কীভাবে ছাঁটাই, ফসল ও শুকনো গুল্মগুলি

টাটকা গুল্মগুলি বাগানের তাত্ক্ষণিক সন্তুষ্টির নিকটতম জিনিস সরবরাহ করে। এগুলি বাড়ার সবচেয়ে সহজ ভোজ্যদের মধ্যে রয়েছে এবং আপনি প্রায় এক্ষুনি মরসুমের ছোট ছোট স্নিপেটের সংগ্রহ শুরু করতে পারেন। কয়েকটি সাধারণ অনুশীলন রয়েছে যা আপনার নিজের herষধিগুলি জন্মানোর মধ্যে সবচেয়ে বেশি লাভ করতে সহায়তা করবে: ছাঁটাই, সংগ্রহ ও সংরক্ষণ।

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• কীভাবে বাড়িতে ভেষজ গাছ বর্ধন করবেন
• Prষধি ছাঁটাইয়ের 3 টি সুবিধা
• আপনার Herষধিগুলি ছাঁটাই করার সময়
• কীভাবে আপনার .ষধিগুলি ছাঁটাই করবেন
• ফসল সংগ্রহ ও ছাঁটাইয়ের মধ্যে পার্থক্য কী?
• কীভাবে আপনার bsষধিগুলি সংগ্রহ করবেন
• গার্জন র‌্যামসে'র ডিশকে উন্নত করার জন্য তাজা Herষধি ব্যবহারের টিপস
• Herষধি সংরক্ষণের 3 উপায়
• আরও জানুন

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

মদের বোতলে কত ওজ আছে

কীভাবে বাড়িতে ভেষজ গাছ বর্ধন করবেন

সফল ভেষজ বৃদ্ধির অন্যতম চাবিকাঠি প্রচুর পরিমাণে সূর্যের আলো, কারণ ভেষজগুলিকে পূর্ণ সূর্য ও প্রচুর পরিমাণে জল ফোটার প্রয়োজন হয়। রান্নাঘরের গুল্মগুলি একটি অন্দর বা বহিরঙ্গন বাগানের জায়গায় বা রোদযুক্ত উইন্ডো সিলের রোপন বাক্সে রোপণ করা যেতে পারে। আপনি উদ্ভিদের বীজ বেছে নিতে পারেন, যা দীর্ঘতর অঙ্কুরোদগম প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাবে বা ইতিমধ্যে জন্মাতে শুরু করা reষধিগুলি পুনরায় পট করতে পারবে।

একটি শক্তিশালী উদ্যান জন্মানোর জন্য নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন। আপনার বাড়ির বাগানের জন্য ছাঁটাই করার উপযুক্ত কৌশলগুলি আয়ত্ত করা আপনার গাছগুলিকে সুস্থ ও বিকাশিত রাখতে সহায়তা করতে পারে। ছাঁটাই গাছপালা প্রতিটি বাগানের জন্য প্রয়োজনীয় যত্ন, তবে আপনার গাছের বৃদ্ধি এবং গুণমানকে সর্বাধিক করার জন্য এটি কখন এবং কীভাবে করা উচিত উভয়ই জানা সমান।

Prষধি ছাঁটাইয়ের 3 টি সুবিধা

ছাঁটাই সময় সাপেক্ষ প্রক্রিয়া হতে পারে তবে এটি গাছের বৃদ্ধি এবং বায়ু সংবহন জন্য উপকারী।

1. নতুন বৃদ্ধি । আপনার ভেষজ উদ্যানের স্বাস্থ্য ও নতুন বিকাশের জন্য নিয়মিত ছাঁটাই জরুরি, যা সর্বাধিক ব্যবহারের জন্য ফুল ফোটার আগে সময়সীমা দীর্ঘায়িত করে।
2. ভাল বায়ু সংবহন । ঘন, অবিচ্ছিন্ন উদ্ভিদগুলি জিনিসগুলি খোলার জন্য সাবধানতার ছাঁটাইয়ের দাবি করে যাতে সূর্যের আলো এবং তাজা বাতাস সঞ্চালন করতে পারে। এটি রোগ এবং পঁচা প্রতিরোধ করতে পাশাপাশি প্রতিবেশী গুল্মগুলির আরও বেশি জায়গা দেওয়ার অনুমতি দেয়।
3. নিয়ন্ত্রণ ছড়িয়ে পড়ে । কিছু বিস্তৃত herষধি, যেমন পুদিনা, ওরেগানো এবং রোজমেরি, যদি না থাকে তবে একটি সম্পূর্ণ ভেষজ বিছানা গ্রহণ করবে। ছড়িয়ে পড়া এড়ানোর জন্য, পৃথক পাত্রগুলিতে এই ধরণের গুল্ম রোপণ করুন। যত্ন সহকারে ছাঁটাই (এবং দৌড়াদৌড়িদের মাঝে মাঝে উপড়ে ফেলা) গাছের আকারও নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে।

আপনার Herষধিগুলি ছাঁটাই করার সময়

তুলসির মতো বার্ষিক গুল্ম , ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে হালকা ছাঁটাইয়ের মধ্য থেকে ধীরে ধীরে হালকা ছাঁটাই থেকে লাভ হয়, যা বসন্তের শুরু থেকে শরত্কালে শুরু হয়।

রোজমেরি, চাইভস, ওরেগানো, থাইম এবং ageষির মতো চিরসবুজ বহুবর্ষজীবী গুল্মগুলি সারা বছর বেঁচে থাকতে পারে। এই ভেষজগুলি প্রায়শই একবার গ্রীষ্মের মৌসুমের শুরুতে, প্রায় বসন্তে মাঝেমধ্যে কঠোর ছাঁটাই প্রয়োজন। ছাঁটাই করা গুল্মগুলি তাদের আকার ধরে রাখতে এবং ছড়িয়ে ছড়িয়ে পড়ে এবং অতিরিক্ত কাঠের ডাল এবং নীরব স্বাদের পরিবর্তে তাজা, স্বাদযুক্ত কান্ডকে উত্সাহ দেয়।

কীভাবে আপনার .ষধিগুলি ছাঁটাই করবেন

1. Wardর্ধ্বমুখী বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করুন । আপনি যখনই ফুলগুলি মুকুলটি মুছে ফেলবেন তখনই গাছটির শক্তি নতুন বর্ধনের দিকে পুনঃনির্দেশিত হয়, এটি পাশের দিকে পূর্ণতর এবং বুশিয়ার বাড়তে দেয়। একটি গুল্মের স্বাদ সাধারণত ফুলের পরে ঝর্ণা হয়, তাই গুণমান এবং স্বাদের জন্য কুঁড়িগুলি পরীক্ষা করে রাখুন।
2. মৃত বা মরা কান্ড সরান Remove । একজোড়া শিয়ার ব্যবহার করে, যখনই আপনি এগুলিকে লক্ষ্য করুন কোনও স্থির বা অসুস্থভাবে দেখা শাখা স্থল স্তরে সরিয়ে ফেলুন। পাতলা হলুদ বা বাদামী পাতার ক্ষেত্রেও একই রকম। এটি বহুবর্ষজীবী, কাঠবাদামের গুল্মগুলির জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, যা শীতকালে অবিরত অব্যাহত থাকে। বসন্তে, পুরানো শাখাগুলি নতুন বৃত্তাকার শুরু হওয়ার আগে, তৃতীয় দ্বারা পিছনে কাটা যায়।
   
3. গণনা কাটা করুন । টিপিং একটি ছাঁটাই পদ্ধতি যাতে নতুন শাখাগুলির বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করতে ছোট কাঁচ বা কাঁচিগুলি কেন্দ্রের স্টেমের শীর্ষ থেকে কয়েক ইঞ্চি স্নিপ করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এই পদ্ধতিটি বার্ষিক herষধিগুলির জন্য সবচেয়ে ভাল কাজ করে যার জন্য হালকা ছাঁটাই করা হয়।

মাস্টারক্লাস

আপনার জন্য প্রস্তাবিত

অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।

রান্না শেখায় আমি I

সংরক্ষণ শেখায়

রান্না শেখায়

আর্ট অফ হোম রান্না শেখায়

ফসল সংগ্রহ ও ছাঁটাইয়ের মধ্যে পার্থক্য কী?

ছাঁটাই এবং ফসল কাটা খুব একইরকম অনুভব করতে পারে: উভয়ই আলতো করে এবং উদ্ভিদের অন্য কোথাও গঠন করা নতুন কুঁড়ি বা পাতাগুলিতে খুব মনোযোগ সহকারে করা উচিত। পৃথক পাতা টুকরো টুকরো করে কাটা বা এলোমেলোভাবে ডালপালা ভেঙে এমন বৃদ্ধির নিদর্শনগুলিকে ব্যাহত করে যে গাছটি পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম নাও হতে পারে। পরিবর্তে, স্টেম বরাবর নোডগুলিতে চিমটি বা টিপ দিয়ে herষধি সংগ্রহ করুন, পরবর্তী বৃত্তাকার জন্য নতুন বৃদ্ধি বাড়বে।

________ হল গ্রুপ এবং দলের উন্নয়নের চূড়ান্ত পর্যায়।

যখন ছাঁটাইয়ের মূল লক্ষ্য উদ্ভিদটির স্বাস্থ্য এবং টেকসই হয়, ফসল কাটা চূড়ান্ত স্বাদ বিবেচনায় নেয়। প্রয়োজন মতো ভিত্তিতে ফসল সংগ্রহের কাজ করা যেতে পারে, তবে প্রয়োজনীয় তেলগুলি যখন শীর্ষে থাকে তখন সকালে প্রথম জিনিসটি কাটতে লক্ষ্য করুন।

কীভাবে আপনার bsষধিগুলি সংগ্রহ করবেন

প্রো এর মত চিন্তা করুন

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

Herষধি সংগ্রহের জন্য দুটি সাধারণ নিয়ম রয়েছে: তাদের স্বাদ এবং তেল সংরক্ষণের জন্য ফুলের আগে ফুলের ফসল সংগ্রহ করুন এবং একসাথে গাছের তৃতীয়াংশের বেশি ফলন এড়াতে হবে যাতে ভেষজটি ক্রমবর্ধমান শক্তি বজায় রাখে।

• পাতার বার্ষিক : পাতাগুলি বার্ষিক bsষধিগুলি (তুলসী ও সিলান্ট্রোর মতো) যখন পাতা কোমল থাকে এবং এতে অতি প্রয়োজনীয় তেল থাকে। একবারে উদ্ভিদের কমপক্ষে ছয় সেট পাতা হলে আপনি পাতাগুলি বার্ষিক থেকে পাতা বাছতে পারেন। বার্ষিকী কাটার জন্য, সরাসরি পাতার একটি সেট উপরে কাণ্ডটি চিমটি করুন। কান্ডটি ছিটিয়ে দেওয়া শাখাগুলি তার জায়গায় বাড়তে উত্সাহ দেয়।
• পাতলা বহুবর্ষজীবী : ভাল ফলাফলের জন্য গ্রীষ্ম জুড়ে ফসল গাছের বহুবর্ষজীবী গুল্ম (যেমন রোজমেরি এবং থাইম) বহুবর্ষজীবী গুল্মগুলি একটি স্প্রিংগ বা কান্ডটি সরিয়ে ফসল কাটা যেতে পারে। দীর্ঘ কান্ড সহ বহুবর্ষজীবী গুল্ম সংগ্রহের জন্য কাণ্ডের গোড়া থেকে কয়েক ইঞ্চি কেটে নিন।
• পুষ্প : একবারে ফুল ফোটে এমন ফসল কাটার জন্য (চ্যামোমাইলের মতো) ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত ফসলাদি গাছগুলি। ফসল কাটাতে, আপনার অগ্রভাগ এবং থাম্বটি ফুলের মাথার নীচে ডাঁটির উপর রাখুন তারপর আলতো করে মাথাটি ডাঁটা থেকে চিমটি করুন।
• বীজ : বীজের মাথা সংগ্রহ করার জন্য (ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ফুল দিতে হয়) কাগজের ব্যাগে বীজগুলি সম্পূর্ণ শুকিয়ে যাওয়ার অনুমতি দিন। শুকনো এবং ভঙ্গুর হয়ে গেলে, কাঁপানো অবস্থায় বীজগুলি সরাসরি ব্যাগ থেকে পড়ে যাবে। এই বীজগুলি রান্নায়, বা পরের বছর নতুন স্টার্টার গাছগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

গার্জন র‌্যামসে'র ডিশকে উন্নত করার জন্য তাজা Herষধি ব্যবহারের টিপস