ওটস দিয়ে কীভাবে রান্না করবেন: হোমমেড ওটমিল রেসিপি

ওটস কেবল প্রাতঃরাশের জন্য নয় - সিরিয়াল শস্য হ'ল একটি বহুমুখী উপাদান যা কুকিজ এবং মাফিনের মতো বেকড পণ্য তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, দ্রুত রুটির জন্য ময়দাতে মিশ্রিত করা বা ওট মিল্ক তৈরির জন্য জল মিশ্রিত করা যায়, এটি একটি জনপ্রিয় দুধের বিকল্প।

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• ওটস কী?
• ওট 6 প্রকার
• ঘরে তৈরি ওটমিল রেসিপি

ওটস কী?

ওটস ( অ্যাভেনা স্যাটিভা ) ওট ঘাসের ভোজ্য বীজের জন্য চাষ করা এক প্রজাতির সিরিয়াল। সিরিয়াল শস্য, যা গবাদি পশুদের খাওয়ানোর জন্যও ব্যবহৃত হয়, এটি হৃৎপিণ্ডিত প্রাতঃরাশ যা প্রধানত দইয়ের মতো গরম সিরিয়াল এবং মুইসেলি এবং গ্রানোলার মতো ঠান্ডা সিরিলে ব্যবহৃত হয় breakfast

ওটসে রয়েছে প্রচুর স্বাস্থ্যসম্মত বেনিফিট: সিরিয়াল শস্য প্রতিদিনের খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের শক্তিশালী উত্স, যেখানে প্রতি পরিবেশনায় গড়ে প্রতি চার থেকে পাঁচ গ্রাম ফাইবার থাকে। যদিও ওটস আঠালো আঠালো থেকে মুক্ত, সিলিয়াক রোগযুক্ত লোকেরা আরও পরিষ্কার হতে পারে, কারণ তারা কখনও কখনও অন্যান্য দানার মতো আঠালোযুক্ত জন্মে বা প্রক্রিয়াজাত হয়।

ওট 6 প্রকার

1. ওট গ্রায়েটস : ওট গ্রাটগুলি পুরো ওট, এতে ওট কার্নেল এবং এর বাইরের হোল উভয়ই থাকে। ফলস্বরূপ, গ্রায়েটস একটি পুষ্টির পাওয়ার হাউস, যা প্রতি ভজনা প্রতি পাঁচ গ্রাম ফাইবার এবং সাত গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে। গ্রোটাসগুলি রান্না করতে আরও বেশি সময় নেয় - প্রায় পুরো এক ঘন দানা যেমন ফেরো বা বাদামি ধানের তুলনায়, তবে তাদের পুরো গন্ধ এবং যথেষ্ট পরিমাণে, চিবানো টেক্সচারটি এটি অপেক্ষা করার উপযুক্ত করে তোলে।
2. ইস্পাত কাটা ওটস : স্টিল-কাট ওটগুলি হল ওট গ্রায়েট যা ছোট ছোট টুকরা হয়ে গেছে। তাদের ছোট আকার ওটগুলি সম্পূর্ণ গ্রায়েটগুলির চেয়ে কিছুটা দ্রুত রান্না করতে দেয়, একই উপকারী ফাইবার এবং প্রোটিনের সাথে ক্রিমিয়ার শেষ ফলাফল সরবরাহ করে।
3. যবের ভুসি : ওট ব্র্যান হল গ্রাউন্ড হোলগুলির বাইরের স্তর। ওট ব্র্যান দ্রবণীয় ফাইবারে পূর্ণ, যা হৃদরোগ প্রতিরোধে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। ওট ব্রান তৃপ্তির জন্যও পূর্ণ চিহ্ন পায় the হলের মধ্যে থাকা পুষ্টিগুলি আপনাকে আরও দীর্ঘতর রাখে।
4. স্কটিশ ওটস : স্কটিশ ওট হ'ল পুরো ওট গ্রাট যা খাবারের জন্য প্রস্তরভূমি হয়ে গেছে এবং স্টিল-কাটা ওট এবং ওট ময়দার মধ্যে কোথাও অবস্থিত এমন একটি টেক্সচার তৈরি করে। এই সংমিশ্রণটি একটি আকর্ষণীয় টেক্সচার সহ ক্রিমযুক্ত, বাদামের পোরিজ তৈরি করে।
5. ঘূর্ণিত উত্সাহে টগবগ : রোলড ওটস স্টিমিড ওট গ্রাটস যা একটি বেলন দিয়ে চালিত হয় যা ওটগুলিকে তার স্বাক্ষরটি ফ্লেকি ওট আকার দেয়। পুরানো ফ্যাশন ওট হিসাবে পরিচিত, রোলড ওটও বেকিং এবং রাতারাতি ওট এবং ম্যসিলির মতো প্রস্তুতির ক্ষেত্রে সর্বাধিক ব্যবহৃত ওট are
6. দ্রুত-ঘূর্ণিত ওটস : রোলড ওটসের এই কাগজ-পাতলা সংস্করণটি তাত্ক্ষণিক ওটমিল প্যাকেটের ভিত্তি, এবং তাদের নামে সত্য, তারা খুব তাড়াতাড়ি রান্না করে - এমনকি কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ পানিতে খাড়া করে। দ্রুত ওটগুলি গুচ্ছের মধ্যে সর্বনিম্ন পুষ্টিকর, তবে এখন পর্যন্ত সবচেয়ে সুবিধাজনক।

ঘরে তৈরি ওটমিল রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

পরিবেশন করে

প্র সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

• স্টিল-কাট ওটসের কাপ
• Al al 1 কাপ বাদাম দুধ, পুরো দুধ বা জল
• – – 2 চা-চামচ সুইটেনার (নারকেল বা বাদামী চিনির মতো) বা সিরাপ (ম্যাপেল, তারিখ এবং আগাছার মতো)
• বিভিন্ন ধরণের গার্নিশ

1. মাঝারি স্বল্প তাপের উপর একটি ছোট পটে আপনার পছন্দসই তরলটির সাথে ওটগুলি একত্রিত করুন। একটি সিদ্ধ এনে রান্না করুন, প্রায় 20 মিনিটের জন্য ঘন হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন।
2. পাত্র থেকে উত্তাপ থেকে সরান এবং একটি পরিবেশন বাটিতে স্থানান্তর করুন। পছন্দ হিসাবে মিষ্টি, বা একটি অতিরিক্ত ড্যাশ দুধ যুক্ত করুন।
3. ব্লুবেরি, কলা, বা পীচ জাতীয় শুকনো ক্র্যানবেরি, স্লাইভার্ড বাদাম এবং বীজ অথবা একটি সাধারণ কম্পোটের মতো আপনার পছন্দ মতো কোনও গার্নিশের সাথে শীর্ষে।

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।