হুইস্কি স্কচ করার সম্পূর্ণ নির্দেশিকা: স্কচ কীভাবে পান করবেন

স্কচ হুইস্কির একটি স্মোক চরিত্র রয়েছে এবং এটি একক শস্য বা একক মাল্ট হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে। আপনার পছন্দের স্কচ হুইস্কি স্যাম্পলিংয়ের মতো সহজ Find

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• স্কচ কি?
• একক-দানা স্কচ হুইস্কি বনাম সিঙ্গল-মাল্ট স্কচ হুইস্কি
• অঞ্চলগুলির উপর ভিত্তি করে স্কচের প্রকারগুলি
• কীভাবে স্কচ অর্ডার এবং পানীয় পান
• আরও জানুন
• লিনেট ম্যারেও এবং রায়ান চেতিয়াওয়ার্দনার মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

বিশ্বমানের বার্টেন্ডার লিনেট এবং রায়ান (ওরফে মিঃ লায়ান) আপনাকে যে কোনও মেজাজ বা অনুষ্ঠানের জন্য বাড়িতে কীভাবে ককটেল তৈরি করতে হয় তা শেখায়।

স্কচ জগতটি একটি অ-যোগাযোগের জন্য ভয়ঙ্কর হতে পারে, তবে কৌশলটি সহজ: প্রতিটি অঞ্চলের পার্থক্য এবং এর ডিস্টিলারিগুলি স্পষ্ট না হওয়া অবধি যতটা সম্ভব প্রশস্ত নির্বাচনকে নমুনা করুন।

কিভাবে একটি পত্রিকা একটি গল্প পিচ

স্কচ কি?

স্কচ হুইস্কি হ'ল একটি মাল্ট বা শস্যের হুইস্কি যা স্কটল্যান্ডে অবশ্যই পাতন, বয়স্ক এবং বোতলজাত করা উচিত। স্কচ তার ধূমপায়ী চরিত্রটি পিট থেকে প্রাপ্ত করে, একটি ঘন শ্যাওলা যা আগুনে জ্বলানো হয় পাতন পাত্রে ব্যবহৃত পোকার বার্লি শুকানোর জন্য। বিশেষত ধূমপায়ী এমন একটি স্কচকে পিটী হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে, তবে এটি মসৃণ এবং মিষ্টি টফি এবং ক্যারামেল থেকে শুরু করে লাইট এবং সিট্রাসের একটি উচ্চ নোটযুক্ত ফুলের সাথে স্বাদ সম্ভাবনার বিশাল নির্বাচনের শুরু, যখন শেরি কাস্কে বয়স্ক ব্যক্তিরা একটি অদ্ভুত উদ্ভিজ্জ লবণাক্ততা নিতে পারেন।

আইন অনুসারে, যে কোনও স্কচ হুইস্কি অবশ্যই ন্যূনতম তিন বছর ওক ব্যারেলের জন্য কাটাতে হবে। মিশ্রিত স্কচ হুইস্কির বোতলে কোনও বয়স উল্লেখ করা ব্যাচের সবচেয়ে কনিষ্ঠ হুইস্কি প্রতিফলিত করে।

একক-দানা স্কচ হুইস্কি বনাম সিঙ্গল-মাল্ট স্কচ হুইস্কি

দুটি মূল বিভাগ রয়েছে যা বাজারে প্রতিটি ধরণের স্কচকে ঘিরে রেখেছে: একক শস্য স্কচ হুইস্কি এবং একক মাল্ট স্কচ হুইস্কি। একক মাল্টগুলি একটি পাত্র থেকে এখনও 100% ম্যাল্টেড বার্লি ব্যবহার করে পাতন প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে তৈরি করা হয় এবং একটি ডিস্টিলারি থেকে আসে। একক শস্য স্কচ হুইস্কি একটি ডিস্টিলরিতেও উত্পাদিত হয়, তবে নামটি যা বলতে পারে তা সত্ত্বেও, বার্লি ছাড়াও ম্যাশটিতে অন্যান্য সিরিয়াল শস্যের উপস্থিতি বোঝানো হয়।

অঞ্চলগুলির উপর ভিত্তি করে স্কচের প্রকারগুলি

স্কচ বিশ্বে তিনটি উপ-বিভাগ রয়েছে: মিশ্রিত স্কচ হুইস্কি, মিশ্রিত মাল্ট স্কচ হুইস্কি এবং মিশ্রিত শস্য স্কচ হুইস্কি। প্রত্যেকটি মিশ্রণটির নিজস্ব মেক আপকে বোঝায়, যা কোনও মাস্টার ডিস্টিলারের দ্বারা নির্দিষ্ট স্বাদযুক্ত প্রোফাইলগুলি অর্জনের জন্য প্রস্তুত করা হয়, একত্রে একাধিক আঙ্গুর বৈশিষ্ট্যযুক্ত ওয়াইনের বিপরীতে নয়। তবে স্কচ হুইস্কি অর্ডার বা উপভোগ করার সময় সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য সম্ভবত প্রতিটি হুইস্কি অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে চয়ন করবে।

দলগত বিকাশের পর্যায়গুলি চিহ্নিত করুন এবং বর্ণনা করুন

• স্পাইসাইড । স্কটল্যান্ডের অর্ধেকেরও বেশি ডিস্টিলারিগুলি স্পাইসাইড হোমকে কল করে them তাদের মধ্যে ম্যাকালান, গ্লেনলিভেট, গ্লেনফিডিচ, বালভিনি, চিভাস রিগাল, জনি ওয়াকার এবং অ্যাবারলর। এখানে উত্পাদিত বেশিরভাগ হুইস্কির একটি স্বাক্ষরযুক্ত ক্যারামেল বাদামি রয়েছে, যদিও এটি নিয়ম নয়: গ্লানিভিট আপেল এবং এয়ারি মধুর ইঙ্গিতগুলির জন্য বিখ্যাত।
• পার্বত্য অঞ্চল । হাইল্যান্ডগুলি এতগুলি উপ-অঞ্চল (স্পাইসাইডের মতো) জুড়ে রয়েছে বলে, স্বাদগুলি বিভিন্ন ধরণের হতে পারে: ওবান এবং গ্লেনমোরঙ্গির মতো ডিস্টিলারগুলি চামড়া এবং শক্তিশালী মশালির নোটগুলি সরিয়ে রাখে, যখন হাইল্যান্ড পার্ক সাইট্রাস দ্বারা উত্তেজিত ধোঁয়ার মিষ্টির দিকে ঝুঁকছে।
• নিম্নভূমি । মৃদুস্বরে, ট্রিপল-ডিস্টিল্ড স্কচ হুইস্কি লো লোল্যান্ডগুলিতে ঝাঁকুনি দেয়, যেখানে আউচেণ্টোশনের মতো প্রযোজকরা হালকা রঙের, সাদা ফুলের নোটের সাথে টসটিক মাল্টস-বেনার স্কচ পানীয় পানকারীদের জন্য উপযুক্ত বা সন্ধ্যার আলো হিসাবে উপস্থাপন করেন।
• দ্বীপপুঞ্জ । হেব্রাইডে অবস্থিত, আইল অফ ইসলে সম্ভবত স্কট হুইস্কির স্নো-ইন-এ-গ্লাস হিসাবে জনপ্রিয় ধারণাটির জন্য ধন্যবাদ জানাতে পারে, এটি পিটকে অবিশ্বাস্যরূপে দৃ .় শ্রদ্ধা জানায়। লাফ্রোইগ, লাগাভুলিন, ব্রুইচ্লাদডিচ, আর্দবেগ এবং বোমোরের মতো ডিস্টিলারিগুলি কেবল সুনামের সীমাবদ্ধ। অন্যদিকে, আইল অফ স্কাই সম্ভবত টালিসকার উত্পাদন করার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত, এটি একইরকম পিট-প্রেমময় ঘর যা গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল এবং ব্রিন দ্বারা সংযুক্ত।
• ক্যাম্পবেলটাউন । এই দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলীয় উপকূলীয় অঞ্চলে রয়েছে আরও তিনটি ডিস্টিলারি — স্প্রিংব্যাঙ্ক, গ্লেন স্কটিয়া, গ্লেঞ্জাইল to যা উষ্ণ টফির নোট সহ সমৃদ্ধ, উজ্জ্বল হুইস্কি উত্পাদন করে to

মাস্টারক্লাস

আপনার জন্য প্রস্তাবিত

অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।

মিক্সোলজি পড়ান

রান্না শেখায় আমি I

রান্না শেখায়

আর্ট অফ হোম রান্না শেখায়

কিভাবে স্ট্যান্ড আপ কমেডি করবেন

কীভাবে স্কচ অর্ডার এবং পানীয় পান

প্রো এর মত চিন্তা করুন

বিশ্বমানের বার্টেন্ডার লিনেট এবং রায়ান (ওরফে মিঃ লায়ান) আপনাকে যে কোনও মেজাজ বা অনুষ্ঠানের জন্য বাড়িতে কীভাবে ককটেল তৈরি করতে হয় তা শেখায়।

1. ক্রম । বেশিরভাগ স্কচ পানকারীরা ড্রামের মাধ্যমে এটি দুটি অর্থে অর্ডার করে: সুগন্ধযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত বৃদ্ধির জন্য একটি টিউলিপ আকৃতির কাঁচ বা প্রশস্ত বোতলযুক্ত স্নিফটারে; বা বরফের উপর, উভয়ই শীতল করুন এবং পছন্দ হলে এটি কিছুটা পাতলা করুন। (যদি না কোনও রেসিপি নির্মাতারা বা স্টাইলের দ্বারা নির্দিষ্ট স্কচ কল না করে তবে একটি মিশ্রিত হুইস্কি বেশিরভাগ ককটেলগুলির জন্য আপনার সেরা বাজি হবে))
2. চাহনি । এটি সত্যিই সঠিকভাবে করতে প্রথমে স্কোচের রঙ নিন: এর আভা আপনাকে কী আশা করতে হবে সে সম্পর্কে অনেক কিছু বলবে, স্বাদ অনুসারে। একটি ফ্যাকাশে, জঞ্জাল রঙ সাধারণত চরিত্রের মধ্যে হালকা হয় এবং একটি গা one় রঙের সাধারণত বেশি বয়স বা তার উপাদানগুলিতে আরও বেশি উপাদান যুক্ত হওয়ার অর্থ হয়।
3. গন্ধ । এরপরে, আপনার নাকটি কাচের মধ্যে আটকে দিন এবং আলতোভাবে শ্বাস নিন; একসময় তীব্রতা কেটে যায় (স্কচ হুইস্কি আয়তনের পরিমাণে 40-94% অ্যালকোহল থেকে শুরু করে, বা এবিভি), পিছনে কী থাকে? এটা ফল এবং পরিষ্কার? মিষ্টির মতো কি গন্ধ লাগে?
4. শেষ পর্যন্ত, স্বাদ নিন — দুটি উপায় । একটি চুমুক নিন এবং গ্রাস করার আগে স্কচটিকে কিছুক্ষণ জিভের উপর বসতে দিন sit এটি সমস্ত স্বাদের কুঁড়িগুলি কাচের প্রতিটি স্বতন্ত্র স্বাদকে ধরতে একটি শট দেয়। আপনার পানীয়টির চরিত্রের অনুভূতি না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন, তারপরে, একটি স্প্ল্যাশ জল যুক্ত করুন (আপনি এটি শুরুতে জল হিসাবে আদেশ করতে পারেন)। তবুও ঝরঝরে জল মিশ্রিত করা স্বাদের মিশ্রণগুলি কমিয়ে দেবে না — এটি আরও খোলায়।

আরও জানুন

পুরস্কারপ্রাপ্ত বার্টেন্ডারদের কাছ থেকে মিশ্রণবিদ্যা সম্পর্কে আরও জানুন। আপনার তালুটি পরিমার্জন করুন, প্রফুল্লতার জগতে অন্বেষণ করুন এবং মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আপনার পরবর্তী সমাবেশের জন্য নিখুঁত ককটেল ঝাঁকুন।