তোমাতিলো গাছপালা ( ফিজালিস ইকোসরপা এবং ফিজালিস ফিলাডেলফিকা ) মেক্সিকোতে উদ্ভূত এবং নাইটশেড পরিবারের সদস্য। মেক্সিকান ভুষি টমেটো নামেও পরিচিত, টম্যাটিলোস ছোট ছোট উজ্জ্বল সবুজ ফল ধারণ করে যা সালসা ভার্দে এবং অন্যান্য অনেক মনোরম মেক্সিকান খাবারের মৌলিক উপাদান।
বিভাগে ঝাঁপ দাও
- আপনার বাড়ির বাগানে টম্যাটিলোস কীভাবে লাগানো যায়
- টম্যাটিলোস কীভাবে বৃদ্ধি এবং যত্ন করবেন
- টম্যাটিলোস কীভাবে সংগ্রহ করবেন
- আরও জানুন
- রন ফিনলির মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন
রন ফিনলে বাগানের শিক্ষা দেয় রন ফিনলে বাগানের শিক্ষা দেয়
কমিউনিটি অ্যাক্টিভিস্ট এবং স্ব-শিক্ষিত উদ্যানবিদ রন ফিনলে আপনাকে যে কোনও জায়গাতে বাগান করতে, আপনার গাছপালাকে লালন করতে এবং আপনার নিজের খাবার বাড়ানোর উপায় দেখায়।
আরও জানুন
আপনার বাড়ির বাগানে টম্যাটিলোস কীভাবে লাগানো যায়
টম্যাটিলোস রোপণের আগে, এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ যে তাদের ক্রস-পরাগায়ন প্রয়োজন। তাদের স্ব-পরাগায়নকারী টমেটো উদ্ভিদের আত্মীয়দের বিপরীতে, টম্যাটিলোদের ফল ধরতে একই বাগানে কমপক্ষে দুটি গাছের প্রয়োজন।
- ঘরে বসে বীজ শুরু করুন । ছয় থেকে আট সপ্তাহ আপনার শেষ বসন্তের ফ্রস্টের তারিখের আগে , আপনার টম্যাটিলো বীজ একটি বীজ-প্রারম্ভিক ট্রেতে রোপণ করুন। শেষ ফ্রস্টের চার সপ্তাহ পরে বাইরে বাইরে চারা রোপণের আগে তাদের চারা বন্ধ করুন। টম্যাটিলো বীজের অঙ্কুরোদগম করতে কমপক্ষে 70 ডিগ্রি ফারেনহাইটের তাপমাত্রা প্রয়োজন। আপনি টম্যাটিলো গাছগুলি বর্ধন করতে পারেন ইউএসডিএর দৃiness়তা জোনে পাঁচ থেকে নয় এবং পাঁচ এবং 11 অঞ্চলগুলিতে বহুবর্ষ হিসাবে।
- একটি রৌদ্রোজ্জ্বল অবস্থান চয়ন করুন । প্রতি পূর্ণ সূর্যের পরিবেশ tomatillos সাফল্যের জন্য আদর্শ।
- টমেটেলোসগুলি ভালভাবে শুকানো, সমৃদ্ধ মাটিতে রোপণ করুন । টম্যাটিলোস 6.5 থেকে 7 এর মধ্যে পিএইচ দিয়ে একটি জমিতে সবচেয়ে ভাল জন্মে If একটি উত্থিত বিছানায় রোপণ চেষ্টা করুন নিকাশী উন্নতি করতে।
- পুষ্টি দিয়ে আপনার মাটি সমৃদ্ধ করুন । আপনার টম্যাটিলোগুলি রোপণের আগে, কয়েক ইঞ্চি বয়সের কম্পোস্টের সাথে মিশ্রিত করে আপনার জমিটি উন্নত করুন। এটি আপনার মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখার উন্নতি করবে।
- চারাগুলি গভীরভাবে কবর দিন এবং এগুলি অনেক দূরে রাখুন । টম্যাটিলো গাছগুলি তাদের ডালপালা থেকে শিকড় জন্মায়, তাই আপনি নতুন মূল বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করতে আপনার তরুণ গাছের কাণ্ডের দুই-তৃতীয়াংশ কবর দিতে চান। সারিগুলির মধ্যে অতিরিক্ত চার ফুট জায়গার সাথে চার ফুট পৃথকীকরণ করে স্পেস প্ল্যান্টগুলি তাদের প্রশস্ত করার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা দেয়।
- পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জল । মাটি আর্দ্র, তবে জলাবদ্ধ নয় তা নিশ্চিত করুন। টপসোয়েল জুড়ে দুটি ইঞ্চি জৈব গাঁথুনির স্তর যেমন খড় বা ঘাসের ক্লিপিংস ছড়িয়ে দিন। এটি আগাছা দমন করতে এবং মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখতে সহায়তা করবে।
টম্যাটিলোস কীভাবে বৃদ্ধি এবং যত্ন করবেন
একবার আপনি আপনার টম্যাটিলো চারা রোপণ করার পরে, আপনার টম্যাটিলো গাছগুলি ফসল কাটা পর্যন্ত যত্ন নেওয়া হচ্ছে তা নিশ্চিত করার জন্য এই বাড়ন্ত টিপসগুলি অনুসরণ করুন।
- বর্ধমান মরসুমে প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে একবার ইঞ্চি জল সরবরাহ করুন । আপনার মাটি ওভারস্যাচুরেটেড না হয়ে রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। টম্যাটিলোগুলি তুলনামূলকভাবে খরা-সহনশীল, তাই শীতকালীন জলবায়ুতে সপ্তাহে একবার পানি দেওয়া সাধারণত পর্যাপ্ত থাকে এবং জল দেওয়ার আগে আপনার মাটি শুকিয়ে দেওয়া গ্রহণযোগ্য। গরম জলবায়ুতে আপনার আরও ঘন ঘন জল প্রয়োজন হতে পারে।
- আপনার টম্যাটিলোগুলিকে একটি সমর্থন কাঠামো দিন । যেহেতু টম্যাটিলোগুলি চার ফুট লম্বা এবং প্রশস্ত আকারে বড় হয়, তাই আপনার গাছপালা ধরে রাখতে এবং আপনার পাকা ফলগুলি মাটিতে স্থির থাকতে বাধা দেওয়ার জন্য আপনার একটি সমর্থন কাঠামো প্রয়োজন। আপনি একটি টেলিস দিয়ে আপনার টম্যাটিলো গাছগুলিকে সমর্থন করতে পারেন, ক টমেটো খাঁচা , বা কাঠের দড়ি দিয়ে গাছগুলি স্টেক করে।
- আপনার মাটিতে পুষ্টির অভাব দেখা দিলে নিষেক করুন । আপনি যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে মাটি দিয়ে শুরু করেন তবে সারের প্রয়োজন হতে পারে না, তবে যদি আপনার মাটির উত্সাহের প্রয়োজন হয় তবে মাসে একবার ওয়াটারড-ডাউন তরল সার ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। আপনার মাটি উপকারী জীবাণুগুলি সমৃদ্ধ করতে আপনি একটি ঘরে তৈরি কম্পোস্ট চা ব্যবহার করতে পারেন।
- কীটপতঙ্গ নিরীক্ষণ । আপনি বাগানের পায়ের পাতার মোজাবিশেষ দিয়ে এফিডগুলি স্প্রে করতে পারেন এবং হাত থেকে আপনার গাছগুলি থেকে টমেটো শিং পোড়া বাছাই করতে পারেন। জৈব পোকার কীটনাশক বা আলু বিটল এবং বংশবৃদ্ধির মতো অন্যান্য ক্ষতিকারক কীটগুলি নিয়ন্ত্রণ করুন কাছাকাছি পেঁয়াজ রোপণের সহচর দ্বারা ।
টম্যাটিলোস কীভাবে সংগ্রহ করবেন
নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি আপনার সমস্ত পাকা টম্যাটিলো সংগ্রহ করেছেন বা আপনি পরের বছর অতিরিক্ত পরিমাণে স্ব-বপন করা নতুন চারা শেষ করতে পারেন।
- ফসল তোলা কখন : নির্দিষ্ট জাতের উপর নির্ভর করে, টম্যাটিলো গাছগুলি রোপণের পরে 75 থেকে 100 দিনের মধ্যে পাকা ফল উত্পাদন করে। ফলগুলি দৃ firm় হয়ে উঠলে এবং তাদের কাগজপত্রগুলি ভুষিগুলি এমন পর্যায়ে পূরণ করে যে তারা কুঁড়িগুলি ভাগ শুরু করেছে They যদি আপনার টম্যাটিলোগুলি ফ্যাকাশে হলুদ এবং নরম হয়ে গেছে তবে আপনি খুব দীর্ঘ অপেক্ষা করেছিলেন ited
- কীভাবে ফসল কাটা যায় : উদ্ভিদটি আলতো করে নাড়া দিন এবং অনেকগুলি পাকা টম্যাটিলো স্বাভাবিকভাবেই বন্ধ হয়ে যায়। টম্যাটিলো যা পাকা বলে মনে হয় কিন্তু পড়ে না, তার জন্য কুঁচির কাছাকাছি কেটে ফেলতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন (এটি টেনে তোলার বিপরীতে, যেটি দ্রাক্ষালতার ক্ষতি করতে পারে)।
- কীভাবে সংরক্ষণ করবেন : টম্যাটিলোগুলি একটি কাগজের ব্যাগে রাখুন (এটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করবে এবং তাদের শেল্ফের জীবন দীর্ঘায়িত করবে) এবং এগুলি তিন সপ্তাহ পর্যন্ত আপনার ফ্রিজে রেখে দিন। টম্যাটিলোগুলি এক সপ্তাহের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় রাখবে। আপনি তাদের ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে তাদের কুঁচির মধ্যে রেখে দেওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত হন।
- কিভাবে রান্না জন্য প্রস্তুত : তাজা টোমাটিলো ফলকে এর কুঁচি থেকে সরান এবং প্রবাহিত জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন। এখন আপনি কিছু দিয়ে আপনার মেক্সিকান খাবার রান্না করতে প্রস্তুত ঘরে তৈরি সবুজ সস , গুয়াকামোল, বা এনচিলদা সস।
মাস্টারক্লাস
আপনার জন্য প্রস্তাবিত
অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।
রন ফিনলেগার্ডেনিং শেখায়
আরও জানুন গর্ডন রামসেরান্না শেখায় আমি
ড। জেন গুডাল আরও জানুন
সংরক্ষণ শেখায়
আরও জানুন ওল্ফগ্যাং পাকরান্না শেখায়
আরও জানুনআরও জানুন
Self স্ব-বর্ণিত 'গ্যাংস্টার গার্ডেনার' রন ফিনলেকে দিয়ে নিজের খাবার বাড়ান। মাস্টারক্লাসের বার্ষিক সদস্যতা পান এবং কীভাবে তাজা উদ্ভিদ এবং শাকসব্জী চাষ করবেন, আপনার বাড়ির গাছগুলিকে বাঁচিয়ে রাখতে এবং আপনার সম্প্রদায় - এবং বিশ্বকে - আরও ভাল জায়গা তৈরি করতে কম্পোস্ট ব্যবহার করুন learn
