মার্টিনি গাইড: ক্লাসিক মার্টিনিতে 5 টি ভিন্নতা

যদি এমন কোনও ক্লাসিক ককটেল থাকে যা কমনীয়তার উদ্ভব করে তবে তা জিন মার্টিনি। তার সরলতায় অত্যাশ্চর্য, একটি নিখুঁত মার্টিনি জিন এবং সিঁদুর তীক্ষ্ণ, বোটানিকাল স্বাদগুলি প্রদর্শন করে। ক্লাসিক মার্টিনি রেসিপিতে একটি মার্টিনি প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় এবং অসংখ্য বৈচিত্র রয়েছে।

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• মার্টিনি কী?
• মার্টিনি ককটেলের উত্স
• একটি নোংরা মার্টিনি কি?
• পারফেক্ট মার্টিনি কী?
• একটি শুকনো মার্টিনি এবং একটি ভেজা মার্টিনি মধ্যে পার্থক্য কি?
• একটি মার্টিনি পরিবেশন করার 5 উপায়
• ক্লাসিক মার্টিনিতে 5 পার্থক্য
• আরও জানুন
• লিনেট ম্যারেও এবং রায়ান চেতিয়াওয়ার্দনার মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

বিশ্বমানের বার্টেন্ডার লিনেট এবং রায়ান (ওরফে মিঃ লায়ান) আপনাকে যে কোনও মেজাজ বা অনুষ্ঠানের জন্য ঘরে কীভাবে ককটেল তৈরি করতে হয় তা শেখায়।

মার্টিনি কী?

একটি মার্টিনি হ'ল জিন এবং সিঁদুর সমন্বিত একটি ককটেল, বরফ-ঠান্ডা পরিবেশন করা হয় (সাধারণত প্রাক-ডিনারের পানীয় হিসাবে) এবং সিট্রাসের খোসা থেকে শুরু করে জলপাই পর্যন্ত আচার মুক্তো পেঁয়াজ থেকে সজ্জিত । ক্লাসিক অনুপাতটি তিন ভাগে জিন থেকে এক অংশ ভার্মোথের মধ্যে রয়েছে, তবে বিভিন্ন ধরণের পরিবর্তন রয়েছে।

এক গ্যালনে কত কাপ পানি থাকে

মার্টিনি ককটেলের উত্স

পানীয়টির প্রারম্ভিক রেকর্ড করা সংস্করণগুলিতে আরও বেশি সংযোজনযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং এটি আধুনিক, আরও প্রবাহিত রেসিপিটির চেয়ে মিষ্টি ছিল। অবস্থানের উপর নির্ভর করে গাম সিরাপ, মারশাচিনো চেরি বা কুরাসাও কখনও কখনও উপস্থিত হয়েছিল an যদিও আমরা আজ জানি মার্টিনির উত্সটি অস্পষ্ট, অনেকেই মনে করেন এটি মার্টিনেজ (ক্যালিফোর্নিয়ার কাছাকাছি শহর মার্টিনেজের পরে) সান ফ্রান্সিসকোতে অবস্থিত অক্সিডেন্টাল হোটেলে পরিবেশন করা ককটেল থেকে বিকশিত হয়েছিল। আধুনিক সময়ের মার্টিনির প্রথম পুনরাবৃত্তি 1911 বা 1912 সালে নিউ ইয়র্ক সিটির নিকারবকার হোটেলে উপস্থিত হয়েছিল বলে জানা যায়।

একটি নোংরা মার্টিনি কি?

একটি ডার্টি মার্টিনি সূক্ষ্ম উজ্জ্বল চরিত্রটি সাধারণত পানীয়টিতে গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত কয়েকটি জলপাই দ্বারা প্রদত্ত সূক্ষ্ম উজ্জ্বল চরিত্রটির জন্য একটি স্প্ল্যাশ জলপাইয়ের রস বা জলপাইয়ের জুস যুক্ত করে।

পারফেক্ট মার্টিনি কী?

একটি পারফেক্ট মার্টিনি সমান অংশ শুকনো এবং মিষ্টি ভার্মোথ দিয়ে তৈরি করা হয়। যদি কোনও মার্টিনি নিখুঁত হয় তবে এতে তিন আউস জিন ছাড়াও শুকনো এবং মিষ্টি উভয় জাতীয় আধা আউন্স বৈশিষ্ট্যযুক্ত।

একটি শুকনো মার্টিনি এবং একটি ভেজা মার্টিনি মধ্যে পার্থক্য কি?

এই উভয় পদই ককটেলটিতে কতটা ভার্মথ ব্যবহৃত হয় তা বোঝায়। একটি শুকনো মার্টিনি theতিহ্যবাহী রেসিপি তুলনায় কম ভার্মথ ব্যবহার করে, কেবল কাচের অভ্যন্তরে আবরণ যোগ করার জন্য। একটি ওয়েট মার্টিনি প্রচলিত রেসিপিটির চেয়ে বেশি ভার্মোথ ব্যবহার করে।

আরোহণ চিহ্ন মানে কি?

একটি মার্টিনি পরিবেশন করার 5 উপায়

ক্লাসিক মার্টিনি রেসিপি বিভিন্ন প্রস্তুতি পরিবেশন করা যেতে পারে। একটি মার্টিনি অর্ডার করার কয়েকটি উপায় এখানে রয়েছে:

1. সোজা : একটি মার্টিনি সরাসরি পরিবেশিত একটি শীতল মার্টিনি গ্লাসে বরফ ছাড়াই পরিবেশন করা হয়।
2. পাথরের ওপর : একটি মার্টিনি পাথরগুলিতে পরিবেশন করা হয় একটি শিলা গ্লাসে বরফ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
3. কাঁপানো : একটি কাঁপানো মার্টিনি ককটেল শেকারে বরফের সাথে কাঁপানো হয় এবং দ্রুত শীতল হতে পারে, তবে এটি প্রায়শই নাড়াচাড়া করার চেয়ে মার্টিনিকে আরও কমিয়ে দেয়।
4. আলোড়িত : একটি আলোড়নযুক্ত মার্টিনি শীতল হতে আরও বেশি সময় নেয় তবে তার স্বাদ স্বাদযুক্ত। একটি মার্টিনি চিলিংয়ের ডিফল্ট পদ্ধতি হিসাবে মিশ্রণবিদদের মধ্যে আলোড়ন ব্যাপকভাবে গ্রহণ করা হয়।
5. একটি সুতা দিয়ে : একটি মার্টিনি একটি বাঁক সঙ্গে পরিবেশন করা হয় লেবু খোসা একটি মোচড় দিয়ে সজ্জিত । লেবু পাকান এমন কোনও ব্যক্তির জন্য একটি আদর্শ বিকল্প যা সিট্রাসের একটি ইঙ্গিত উপভোগ করে বা কেবল জলপাইয়ের অনুরাগী নয়।

মাস্টারক্লাস

আপনার জন্য প্রস্তাবিত

অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।

মিক্সোলজি পড়ান

রান্না শেখায় আমি

রান্না শেখায়

আর্ট অফ হোম রান্না শেখায়

ক্লাসিক মার্টিনিতে 5 পার্থক্য

প্রো এর মত চিন্তা করুন

বিশ্বমানের বার্টেন্ডার লিনেট এবং রায়ান (ওরফে মিঃ লায়ান) আপনাকে যে কোনও মেজাজ বা অনুষ্ঠানের জন্য ঘরে কীভাবে ককটেল তৈরি করতে হয় তা শেখায়।

মার্টিনিসের সাদৃশ্যযুক্ত মিষ্টি পানীয়গুলির পরিসীমা দ্বারা বোকা বোকাবেন না: এস্প্রেসো মার্টিনি এবং অ্যাপলেটিনির মতো ককটেলগুলি মার্টিনি গ্লাস থেকে তাদের নাম পেয়েছে - ককটেল নিজেই নয়। নীচে ক্লাসিক জিন মার্টিনি এর পাঁচটি সত্য প্রকরণ রয়েছে:

নির্বাহী প্রযোজক এবং প্রযোজকের মধ্যে পার্থক্য কি?

1. গিবসন : ক্লাসিক মার্টিনির একটি সূক্ষ্ম রূপ, গিবসন কেবল জলপাই থেকে একটি ককটেল পিঁয়াজের জন্য গার্নিশ পরিবর্তন করে।
2. ভদকা মার্টিনি : ভোডকা মার্টিনির জন্য জিনকে কেবল ভদকা দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। এখানে ভদকা মার্টিনি তৈরি করতে শিখুন ।
3. 50-50 : 50-50 করতে, সমান অংশ জ্বিন এবং শুকনো ভার্মাথ ব্যবহার করুন।
4. বিপরীত মার্টিনি : একটি বিপরীত মার্টিনি অনুপাতটিকে উল্টে দেয়, একটি অ্যাপ্রিটিফের কাছাকাছি কোনও কিছুর জন্য এক আউস জিন থেকে তিন আউন্স ভার্মাথ ব্যবহার করে ratio
5. ভেস্পার মার্টিনি : এই ককটেলটির জন্য, তিন আউস জিন এক আউন্স ভোডকার সাথে মিলিত হয় এবং traditionalতিহ্যবাহী ভার্মুথ আধা আউস ফলস, সুগন্ধযুক্ত লিলিট ব্লাঙ্কের জন্য সরে যায়। ভেস্পার মার্টিনি বরফের সাথে ককটেল শেকারে কাঁপানো হয় এবং সিট্রাসি লিলিটের পরিপূরক হিসাবে লেবুর খোসা দিয়ে সজ্জিত করা হয়। আপনার লেখক আছে জেমস বন্ড সিরিজ, আয়ান ফ্লেমিং, ভেস্পার মার্টিনিকে ধন্যবাদ জানাতে। এখানে একটি ভেস্পার মার্টিনি জন্য আমাদের রেসিপি সন্ধান করুন ।

আরও জানুন

পুরস্কারপ্রাপ্ত বার্টেন্ডারদের কাছ থেকে মিশ্রণবিদ্যা সম্পর্কে আরও জানুন। আপনার তালুটি পরিমার্জন করুন, প্রফুল্লতার জগতে অন্বেষণ করুন এবং মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আপনার পরবর্তী সমাবেশের জন্য নিখুঁত ককটেল ঝাঁকুন।