ওল্ফগ্যাং পাকের রক্তাক্ত মেরি রেসিপি

আপনার নিজের বাড়িতে কনকোকট করুন রক্তাক্ত মেরির মিশ্রণ শেফ ওল্ফগ্যাং পাকের এই রেসিপিটিতে টাটকা টমেটো, জালাপিওস, লেবুর রস, ঘোড়ার জাতীয় খাবার এবং সাধারণ সিরাপ ব্যবহার করুন।

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• রক্তাক্ত মেরি কী?
• রক্তাক্ত মেরি ককটেলের উত্স
• সেরা রক্তাক্ত মেরি কীভাবে তৈরি করবেন
• শেফ ওল্ফগ্যাং পাকের ঘরে তৈরি রক্তাক্ত মেরি রেসিপি
• ওল্ফগ্যাং পকের মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

16 টি পাঠে স্পাগো এবং সিউটের পিছনে শেফের কাছ থেকে একচেটিয়া রেসিপি এবং রান্নার কৌশলগুলি শিখুন।

যখন কুকুরের ছোট্ট চুলের জন্য প্রাণ ডেকে তোলে, কোনও সুসজ্জিত ব্লাডি মেরির মতো বুজি ব্রাঞ্চের চার্টগুলিতে কিছুই শীর্ষে নেই। (এমনকি ৩০,০০০ ফুট উচ্চতায় একটি ক্যানড ব্লাডি মেরি মিশ্রণটি কৌশলটি সম্পাদন করবে!) স্বাদযুক্ত প্যাকযুক্ত অংশ হিসাবে সরল বেলিনী বা মিমোসা, ব্লাডি মেরি হ'ল একটি কিকি, কাস্টমাইজযোগ্য জাগ্রত কল a যা একটি বিবৃতি সেলারি ডাঁটা বা কঙ্কিত সবুজ জলপাই, পেপারোনসিনিস, ডিল আচার বর্শা, বেকন, পোচযুক্ত চিংড়ি বা এমনকি ভাজা মুরগির কল্পনাযুক্ত মুকুটযুক্ত।

এই রেসিপিটিতে শেফ ওল্ফগ্যাং পাক আপনাকে তাজা টমেটো, জালাপিওস, লেবুর রস, ঘোড়ার বাদাম এবং সাধারণ সিরাপ থেকে কীভাবে নিজের ঘরে তৈরি রক্তাক্ত মেরি মিশ্রণ তৈরি করবেন তা আপনাকে দেখায়।

রক্তাক্ত মেরি কী?

ব্লাডি মেরি হ'ল একটি মশলাদার, উদ্ভিজ্জ ককটেল যা ভোডকা এবং টমেটো রসের ভিত্তি এবং ওয়ার্সেস্টারশায়ার সস এবং হট সসের মতো প্রচুর স্বাদযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি লম্বা গ্লাসে বরফের উপরে পরিবেশন করা হয় এবং সেলারি, জলপাই এবং একটি লেবুর কিল দিয়ে সাজানো হয়।

রক্তাক্ত মেরি ককটেলের উত্স

বেশিরভাগ ককটেল উত্সর গল্পের মতো, রক্তাক্ত মেরি 1930 এর দশকে কয়েকটি ভিন্ন স্পটে প্যারিসের হ্যারি নিউইয়র্ক বার এবং নিউইয়র্ক সিটির সেন্ট রেজিস হোটেল এবং 21 ক্লাব উভয়ই অন্তর্ভুক্ত বলে মনে করা হয়েছিল impro নামের উত্স অজানা: আপনি কাকে জিজ্ঞাসা করেছেন তার উপর নির্ভর করে রক্তাক্ত মেরি রানী মেরি আই, হলিউড অভিনেত্রী মেরি পিকফোর্ড বা মেরি নামের বিভিন্ন ওয়েট্রেস এবং শো-গার্লকে উল্লেখ করতে পারেন। 1940-এর দশকে, এটি রেড হ্যামার নামে একটি নতুন নামে সংক্ষিপ্তভাবে প্রকাশিত হয়েছিল, যা আপনি অনুমান করেছিলেন, আটকে ছিলেন না।

সেরা রক্তাক্ত মেরি কীভাবে তৈরি করবেন

বেসিক ব্লাডি মেরি ককটেলের একক পরিবেশনার জন্য, এক গ্লাসের নীচে নুন, গোলমরিচ কাঁচামরিচ, 1 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস, গরম সস এর দুটি ড্যাশ এবং আউন তাজা লেবু এবং / অথবা চুনের রস coat 1 ½ ওজ ভদকা এবং 4 টন টমেটো রস যোগ করুন এবং একত্রিত করতে ভালভাবে নাড়ুন।

একটি ছোট প্লেটে সামুদ্রিক লবণ, সেলারি লবন বা মরিচের লবণ (পেপারিকার সাথে সামুদ্রিক লবণ মিশ্রিত) ছিটিয়ে দিন। একটি লেবুলের কান্ডযুক্ত একটি হাইবল গ্লাসের রিমটি ভেজা করুন এবং একটি লেপের জন্য লবণের জন্য হালকাভাবে টিপুন। বরফ দিয়ে গ্লাসটি পূরণ করুন এবং ব্লাডি মেরি মিশ্রণটি .ালুন। স্বাদ, এবং তাপ স্তর বা প্রয়োজন হিসাবে সিজনিং সামঞ্জস্য করুন। সেলারি স্টিক, স্কিডযুক্ত জলপাই এবং একটি লেবু বা চুনের কান্ড দিয়ে সাজিয়ে নিন।

শেফ ওল্ফগ্যাং পাকের ঘরে তৈরি রক্তাক্ত মেরি রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

উপকরণ

শেফ হিসাবে, আমি ককটেলগুলি তৈরি করি যা শেফ চালিত হয়, শেফ বলেন, বাজার থেকে উপাদান রয়েছে। ওল্ফগ্যাং পাকের এক নিখুঁত ব্লাডি মেরির সহজ রেসিপি কৃষকদের বাজারের টমেটো দ্বারা অনুপ্রাণিত, যা তিনি নিজের টাটকা টক টমেটোর রস এবং একটি স্কিওয়ারে পুরো চেরি টমেটো এবং লেবুর টুকরোগুলি ব্যবহার করে হাইলাইট করেছিলেন।

• 2 উত্তরাধিকারী টমেটো, কোয়ার্টার
• 2 জালাপেও টুকরো
• 1 ওজ সিম্পল সিরাপ
• 1 1/2 ওজ লেবুর রস
• ১/২ টি চামচ ঘোড়ার বাদাম, গ্রেটেড
• 4 ওজ ভদকা
• লবণ এবং কালো মরিচ
• বরফ

1. কোক্টেল শেকারে কোয়ার্টারে টমেটো এবং জলপেওয়ের টুকরো রাখুন। এক চিমটি নুন এবং মরিচ দিয়ে মরসুম।
2. সাধারণ সিরাপ, লেবুর রস এবং ঘোড়ার বাদাম যোগ করুন। মিশ্রণ গ্লাস, একটি পিন্ট গ্লাস, বা একটি শ্যাচার টিনে উপাদানগুলি জড়ান।
3. ভদকা এবং বরফ যোগ করুন। Coverেকে ভালো করে নেড়ে দিন।
4. একটি হাইবল গ্লাসে বেশ কয়েকটি আইস কিউব রাখুন এবং রক্তাক্ত মেরি বিষয়বস্তুতে শীর্ষে দিন। প্রতিটি গ্লাস সেলারি এবং একটি স্কুয়ারের সাথে একটি লেবু পাথর এবং চেরি টমেটো দিয়ে সজ্জিত করুন।

শেফ পকের সাথে ককটেল সম্পর্কে আরও জানুন এখানে।

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। ওল্ফগ্যাং পাক, গর্ডন রামসে, শেফ থমাস কেলার, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।