কৃষক সম্প্রদায় সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তার ন্যায্য অংশের চেয়ে বেশি পরীক্ষা এবং ক্লেশ দেখেছে। বিধ্বংসী খরা এবং অগ্নিকাণ্ড যা একর কৃষি জমি ধ্বংসের দিকে পরিচালিত করেছে এবং ক্রমাগত ক্রমহ্রাসমান দামের সাথে লড়াই করা আরও কঠিন করে তুলেছে মাত্র কয়েকটি।
কৃষিকাজকে আরও খারাপ করার জন্য, বিশেষ করে পশুর পণ্যের জন্য, ভোক্তাদের অবিশ্বাস বেড়েছে যা ভেগানিজমের বৃদ্ধি এবং ভোক্তারা ফ্যাক্টরি-চাষজাত পণ্যের প্রতি অন্ধ দৃষ্টিপাত করেছে। তাহলে কৃষিকাজের ভবিষ্যত কী এবং ভোক্তারা কী খুঁজছেন? এখানে তিনটি জিনিস খুঁজে বের করতে হবে।
প্রযুক্তির ব্যবহার বাড়ছে
যতদিন প্রযুক্তি উদ্ভাবিত হয়েছে ততদিন কৃষিতে ভূমিকা রেখেছে কিন্তু ক্রমবর্ধমানভাবে আমরা আরও দেখতে পাচ্ছি প্রযুক্তির উপর নির্ভরতা খরচ কম রাখা এবং পণ্যের ফলন বৃদ্ধি. বাদাম উৎপাদনে, তারা আর্দ্রতা সেন্সর ব্যবহার করে তা নিশ্চিত করার জন্য যে বাদাম গাছগুলি কেবলমাত্র প্রয়োজনীয় পরিমাণ জল পায়। তারপর তারা গাছপালা খাওয়ানোর জন্য সঠিক পরিমাণে সার যোগ করে।
অন্যত্র, স্মার্ট-ফার্মিং দুগ্ধ পার্লারে বিপ্লব ঘটাচ্ছে, পশুদের খাওয়ানোর স্বয়ংক্রিয়তা এবং এমনকি মুরগির পালের মধ্যে অসুস্থতা শনাক্ত করছে। ভবিষ্যতের দিকনির্দেশনা যাই হোক না কেন, একটি জিনিস নিশ্চিত যে, প্রযুক্তি একটি প্রধান ভূমিকা পালন করবে।
পশু কল্যাণ মান প্রত্যাশা বাড়ছে
ভোক্তারা তাদের খাদ্যের উত্স সম্পর্কে আরও সচেতন হওয়ার সাথে সাথে তারা আরও ভাল প্রাণী কল্যাণের মান দাবি করছে। সোশ্যাল মিডিয়া এবং ডিজিটাল চ্যানেলগুলি কৃষি সেটিংসে পশুদের সাথে দুর্ব্যবহার শেয়ার করা আগের চেয়ে সহজ করে তোলে৷ এটি আপত্তিকর প্রযোজকদের সুনামকে ক্ষতিগ্রস্ত করে এবং উচ্চতর কল্যাণ মান বজায় রাখার জন্য খামারগুলির উপর চাপ সৃষ্টি করে।
স্পেকট্রামের অন্য প্রান্তে, সোশ্যাল মিডিয়া ছোট স্কেল, উচ্চ-কল্যাণমূলক খামারগুলিকে তাদের পার্থক্যের বিজ্ঞাপন দেওয়ার জন্য, তাদের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা তুলে ধরেছে। প্রাকৃতিক খাদ্য উপাদান এবং তাদের প্রিমিয়াম পণ্যগুলিকে নতুন আলোতে ভোক্তাদের কাছে বাজারজাতকরণ।
বর্জ্য নিয়ে আমরা বেশি সচেতন
খামার থেকে কাঁটা পর্যন্ত, ভোক্তারা বর্জ্য সম্পর্কে আরও সচেতন হচ্ছেন। এর মধ্যে রয়েছে অস্বস্তিকর ফল ও সবজি ফেলে দেওয়া এবং মাটিতে পচতে থাকা ফসলের সংখ্যা। সুপারমার্কেটগুলিতে আরও বর্জ্য ঘটে এবং তারা নিজেরাই ফ্রিজ এবং প্লেট থেকে যে পরিমাণ বর্জ্য ফেলে দেয়।
কৃষিতে হাইলাইট করা বর্জ্য সমস্যাগুলি স্মার্ট উৎপাদকদের তাদের প্রতিযোগীদের থেকে নিজেদের আলাদা করার জন্য আরেকটি উপায় প্রদান করেছে। তারা যে পরিমাণ বর্জ্য তৈরি করছে তা কমানোর দিকে নজর দিচ্ছে। তারা নাক থেকে লেজ এবং শিকড় থেকে ডগা খাচ্ছে এবং তাদের কৃষি উৎপাদন পরিবেশের উপর প্রভাব সম্পর্কে আরও সচেতন হচ্ছে।
কৃষিকাজের ভবিষ্যৎ একটি চির-পরিবর্তনশীল ল্যান্ডস্কেপ এবং কৃষকদের প্রাসঙ্গিক থাকতে এবং চালিয়ে যেতে হবে মুনাফা করো এটি অত্যাবশ্যক যে তারা তাদের শিল্পে ভোক্তাদের চাহিদা এবং অগ্রগতির সাথে তাল মিলিয়ে চলার চেষ্টা করে। এই তিনটি বিষয় মাত্র কয়েকটি উপায় যেখানে চাষাবাদ বিকশিত হচ্ছে। আগামী মাস এবং বছরগুলিতে শিল্পে আরও উত্তেজনাপূর্ণ উন্নয়ন ঘটতে পারে।
