ক্লাসিক সিডিকার ককটেল রেসিপি

সিডিকার একটি ক্লাসিক টক ককটেল যা ব্র্যান্ডি (traditionতিহ্যগতভাবে কমনাক), কমলা লিকার এবং লেবুর রস দিয়ে তৈরি। এটি সাধারণত একটি কুপ, ককটেল বা মার্টিনি গ্লাসে লেবু গার্নিশের সাথে পরিবেশন করা হয়, প্রায়শই ককটেলের টক খালায় ভারসাম্য রাখতে সুগারযুক্ত রিম দিয়ে।

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• সিডিকার ককটেলটির উত্স কী?
• ক্লাসিক সিডিকার রেসিপি
• লিনেট ম্যারেও এবং রায়ান চেতিয়াওয়ার্দনার মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

সিডিকার ককটেলটির উত্স কী?

বেশ কয়েকটি পৃথক বার এবং বারটেন্ডার রয়েছে যাঁরা আবিষ্কার করেছেন এবং সিডিকার ককটেলটির নাম দিয়েছেন। গল্পটির একটি সংস্করণে, প্যারিসে প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময় একটি ব্যক্তি মোটরসাইকেলের সিডিকারে হ্যারি'র নিউইয়র্ক বারে চড়ে এই পানীয়টি তৈরি করা হয়েছিল। অন্যটিতে (বই থেকে) মেশানো ককটেলগুলির হ্যারি'র এবিসি ), পানীয়টি লন্ডনের বাক্স ক্লাবে বারটেন্ডার প্যাট ম্যাকগারি আবিষ্কার করেছিলেন, যিনি সম্ভবত এটি একটি শেকারের বাম ককটেল পরে একটি বড় পানীয়ের পাশে সামান্য কাপে পরিবেশন করা হয়েছিল বলে নামকরণ করেছিলেন। অন্য একটি সংস্করণে, প্যারিসের রিটজ হোটেল কনগ্যাক ককটেল আবিষ্কার করেছিল। উত্স যাই হোক না কেন, সিডিকার রেসিপিটি এখন কোনও উচ্চাকাঙ্ক্ষী বারটেন্ডারের জন্য একটি সর্বোত্তম ককটেল রেসিপি এবং মৌলিক জ্ঞান হিসাবে বিবেচিত হয়।

ক্লাসিক সিডিকার রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

পরিবেশন করে

প্র সময়

মোট সময়

উপকরণ

• 1 টেবিল চামচ সাদা চিনি
• 1 লেবু পাগল
• 2 আউন্স কনগ্যাক (বা অন্যান্য ব্র্যান্ডি)
• 1 আউন্স কমলা রঙের লিক্যুর (পছন্দসই কেন্টিরিউ, তবে ট্রিপল সেকের মতো আরও একটি কাজ করবে)
• ¾ আউন লেবুর রস
• বরফ
• সাজানোর জন্য কমলা বা লেবুর খোসা

1. কাঁচের রিম চিনি দিলে: একটি প্লেটে সাদা চিনি .েলে দিন। আপনার ঠাণ্ডা ককটেল গ্লাস (আমাদের কুপের গ্লাস) এর রিম বরাবর একটি লেবুর কান্ড চালান, এবং চিনির প্লেটে রিমটি ডুবিয়ে দিন। একপাশে সেট করুন।
2. ককটেল শেকারে কনগ্যাক, কমলা লিকার, তাজা লেবুর রস এবং বরফ যুক্ত করুন।
3. ভালভাবে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত কাঁপুন।
4. ঠাণ্ডা কুপ গ্লাসে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। ইচ্ছে থাকলে লেবু পাকানো বা কমলা রঙের মোচড় দিয়ে সাজিয়ে নিন। ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

পুরস্কারপ্রাপ্ত বার্টেন্ডারদের কাছ থেকে মিশ্রণবিদ্যা সম্পর্কে আরও জানুন। আপনার তালুটি পরিমার্জন করুন, প্রফুল্লতার জগতে অন্বেষণ করুন এবং মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আপনার পরবর্তী সমাবেশের জন্য নিখুঁত ককটেল ঝাঁকুন।