাবার বাড়ান। মাস্টারক্লাসের বার্ষিক সদস্যতা পান এবং কীভাবে তাজা উদ্ভিদ এবং শাকসব্জী চাষ করবেন, আপনার বাড়ির গাছগুলিকে বাঁচিয়ে রাখতে এবং আপনার সম্প্রদায় - এবং বিশ্বকে - আরও ভাল জায়গা তৈরি করতে কম্পোস্ট ব্যবহার করুন learn
