কীভাবে রান্না করুন কুইনো: টিপস এবং সহজ ফ্লাফি কুইনো রেসিপি

আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় ঘূর্ণায়মানের জন্য স্বাস্থ্যকর কুইনোর একটি সাপ্তাহিক ব্যাচ প্রবর্তন করুন এবং সম্ভাবনাগুলি সজ্জিত দেখেন। সালাদ থেকে শুরু করে এবং নিরামিষ বাটি, বহুমুখী শস্য হৃদয় এবং পুষ্টিকর খাবারের জন্য একটি ফাঁকা ক্যানভাস সরবরাহ করে।

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• কুইনোয়া কী?
• কুইনোয়ার সুবিধা কী?
• জল অনুপাত সেরা কুইনো কি?
• আপনার কি কুইনোয়া ধুয়ে ফেলতে হবে?
• কীভাবে 5 টি পদক্ষেপে কুইনোয়াকে ধুয়ে ফেলুন
• রাইস কুকার বা তাত্ক্ষণিক পটে কীনোয়াকে কীভাবে রান্না করা যায়
• কীভাবে মাইক্রোওয়েভে কুইনোয়া রান্না করা যায়
• কীভাবে ওভেনে কুইনোয়া রান্না করা যায়
• দ্রুত এবং সহজ ফ্লফি কুইনো রেসিপি

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

কুইনোয়া কী?

কুইনোয়া আমরণ পরিবারে একটি প্রাচীন শস্য। ছবি তীব্র-ওয়াহ , এটির পেরুভিয়ান অ্যান্ডিসের মূল ৫০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ফিরে এসেছে এবং শত শত বিভিন্ন জাতের জাত এটির নামে রয়েছে — আজ, সর্বাধিক দেখা যায়:

• কালো কুইনোয়া
• সাদা কুইনোয়া
• লাল কুইনোয়া

কুইনোয়ার সুবিধা কী?

তিনটি প্রাথমিক কারণ রয়েছে যে বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয় খাদ্যসামগ্রীর পরিবর্তে স্বাস্থ্য খাদ্য স্টোরের জন্য স্বাস্থ্য খাদ্য স্টোরের জন্য কুইনো স্ট্যান্ড-আউট স্ট্যাপল থেকে চলে গেছে:

• কুইনো স্বাস্থ্যবান । শুধু কুইনো আঠালো-মুক্ত নয়, এই দ্রুত রান্না করা পুরো শস্যটি একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন, প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং লোহা এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ সমৃদ্ধ। এটি কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং ফাইবারের সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ রক্ত ​​রক্তে শর্করার কারণ হয়ে উঠবে না।
• কুইনোয়া হ'ল কম-কার্ব বিকল্প । সাদা ভাতগুলিতে কুইনোয়ার চেয়ে 15 গুণ শর্করা রয়েছে, যার বাদামের গন্ধ এটিকে ভাত বা পাস্তার শীর্ষস্থানীয় করে তোলে।
• কুইনো সুপার দ্রুত রান্না করে । রান্না করতে এটি কেবল 15 মিনিট সময় নেয় - যদি আপনি তাত্ক্ষণিক পটের মতো প্রেসার কুকার ব্যবহার করেন তবে তার চেয়েও কম (যদি আপনি কুইনোয়ার সাথে সম্পর্কিত তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়)।

জল অনুপাত সেরা কুইনো কি?

সর্বাধিক ব্যবহৃত কুইনোয়া থেকে জল অনুপাত 1 কাপ শস্য: 2 কাপ জল। এটি যদি আপনার স্বাদের জন্য কুইনোটিকে খুব আঠালো করে তোলে তবে কেবল তরলকে by দ্বারা হ্রাস করুন ¼ (1 কাপ কুইনো থেকে 1 ¾ কাপ তরল))

একটি গল্পে সংলাপ কীভাবে বিন্যাস করা যায়

কুইনো রান্না করার সময়, এই গুরুত্বপূর্ণ অনুপাতগুলি মনে রাখবেন:

• 1 কাপ কুইনো থেকে 2 কাপ জল
• Qu কাপ কুইনা থেকে ১ কাপ
• এক কাপ শুকনো কুইনোয়া থেকে তিন কাপ রান্না করা কুইনোয়া পাওয়া যায়
• একটি পরিবেশন আকার cooked রান্না করা কুইনোয়া কাপ

আপনার কি কুইনোয়া ধুয়ে ফেলতে হবে?

কুইনোয়ার বীজে একটি প্রাকৃতিক আবরণ থাকে, তাকে স্যাপোনিন বলে, যা বীজগুলি রান্না করার পরে একটি তেতো স্বাদ দিতে পারে। কুইনোয়া বীজ ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেললে স্যাপোনিন দূর করতে সহায়তা করে।

কীভাবে 5 টি পদক্ষেপে কুইনোয়াকে ধুয়ে ফেলুন

কুইনোয়া ধুয়ে ফেলার জন্য জরিমানা জাল ব্যবহার করুন er

1. রান্নাঘরের সিঙ্কে ট্যাপের নীচে সূক্ষ্ম জাল স্ট্রেনার ধরে রাখুন।
2. ঠান্ডা জল চালান।
3. এক মুঠো কুইনোয়া স্ট্রেনারে ালুন।
4. কুইনোয়া ধুয়ে নেওয়ার জন্য চলমান জলের নীচে স্ট্রেনারটি আস্তে আস্তে ঘোরান। আপনি খেয়াল করবেন স্যাপোনিন জলটিকে একটি বাদামী রঙে পরিণত করে।
5. জল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত ধুয়ে ফেলুন, প্রায় 3-4 মিনিট।

মাস্টারক্লাস

আপনার জন্য প্রস্তাবিত

অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।

রান্না শেখায় আমি I

রান্না শেখায়

আর্ট অফ হোম রান্না শেখায়

রান্নার কৌশলগুলি শেখায় প্রথম: শাকসবজি, পাস্তা এবং ডিম

রাইস কুকার বা তাত্ক্ষণিক পটে কীনোয়াকে কীভাবে রান্না করা যায়

তাত্ক্ষণিক পট বা ভাত কুকারে কুইনো রান্না করতে এই ধাপে ধাপ অনুসরণ করুন।

1. স্টিকিং রোধ করতে রান্নার তেল দিয়ে লাইনের অভ্যন্তরের স্প্রে করুন।
2. রিন্সড কুইনোয়া, আপনার পছন্দ মতো তরল এবং এক চিমটি লবণ যুক্ত করুন।
3. রাইস কুকারে সাদা রাইস ফাংশনটি Coverেকে রাখুন বা তাত্ক্ষণিক পটে 1 মিনিট উচ্চ চাপে রান্না করুন।
4. উন্মোচন করুন, এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে fluff।

কীভাবে মাইক্রোওয়েভে কুইনোয়া রান্না করা যায়

মাইক্রোওয়েভে কুইনা রান্না করতে, এই ধাপে ধাপে অনুসরণ করুন।

1. কুইনোয়া ধুয়ে ফেলুন এবং একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে 2 কাপ জল মিশিয়ে দিন।
2. আংশিকভাবে একটি idাকনা দিয়ে আবরণ করুন (একটি প্লেট খুব ভাল কাজ করে) এবং 6 মিনিট ধরে রান্না করুন।
3. কুইনোয়াকে সরান এবং একটি দ্রুত আলোড়ন দিন; আরও 2 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে ফিরে রাখুন।
4. বাকি তরলটি শোষিত হওয়ার জন্য কমপক্ষে 5 মিনিটের জন্য সরান এবং বসুন।
5. উন্মোচন করুন, এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে fluff।

কীভাবে ওভেনে কুইনোয়া রান্না করা যায়

প্রো এর মত চিন্তা করুন

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

আপনি যদি ওভেনে কুইনা রান্না করতে পছন্দ করেন তবে এই ধাপে ধাপে অনুসরণ করুন।

কিভাবে একটি ভাল উপন্যাস লিখতে হয়

1. প্রি-হিট ওভেন থেকে 375F এ।
2. কুইনোয়া ধুয়ে ফেলুন এবং একটি 8x8 বেকিং ডিশ যুক্ত করুন।
3. আপনার তরল আগেই গরম করুন, তারপরে বেকিং ডিশে যোগ করুন।
4. ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে Coverেকে রাখুন এবং 25 মিনিট ধরে রান্না করুন।
5. চুলা থেকে সরান, এবং ফয়েলটি সরানোর আগে 5 মিনিটের জন্য বসুন।
6. উন্মোচন করুন, এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে fluff।

দ্রুত এবং সহজ ফ্লফি কুইনো রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

• 1 কাপ কুইনোয়া
• 2 কাপ জল

সরঞ্জাম :

• করতে পারা
• ভাল জাল স্ট্রেনার

1. 1 কাপ কুইনোয়া ধুয়ে ফেলুন এবং একটি পাত্রটিতে স্থানান্তর করুন।
2. 2 কাপ জল (বা মুরগী ​​/ উদ্ভিজ্জ ব্রোথ, যদি ব্যবহার করা হয়) এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন, তারপরে উচ্চ উত্তাপের জন্য একটি ফোঁড়া আনুন।
3. আচ্ছাদন করুন, তাপ কমানো এবং তরল শোষণ না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 15 মিনিট ধরে আঁচে দিন। প্রতিটি কুইনো বীজের সাদা জীবাণু পৃথক হতে শুরু করলে আপনি তা জানেন।
4. উত্তাপ থেকে সরান, এবং আরও 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
5. উন্মোচন করুন, এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে fluff।

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল হোম কুক হয়ে উঠুন। ওল্ফগ্যাং পাক, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।