8 ডনবুরির প্রকার: জাপানি ধানের বাটিগুলির জন্য একটি গাইড

ডনবুরি 8 প্রকার

কয়েকটি জনপ্রিয় ডনবুরি খাবারের মধ্যে রয়েছে:

1. আনডন : আনডন এডো পিরিয়ড (1603–1868) এর সময়ে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং এটি প্রথম ধরণের একটি হিসাবে বিবেচিত হয় ডনবুরি । এটা অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্যগুলিও উপস্থিত রয়েছে unagi (গ্রিলড আইল) টেরিয়াকির মতো একটি ঘন সয়া সস দিয়ে গ্লাসযুক্ত।
2. ক্যাটসুডন : এই থালা বৈশিষ্ট্যযুক্ত টোনকাটসু (খাস্তা গভীর-ভাজা শুয়োরের মাংসের কাটলেট) এবং ডিমের মিশ্রণে স্টিম দশি , মিরিন এবং সয়া সস
3. ওয়াকডন : ওয়াকডন 'পিতা বা মাতা এবং সন্তানের বল' অনুবাদ করে। এটি কাটা মুরগির উরু দিয়ে তৈরি এবং একটি বাষ্পযুক্ত ডিম এবং কাটা কাটা স্ক্যালিয়েন্সগুলির সাথে শীর্ষে রয়েছে।
4. তমাগোডন : এই থালা, যার অর্থ 'ডিমের বাটি', এর মাংসহীন সংস্করণ ওয়াকডন এবং সাধারণত ডিম, বসন্ত পেঁয়াজ এবং শিতকে মাশরুম অন্তর্ভুক্ত।
5. সোবোরো : এই চালের বাটিটিতে মাংসের মাংস বা মুরগি এবং মটর থাকে।
6. গিউডন : এই জনপ্রিয় ফাস্টফুড বিকল্পটি গরুর মাংসের বাটিতে অনুবাদ করে।
7. টেন্ডন : এই চালের বাটিটি বিভিন্ন ধরণের শীর্ষে রয়েছে টেম্পুরা ।
8. কাইসেনডন : এই হোক্কাইডোর বিশেষত্বটিতে সামুদ্রিক খাবারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে ebi (চিংড়ি), আইকুরা (সালমন রো) এবং বিভিন্ন ধরণের শশিমি।

নিকি নাকায়মা আধুনিক জাপানি রান্না শেখায় গর্ডন র্যামসে রান্না শেখায় আমি ওল্ফগ্যাং পাক রান্না শেখায় অ্যালিস ওয়াটার্স হোম রান্নার শিল্প শেখায়