মিশ্রিত বেরি পাভলোভা রেসিপি: কীভাবে নিখুঁত পাভলোভা বানাবেন

পাভলোভা এর মেঘের মতো চেহারাটি একটি ইথেরিয়াল মিষ্টান্নের জন্য তৈরি করে - কোঁকড়ানো ক্রিম এবং রঙিন টাটকা ফলের ডলপসের সাথে শীর্ষে নরম কেন্দ্রের সাথে বাইরে মুকুলযুক্ত ঝাঁকুনিযুক্ত গন্ধযুক্ত মেরিং ue

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• পাভলোভা কী?
• পাভলোভা এর উদ্ভব কোথায়?
• পারফেক্ট মিক্সড বেরি পাভলোভা রেসিপি

পাভলোভা কী?

পাভলোভা একটি বেকড মেরিংয়েজ মিষ্টি যা মিষ্টি ডিমের সাদা ধীরে ধীরে কম তাপমাত্রায় বেকড ক্রিম এবং ফল দিয়ে শেষ করা হয় from কম তাপমাত্রা এবং ধীরে বেকিং সময়টি নরম, মার্শমালোয় কেন্দ্র সহ বাইরের দিকে একটি চিউই-খাস্তা টেক্সচার তৈরি করে। সমাপ্ত পাভলোভা হুইপযুক্ত ক্রিমের সাথে শীর্ষে থাকে এবং তাজা ফল বা লেবু দই দিয়ে পোষাক করা যায়।

কিভাবে আপনি বিষ আইভি মারবেন

পাভলোভা এর উদ্ভব কোথায়?

পাভলোভা নিউজিল্যান্ড এবং অস্ট্রেলিয়ায় জনপ্রিয়, যেখানে বলা হয় যে এটি মূলত ১৯২26 সালে আনা পাভলোভার পক্ষে শেফদের দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল, এটি একটি বিখ্যাত রাশিয়ান বলেরিনা যেটি তখন দু'দেশ জুড়ে ভ্রমণ করেছিল। কোন দেশটি প্রথমে এটি আবিষ্কার করেছিল তার মধ্যে এখনও একটি দুর্দান্ত বিতর্ক রয়েছে।

পারফেক্ট মিক্সড বেরি পাভলোভা রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

মার্জিতমেলো জাতীয় এই মিষ্টান্নটিতে কেবল 5 টি উপাদান ব্যবহার করা হয় এবং এটি আশ্চর্যরকমভাবে সহজ। এটি হালকা এবং প্রাকৃতিকভাবে আঠালো-মুক্ত, ইস্টার বা অন্য কোনও উত্সব উপলক্ষে অতিথিদের মুগ্ধ করার একটি নিশ্চিত উপায়। যদি এটি আপনার প্রথমবারের মতো পাভলোভা তৈরি করে থাকে তবে সরানোর আগে চুলার ভিতরে এটি সমস্ত উপায়ে ঠাণ্ডা করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। দর্শনীয় ভলিউমিনাস মরিংয়ের জন্য, ঘরের তাপমাত্রার ডিম দিয়ে শুরু করতে ভুলবেন না। আমাদের গাইড এখানে meringue তৈরি সম্পর্কে আরও জানুন ।

• 4 টি বড় ডিমের সাদা (ঘরের তাপমাত্রায়)
• 1 কাপ দানাদার চিনি
• চিমটি নুন
• 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
• Art তারতার চা চামচ ক্রিম
• 1 চা চামচ কর্নস্টার্চ
• 1 কাপ সদ্য ক্রমযুক্ত ক্রিম
• বেরি, কারেন্টস, কিউইফ্রুট এবং প্যাশনফ্রুটের মতো তাজা ফলমূল সরবরাহ করা হয়েছে

1. প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি এফ। পার্চমেন্ট কাগজের সাথে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীট প্রস্তুত করুন।
2. একটি ঝাঁকুনির সংযুক্তি সহ একটি বৈদ্যুতিক স্ট্যান্ড মিক্সার বা হ্যান্ড মিক্সার ব্যবহার করে, ডিমের সাদা অংশগুলিকে মাঝারি গতিতে নরম শিখর তৈরি হওয়া অবধি প্রায় ৪-৪ মিনিট ধরে বীট করুন। অর্ধেক চিনি যোগ করুন, 10 সেকেন্ডের জন্য বেট করুন, তারপরে অবশিষ্ট চিনি এবং চিমটি লবণ যুক্ত করুন। উচ্চ গতিতে বৃদ্ধি করুন এবং চকচকে শক্ত খাঁটি শৃঙ্খলা তৈরি না হওয়া অবধি মারধর চালিয়ে যান, আরও প্রায় 2-3 মিনিট। চূড়ায় ঝাঁকুনিতে আকার ধারণ করতে যথেষ্ট শক্ত হওয়া উচিত। ভ্যানিলা নিষ্কাশন যোগ করুন এবং 1 মিনিটের জন্য বীট করুন। টার্টার এবং কর্নস্টार्চের ক্রিমটিতে কম গতি কমিয়ে ভাঁজ করুন।
3. স্প্যাটুলা ব্যবহার করে পাভলোভা মিশ্রণটি 8 ইঞ্চি বৃত্তের মধ্যে চৌম্বক রেখাযুক্ত বেকিং প্যানে ছড়িয়ে দিন। আপনার পূরণের জন্য কেন্দ্রে একটি অগভীর নিমজ্জন ছেড়ে দিন।
4. ওভেনে পাভলোভা রাখুন এবং তাপটি 200 ডিগ্রি এফ কমাতে পারেন। বাহ্যিক খাস্তা এবং শুকনো না হওয়া পর্যন্ত পাভলোভা সেদ্ধ হতে দিন, প্রায় 1 ½ ঘন্টা। তাপমাত্রা স্থিতিশীল রাখতে চুলার দরজা বন্ধ রাখার চেষ্টা করুন।
5. চুলা বন্ধ করুন এবং পাভলোভা ভিতরে ঠান্ডা হতে দিন। পাভলোভা এগিয়ে বেকড, ঠান্ডা এবং 2 দিনের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় একটি এয়ারটাইট কন্টেইনারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি ঠান্ডা হয়ে গেলে, একটি পরিবেশন প্লেটে রাখুন এবং চাবুকযুক্ত ক্রিম এবং ফল দিয়ে শীর্ষে রাখুন।

কুকের নোট: মরিং তৈরি করার সময়, নিশ্চিত করুন যে আপনার বাটিটি পরিষ্কার এবং ভালভাবে শুকানো হয়েছে। বাটিতে কোনও অতিরিক্ত আর্দ্রতা ডিমের সাদা অংশগুলিকে আপনি যে লক্ষ্যমাত্রা অনুসারে লক্ষ্য করছেন সেগুলি তুলছেন uff

মদের বোতলে fl oz

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। ডমিনিক আনসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।