সহজ মেক্সিকান টর্টা দে মিলেনেসার রেসিপি

দ্য মিলানিজ কেক ঘরে বসে তৈরি করা অন্যতম সহজ মেক্সিকান টর্সা।

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• টর্টা ডি মিলানেসা কী?
• সহজ মেক্সিকান টর্টা দে মিলানেসা রেসিপি
• গ্যাব্রিয়েলা কামার মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

উদযাপিত শেফ গ্যাব্রিয়েলা কামারা মেক্সিকান খাবার তৈরির জন্য তাঁর দৃষ্টিভঙ্গি ভাগ করে যা মানুষকে একত্রিত করে: সাধারণ উপাদান, ব্যতিক্রমী যত্ন।

টর্টা ডি মিলানেসা কী?

প্রতি মিলানিজ কেক একটি মেক্সিকান স্যান্ডউইচ বৈশিষ্ট্যযুক্ত যা রুটিযুক্ত একটি সরুভাবে লাঞ্ছিত শুয়োরের মাংসের কাটলেট লেপযুক্ত মাটির রুটি (ব্রেডক্র্যাম্বস) এবং এর মতো সোনালি বাদামী এবং খাস্তা হওয়া পর্যন্ত ভাজা ভিয়েনেস উইনার স্কিঞ্জিটেল । কাটলেট পরিবেশন করা হয় ক রোল বা প্লেট (নরম রুটির রোল) অ্যাভোকাডো বা গুয়াকামোলের মতো টপিংগুলিতে পূর্ণ, ক্রিম বা মেয়নেজ, পরিশুদ্ধ মটরশুটি (রিফ্রিড মটরশুটি), আচারযুক্ত জালাপেওস, সদ্য কাটা চুনের রস এবং কোটিজা পনির। আপনি একটি করতে পারেন মিলানিজ কেক মুরগির স্তন সহ ( চিকেন মিলানিজ ) বা গরুর মাংস ( রুটিযুক্ত মাংস )।

রাইস কুকারে জেসমিন রাইস রান্না করা

সহজ মেক্সিকান টর্টা দে মিলানেসা রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

• 1 শুয়োরের মাংস কাটলেট (প্রায় 4 আউন্স)
• As চামচ লবণ
• As চা চামচ কালো মরিচ
• ½ কাপ আটা
• ১ টি ডিম, পেটানো
• ½ কাপ পানকো রুটি
• Vegetable কাপ উদ্ভিজ্জ তেল বা জলপাই তেল
• 2 টেবিল চামচ ক্রেমা মেক্সিকানা বা টক ক্রিম
• অ্যাডোবো সসে 1 টিনজাত চিপটল চিলি, কিমা বানানো
• 1 চা চামচ তাজা কাঁচা চুনের রস
• 1 টেলিগ্রা বা বোলিলো রোল (বা নরম ফ্রেঞ্চ রুটি)
• পরিবেশন করতে 1 পাতার আইসবার্গ লেটুস, (alচ্ছিক)
• পরিবেশন করতে 1 টি রোমা টমেটো, কাটা কাটা (alচ্ছিক)
• পরিবেশন করতে 1 টেবিল চামচ কাটা সিলান্ট্রো (alচ্ছিক)
• পরিবেশন করতে পাতলা কাটা পেঁয়াজ (alচ্ছিক)
• পরিবেশন করা জলপাইসোস, optionচ্ছিক
• গরম সস, পরিবেশন করতে (alচ্ছিক)

1. শুয়োরের কাটলেটকে ইঞ্চি বেধে পাউন্ড করুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো করুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। ময়দা, ডিম এবং ব্রেডক্র্যাম্ব প্রত্যেককে একটি অগভীর বাটিতে রাখুন। প্রথমে ময়দা, পরে ডিম এবং তার পরে ব্রেডক্রামগুলিতে শুয়োরের মাংস ড্রেজ করুন।
2. মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি সটান প্যানে, ঝাঁকুনী হওয়া পর্যন্ত তাপ তেল। তেলে রুটিযুক্ত শুয়োরের মাংসের কাটলেট যুক্ত করুন এবং প্রতি সোনার বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ড্রেন রুটিযুক্ত একটি কাগজ তোয়ালে রেখাযুক্ত বেকিং শীট উপর।
3. এদিকে চিপটলের টক ক্রিম তৈরি করুন। একটি ছোট বাটিতে, ক্রেমা, চিপটল চিলি এবং চুনের রস একত্রিত করুন।
4. জমা দিন রুটিযুক্ত ব্রেড রোলটি বিভক্ত করে এবং একপাশে চিপটল ক্রেমা দিয়ে লেপ দিয়ে স্যান্ডউইচ। যুক্ত করুন রুটিযুক্ত এবং পছন্দসই টপিংস যেমন লেটুস, টমেটো, সিলান্ট্রো, পেঁয়াজ, জ্যালাপিওস এবং গরম সস।

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।