বসন্তের স্বপ্ন দেখছেন? তুমি একা নও! বসন্ত আর মাত্র কয়েকদিন দূরে এবং আপনি যদি BashBLOK টিমের মতো কিছু হন, আপনি উষ্ণ আবহাওয়া, সুন্দর ফুল এবং মুদি দোকানে পণ্যের রঙিন ভাণ্ডার পছন্দ করছেন। এই সমস্ত সৌন্দর্যের সাথে আমরা তাজা হয়ে যেতে এবং নতুন রেসিপিগুলি চেষ্টা করার জন্য অনুপ্রাণিত হয়েছি কারণ আমরা ভারী ছুটির আরামদায়ক খাবার থেকে এগিয়ে এসেছি। আপনার স্বাদের কুঁড়িকে অবহেলা না করে আমরা আমাদের সেরা পাঁচটি হালকা এবং সহজ রেসিপি আপনার স্প্রিং ব্যাশের জন্য উপযুক্ত শেয়ার করতে পেরে রোমাঞ্চিত।
পাঁচটি তাজা বসন্ত রেসিপি চেষ্টা করা আবশ্যক
1) সালাদ: দ্য কুকিং চ্যানেল থেকে বিট কোলসলা
আমাদের তালিকায় প্রথম, দ্য কুকিং চ্যানেল থেকে বিট কোলেসলা। এটি আপনার গড় কোলসলা নয় এবং শুধুমাত্র এই রেসিপিটি সুস্বাদু নয় এটি একেবারে সুন্দর। উপরে ছাগলের পনিরের একটি বিট ছিটিয়ে দিন এবং আপনি ব্যবসা করছেন।
উপকরণ
2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
1 টেবিল চামচ রেড ওয়াইন ভিনেগার
1 লবঙ্গ রসুন, কিমা
1/2 ছোট লাল পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা (প্রায় 1/2 কাপ)
কোশার লবণ এবং তাজা কালো মরিচ
১ চা চামচ জিরা
1 চা চামচ মধু
1/2 চা চামচ মিষ্টি পেপারিকা
চিমটি লাল মরিচ
1/4 কাপ জলপাই তেল
2টি বড় গাজর, জুলিয়েন
1টি বড় বীট, জুলিয়ান
1/2 কাপ তাজা ধনেপাতা পাতা, মোটামুটি কাটাদিকনির্দেশ
একটি বড় পাত্রে লেবুর রস, ভিনেগার, রসুন, পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ রাখুন। 5 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন। একটি ছোট কড়াইতে, সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত জিরার বীজ টোস্ট করুন, প্রায় 3 মিনিট। একটি মশলা গ্রাইন্ডারে ভাল না হওয়া পর্যন্ত পিষে নিন। বাটিতে মধু, জিরা, পেপারিকা এবং লাল মরিচ যোগ করুন। একটি পাতলা স্রোতে জলপাই তেল মধ্যে whisk.
একটি গানের উপাদান কি?ড্রেসিংয়ে গাজর, বিট এবং ধনেপাতা যোগ করুন। টস. স্বাদ এবং ইচ্ছা হলে আরো লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
2) একটি পাশ: বাস্তব সরল থেকে ডিল দিয়ে ভাজা আলু এবং লেবু
কিভাবে আপনার চিহ্ন নির্ধারণ করতেআমরা কি ইয়াম বলতে পারি?!? আমরা একটি ভাল আলুর রেসিপি প্রতিরোধ করতে পারি না এবং একটু লেবু এবং ডিল দিয়ে আমরা অতিরিক্ত প্রেমে পড়ে যাই।
উপকরণ
2 পাউন্ড নতুন আলু, অর্ধেক
1টি লেবু, পাতলা করে কাটা
2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
কোশার লবণ এবং কালো মরিচ
2 টেবিল চামচ মোটা করে কাটা তাজা ডিলদিকনির্দেশ
ওভেনকে 450° ফারেনহাইটে গরম করুন। একটি রিমড বেকিং শীটে, তেল, ¾ চা চামচ লবণ এবং ¼ চা চামচ গোলমরিচ দিয়ে আলু এবং লেবু টস করুন। ভাজা, একবার টসিং, কোমল হওয়া পর্যন্ত, 25 থেকে 35 মিনিট। পরিবেশনের আগে ডিল দিয়ে টস করুন।
3) গরুর মাংসের বিকল্প: কুকিং লাইট থেকে সালমন বার্গার
কিভাবে একটি ব্যক্তিগত স্টাইলিস্ট হতেকীভাবে এত সুস্বাদু কিছু 10 মিনিটের মধ্যে রান্না করা যায়? এই স্যামন বার্গারগুলি বসন্তের জন্য বা সেই রাতে যখন আপনার সময় কম থাকে।
উপকরণ
1 কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা লাল পেঁয়াজ
1/4 কাপ পাতলা করে কাটা তাজা তুলসী
1/4 চা চামচ লবণ
1/4 চা চামচ তাজা কালো মরিচ
1 (1-পাউন্ড) স্যামন ফিললেট, চর্মযুক্ত এবং কাটা
1 টেবিল চামচ গরম মরিচ সস
1টি বড় ডিমের সাদা অংশ
রান্নার ফিনকি
8 (3/4-আউন্স) স্লাইস ফোকাসিয়া, টোস্ট করাদিকনির্দেশ
একটি বড় পাত্রে প্রথম 5টি উপাদান একত্রিত করুন। একটি ছোট বাটিতে গরম মরিচের সস এবং ডিমের সাদা অংশ একত্রিত করুন; স্যামন মিশ্রণে ডিমের সাদা মিশ্রণ যোগ করুন, একত্রিত করতে ভালভাবে নাড়ুন।মিশ্রণটিকে 4টি সমান অংশে ভাগ করুন, প্রতিটিকে 1/2-ইঞ্চি-পুরু প্যাটিতে আকার দিন। মাঝারি-উচ্চ তাপে একটি বড় ননস্টিক স্কিললেট গরম করুন। রান্নার স্প্রে দিয়ে প্যানটি কোট করুন। স্যামন প্যাটিস যোগ করুন এবং প্রতিটি পাশে 3 মিনিট রান্না করুন টোস্ট করা ফোকাসিয়ার উপর প্যাটি পরিবেশন করুন।
4) মরুভূমি: বেয়ারফুট কনটেসা থেকে ট্রাই-বেরি ক্রাম্বল
আমাদের প্রিয় কনটেসা, ইনা গার্টেন থেকে রেসিপি নিয়ে আমরা কখনই হতাশ হই না। এই ট্রাই-বেরি চূর্ণবিচূর্ণ একটি নৈশভোজের পার্টির জন্য দুর্দান্ত এবং বিজয়ী৷ প্রথমবার এটি তৈরি করার সময় আমরা কর্নস্টার্চ ভুলে গিয়েছিলাম এবং এটি এখনও সুস্বাদু ছিল। ভুলের কিছু জায়গা আছে জেনে রাখা ভালো।
উপকরণ
2 কাপ তাজা ব্লুবেরি (12 আউন্স)
2 1/2 কাপ তাজা রাস্পবেরি (18 আউন্স)
2 কাপ তাজা স্ট্রবেরি, অর্ধেক, বা বড় হলে চতুর্থাংশ
1/2 কাপ দানাদার চিনি
3 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
1 1/2 চা চামচ গ্রেটেড লেমন জেস্ট (2 লেবু)
চূর্ণ করার জন্য 3 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস চেপে নিন
3/4 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
3/4 কাপ দানাদার চিনি
1/2 কাপ হালকা বাদামী চিনি, হালকাভাবে প্যাক করা
1/2 কাপ পুরানো ধাঁচের ওটস, যেমন কোয়াকার
3/4 চা চামচ দারুচিনি
3/4 চা চামচ কোশার লবণ
1/4 পাউন্ড (1 লাঠি) লবণবিহীন মাখন, ঘরের তাপমাত্রায় কাটা
ভ্যানিলা আইসক্রিম, পরিবেশনের জন্যটিউব বনাম সলিড স্টেট গিটার এম্পদিকনির্দেশ
ওভেনটি 350 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে সারিবদ্ধ একটি শীট প্যানে ছয়টি ক্রিম ব্রুলি ডিশ রাখুন।একটি বড় বাটিতে, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, 1/2 কাপ দানাদার চিনি, কর্নস্টার্চ, লেবুর জেস্ট এবং লেবুর রস একসাথে টস করুন। মিশ্রণটিকে ক্রিম ব্রুলি খাবারের মধ্যে সমানভাবে ভাগ করুন, যে কোনও রস সংগ্রহ করা সহ।
গুঁড়ো করার জন্য, প্যাডেল সংযুক্তির সাথে লাগানো একটি বৈদ্যুতিক মিক্সারের বাটিতে ময়দা, 3/4 কাপ দানাদার চিনি, বাদামী চিনি, ওটস, দারুচিনি এবং লবণ একত্রিত করুন। মাখন যোগ করুন এবং মিশ্রণটি টুকরো টুকরো হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে মেশান। এটি আপনার আঙ্গুল দিয়ে চিমটি করুন যতক্ষণ না এটি বড় টুকরো হয়ে যায় এবং বেরির উপর এটি বিতরণ করে (এটি সম্পূর্ণরূপে ঢেকে দেবে না)। 35 থেকে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না রস বুদবুদ হয় এবং টপিং বাদামী হয়। ভ্যানিলা আইসক্রিমের ছোট স্কুপ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
ককটেল: এপিকিউরিয়াস থেকে বেসিল জিন লেমনেড
স্প্রিংকে লেমোনি ককটেলের মতো কিছুই বলে না এবং এপিকিউরিয়াসের দল এমন একটি জিনিসকে অসাধারণ করে তোলার বিষয়ে একটি বা দুটি জিনিস জানে৷ হালকা এবং তাজা তুলসী দিয়ে সজ্জিত এই রেসিপিটি বিকেলের মধ্যাহ্নভোজন বা ককটেল পার্টির জন্য পুরোপুরি কাজ করে।
উপকরণ
1 গুচ্ছ তুলসী
1 কাপ চিনি
2 কাপ জিন, যেমন বোম্বে স্যাফায়ার
1 1/2 কাপ তাজা লেবুর রস (প্রায় 6 লেবু), প্লাস 1 লেবু, পাতলা করে কাটা
3/4 কাপ ট্রিপল সেকেন্ড
1টি কমলা, আড়াআড়িভাবে কাটা
বরফসর্বজ্ঞ তৃতীয় ব্যক্তির দৃষ্টিকোণদিকনির্দেশ
গার্নিশ হিসাবে ব্যবহার করার জন্য মুষ্টিমেয় তুলসী পাতা এবং 8 টি ছোট ডাল সংরক্ষণ করুন। একটি মাঝারি সসপ্যানে, 1 1/2 কাপ জল, চিনি এবং অবশিষ্ট তুলসী ফোঁড়াতে আনুন। আঁচ কমিয়ে আঁচে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না চিনি দ্রবীভূত হয়, প্রায় 5 মিনিট; সামান্য ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। একটি পরিষ্কার পাত্রে ছেঁকে নিন, যে কোনো তরল বের করতে তুলসীর উপর চাপ দিন; তুলসী বাদ দিন। 2. একটি কলসিতে, বেসিল সিরাপ, জিন, লেবুর রস এবং ট্রিপল সেকেন্ড একত্রিত করুন। তুলসী পাতা এবং লেবু ও কমলার টুকরা দিয়ে নাড়ুন। বরফের উপরে লম্বা গ্লাসে পরিবেশন করুন, উপরে তুলসীর একটি স্প্রিগ দিয়ে।
টিপস এবং আপনার পরবর্তী ইভেন্ট পরিকল্পনা সাহায্য চান? এ সাইন আপ করতে ভুলবেন না www.bashblok.com আপনার সমস্ত ইভেন্টগুলি বিনামূল্যে পরিচালনা করার সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে সহযোগিতামূলক উপায়ের অভিজ্ঞতা পেতে!
