ঘরে তৈরি অ্যালমন্ড বাটার রেসিপি: কীভাবে সহজে বাদাম বাটার তৈরি করবেন

আপনার নিজের ঘরে তৈরি বাদামের মাখন তৈরি করা সহজ, এবং আপনি নিজের পছন্দ অনুযায়ী রেসিপিটি কাস্টমাইজ করতে পারেন - আপনি যুক্ত তেল ছাড়া কোনও বাদাম মাখনের সন্ধান করছেন বা কাঁচা ক্যাকো পাউডার দিয়ে স্বাদযুক্ত —

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• বাদাম মাখন কী?
• বাড়িতে তৈরি বাদাম মাখন তৈরি করার জন্য আপনার কী দরকার?
• ঘরে তৈরি বাদাম বাটার রেসিপি

বাদাম মাখন কী?

বাদাম মাখন হল বাদামের মাখন যা মাটির তৈরি বাদাম থেকে তৈরি। পছন্দ বাদামের মাখন , এটি মসৃণ এবং চটকদার উভয় প্রকারের মধ্যে আসে এবং এটি পুরো দানা টোস্টে সুস্বাদু ছড়িয়ে স্বাদ গ্রহণ করে। বাণিজ্যিক বাদামের বাটারদের দীর্ঘতর বালুচর জীবন, তবে কোনও কিছুই ঘরোয়া বাদামের মাখনের স্বাদকে মারধর করে না।

বাড়িতে তৈরি বাদাম মাখন তৈরি করার জন্য আপনার কী দরকার?

বাড়িতে আপনার নিজের বাদাম মাখন তৈরি করা জটিল নয়। তোমার যা দরকার তা হল:

প্রতি বোতলে কত গ্লাস ওয়াইন

1. একটি খাদ্য প্রসেসর : মসৃণ পেস্টে বাদামগুলি দ্রুত ভেঙে ফেলার জন্য আপনার প্রয়োজন একটি খাদ্য প্রসেসর বা উচ্চ-গতির ব্লেন্ডার।
2. কাজুবাদাম : কাঁচা, খালি বাদাম ব্যবহার আপনার নিজের বাদামের মাখনের স্বাদে সবচেয়ে বেশি নিয়ন্ত্রণ দেবে, তবে আপনি রোস্ট বা লবণযুক্ত বাদামের সাহায্যেও খেলতে পারবেন।
3. লবণ : লবণ একটি alচ্ছিক উপাদান, তবে এটি বাদামের স্বাদ নিয়ে আসে।
4. মিষ্টি : যদি আপনি আপনার বাদামের মাখনে এক ইঙ্গিত মিষ্টিমুখ উপভোগ করেন তবে ম্যাপেল সিরাপ বা মধু ব্যবহার করুন, যা চিনির চেয়ে বেশি স্বাদযুক্ত। বাদাম বাটার পছন্দ না হলে এড়িয়ে যাওয়াও ঠিক।
5. তেল : বাদাম থেকে মুক্তি পাওয়া প্রাকৃতিক তেল দিয়ে বাদাম মাখন তৈরি করা সম্ভব, তবে কিছুটা তেল যোগ করা বাদামি মাখনের স্মুথ গ্যারান্টিটিকে সহায়তা করে।

ঘরে তৈরি বাদাম বাটার রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

• 2 কাপ কাঁচা বাদাম
• As চামচ সমুদ্রের লবণ, আরও স্বাদযুক্ত
• 1 টেবিল চামচ নারকেল তেল (alচ্ছিক)
• 1 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ

1. আরও স্বাদ জন্য, বাদাম ভাজা (alচ্ছিক)। ওভেনটি 350 ফারেনহাইটে গরম করুন। একটি অবারিত রিমড বেকিং শীটে বাদাম ছড়িয়ে দিন এবং প্রায় 10-15 মিনিট পর্যন্ত সুগন্ধযুক্ত এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় 15 মিনিট শীতল হতে দিন।
2. একটি খাদ্য প্রসেসর বা উচ্চ-গতির ব্লেন্ডারে, ডাল ভাজা বাদামগুলি প্রায় 30 সেকেন্ডের মতো সূক্ষ্ম কাটা পর্যন্ত as খোঁচা বাদামের মাখনের জন্য, কাপ কাপ কাটা বাদাম সরান এবং একপাশে রেখে দিন।
3. বাদামগুলি বাটিটির চারপাশের অংশগুলি স্ক্র্যাপ করার জন্য প্রতি মিনিটে কয়েক মিনিট বিরতি দিয়ে একটি মসৃণ, ঘন পেস্ট তৈরি না করা পর্যন্ত প্রক্রিয়া করুন।
   
4. লবণ, তেল এবং ম্যাপেল সিরাপ যোগ করুন এবং আরও 1 মিনিট পুরোপুরি সংহত না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়া চালিয়ে যান। খোঁচা বাদামের মাখনের জন্য কাটা বাদামগুলি আবার ভিতরে addুকিয়ে দিন এবং কয়েকবার ডাল যোগ করুন।
5. রেফ্রিজারেটরে এয়ারটাইট কনটেইনারে 1 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।

এর সাথে আরও ভাল শেফ হন মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতা । গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।