কন্দ বনাম রাইজোমস: পার্থক্য কী?

রুট উদ্ভিজ্জ একটি বিস্তৃত বিভাগ যা প্রায়শই আলু, পার্সনিপস এবং শালগম জাতীয় ভূগর্ভে উত্থিত বিভিন্ন গাছপালাকে বোঝায়। সমস্ত মূলের শাকসব্জি সম্পর্কিত মনে হলেও মাটির নীচে অনেক কিছু চলছে যা এগুলিকে আলাদা করে দেয়। মূল সবজির দুটি সাধারণ বিভাগ প্রায়শই বিভ্রান্ত হয়: কন্দ এবং রাইজোম।

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• কন্দগুলি কী?
• রাইজোম কী?
• কন্দ এবং রাইজোমের মধ্যে পার্থক্য কী?
• অন্যান্য মূল শস্যের উদাহরণ
• আরও জানুন
• রন ফিনলির মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

কমিউনিটি অ্যাক্টিভিস্ট এবং স্ব-শিক্ষিত উদ্যানবিদ রন ফিনলে আপনাকে যে কোনও জায়গাতে বাগান করতে, আপনার গাছপালাকে লালন করতে এবং নিজের খাবার বাড়িয়ে তুলতে আপনাকে দেখায়।

কন্দগুলি কী?

স্টেম কন্দ বা সত্য কন্দগুলি হ'ল বাল্বাস সংশোধিত কান্ড যা ভূগর্ভস্থ বৃদ্ধি পায়। ভবিষ্যতের ক্রমবর্ধমান asonsতুতে শীতের মাধ্যমে বেঁচে থাকার এবং পুনরুত্পদের পুষ্টি সঞ্চয় করতে কন্দটি ভূগর্ভস্থ বৃদ্ধি পায়। ভূগর্ভস্থ ক্রমবর্ধমান কন্দগুলি মূল স্টেমের সাথে নতুন স্টেমের মতো অফ-অঙ্কুর দ্বারা সংযুক্ত যা স্টলন বলে। স্টেম কন্দের বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে পাতাযুক্ত গাছপালা, উচ্চ স্টার্চ সামগ্রী এবং মাটির পৃষ্ঠের কাছাকাছি বাড়ার প্রবণতা। কন্দের ভোজ্য সাধারণ উদাহরণগুলির মধ্যে আলু, জিকামা, সানকোকস এবং ইয়াম অন্তর্ভুক্ত।

রুট কন্দ (যেমন মিষ্টি আলু বা কাসাভা) প্রায়শই ভুল করে এই বিভাগের মধ্যে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় তবে তাদের শিকড় ফুলে ফুলে উঠার কারণে (ডাল না দিয়ে) প্রকৃত কন্দ কিসের জন্য তারা প্রযুক্তিগত বিলে ফিট করে না।

রাইজোম কী?

রাইজোম হ'ল এক ধরণের উদ্ভিদ কান্ড যা অনুভূমিকভাবে ভূগর্ভস্থ বৃদ্ধি পায় এবং এর পৃষ্ঠের নোডগুলি থেকে নতুন উদ্ভিদকে অঙ্কুরিত করে। রাইজোমের মূল উদ্দেশ্য হ'ল শর্করা এবং প্রোটিন সংরক্ষণ করা যাতে rhizomatous উদ্ভিদ ক্রমবর্ধমান asonsতুগুলির মধ্যে টিকে থাকতে পারে। রাইজোমেটাস গাছগুলির উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে আদা, হলুদ, অ্যাস্পারাগাস, উপত্যকার লিলি এবং ক্যান লিলি।

কন্দ এবং রাইজোমের মধ্যে পার্থক্য কী?

কন্দ এবং rhizomes উভয় পরিবর্তিত ভূগর্ভস্থ উদ্ভিদের কান্ডগুলি স্টোরেজ অঙ্গ হিসাবে পরিবেশন করা হয়, তবে তারা দুটি সামান্য ভিন্ন উপায়ে কাজ করে:

• বৃদ্ধি প্যাটার্ন : কন্দগুলি যে কোনও দিকে বাড়তে পারে, যখন রাইজমগুলি মাটির নীচে অনুভূমিকভাবে বৃদ্ধি পায় এবং ভূগর্ভস্থ ডালপালাটি বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে নতুন বিকাশ লাভ করে।
• প্রজনন : কন্দ এবং রাইজোম উভয়ই নতুন উদ্ভিদ তৈরি করতে পারে তবে তারা এটি কিছুটা ভিন্ন উপায়ে করে। কন্দগুলিতে নোড থাকে (প্রায়শই আলু কন্দগুলিতে চোখ বলা হয়) যা মাংসের যে কোনও জায়গায় উপস্থিত হয় এবং উভয় নতুন অঙ্কুর এবং নতুন শিকড় ফুটায়, যখন rhizomes বৃদ্ধির নীচের অংশে শিকড়গুলি অঙ্কিত করে এবং উপরের অংশে ডালপালা থাকে।

অন্যান্য মূল শস্যের উদাহরণ

ভূগর্ভস্থ বেশ কয়েকটি ফসল রয়েছে যা ভুলভাবে সত্য স্টেম কন্দ হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে। ভুলভাবে কন্দ হিসাবে চিহ্নিত গাছগুলির মধ্যে কয়েকটি রয়েছে:

• রুট কন্দ : রুট কন্দগুলি ফুলে যাওয়া শিকড় দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা তাদের পুষ্টি সঞ্চয় করে। ভোজ্য রুট কন্দগুলির উদাহরণগুলির মধ্যে মিষ্টি আলু / আলু এবং ক্যাসাভা / কাসাভা (মূল কন্দ) টিউবারাস শিকড় থেকে বেড়ে ওঠা অন্যান্য গাছগুলিতে (যেগুলি ভোজ্য নয়) ডাহলিয়াস, ডেলিলি, পিওনিস, সাইক্ল্যামেন এবং কন্দীয় বেগনিয়াস অন্তর্ভুক্ত।
• গ্রীষ্ম এবং বসন্ত বাল্ব : বাল্বগুলি কন্দের মতো ভূগর্ভস্থ ডালপালা ফুলে গেছে তবে তাদের বৃদ্ধির ধরণগুলি আলাদা। নতুন বাল্বগুলি আসল বাল্বের গোড়া থেকে বেড়ে ওঠে, যখন কন্দগুলি তাদের পৃষ্ঠের দিকে কুঁড়ি বিকাশ করে এবং সেখান থেকে নতুন ডালপালা প্রসারিত হয়। ভোজ্য বাল্বের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে পেঁয়াজ, ছোলা এবং রসুন। অখাদ্য বাল্বের উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে ড্যাফোডিলস, অ্যামেরেলিস, ক্রোকাসস, টিউলিপস, ক্যানাস, গ্ল্যাডিওলাস এবং হায়াসিনথস।
• সুরক্ষিত : পুষ্টিকর স্টোরেজের জন্য করমগুলির ফোলা ফোলা ভূগর্ভস্থ কান্ড থাকে, স্টেম কন্দগুলির মতো, তবে কর্মগুলিতে বেসাল প্লেট থাকে (গাছের সমতল অংশ যেখানে শিকড় বৃদ্ধি পায়) যখন কন্দগুলি থাকে না। উদাহরন স্বরুপ কর্পস তারো (যাকে কোকোয়্যামস বা মালঙ্গাও বলা হয়), ক্যালাডিয়াম (হাতির কান) এবং ফ্রেইসিয়াস অন্তর্ভুক্ত।

মাস্টারক্লাস

আপনার জন্য প্রস্তাবিত

অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।

গার্ডেনিং শেখায়

রান্না শেখায় আমি I

সংরক্ষণ শেখায়

রান্না শেখায়

আরও জানুন

রন ফিনলে, স্ব-বর্ণিত 'গ্যাংস্টার গার্ডেনার' দিয়ে নিজের বাগান বাড়ান। মাস্টারক্লাসের বার্ষিক সদস্যতা পান এবং কীভাবে তাজা শাক-সবজি এবং শাকসব্জী চাষ করবেন, আপনার বাড়ির গাছগুলিকে বাঁচিয়ে রাখতে এবং আপনার সম্প্রদায় - এবং বিশ্বকে - আরও ভাল জায়গা তৈরি করতে কম্পোস্ট ব্যবহার করুন learn