ক্লাসিক মার্টিনি ককটেল রেসিপি

সমস্ত বিশ্বের ককটেল বারগুলিতে সমস্ত ক্লাসিক ককটেলগুলির মধ্যে, মূর্তিযুক্ত মার্টিনি সুপ্রিম রাজত্ব করেন। দৃ simp়তার সাথে তার সরলতায় এবং আকর্ষণীয়ভাবে মার্জিত যখন আত্মবিশ্বাসের সাথে আদেশ করা হয়, একটি নিখুঁত মার্টিনি জিন এবং সিঁদুরের তীক্ষ্ণ, বোটানিকাল স্বাদগুলি দেখায় যাতে কোনও হস্তক্ষেপ হয় না।

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• মার্টিনি কী?
• মার্টিনি ককটেলের উত্স
• ক্লাসিক মার্টিনি ককটেলটিতে 7 ভিন্ন ভিন্নতা
• ক্লাসিক জিন মার্টিনি রেসিপি

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

মার্টিনি কী?

একটি মার্টিনি হ'ল জিন এবং সিঁদুর সমন্বিত একটি ককটেল, বরফ-ঠাণ্ডা পরিবেশন করা এবং সিট্রাসের খোসা থেকে শুরু করে জলপাই বা আচারযুক্ত মুক্তো পেঁয়াজ পর্যন্ত কোনও কিছু দিয়ে সাজানো হয়। ক্লাসিক অনুপাতটি 3 অংশ জিন থেকে 1 অংশ ভার্মোথের মধ্যে রয়েছে তবে আপনার পছন্দটি ঠিক কী তা নির্ধারণ করার জন্য একটি প্রাথমিক জায়গা বিবেচনা করুন। এটি সাধারণত প্রাক-ডিনারের পানীয় হিসাবে পরিবেশন করা হয়

মার্টিনি ককটেলের উত্স

মার্টিনি তার আবিষ্কারের পরে থেকেই কার্যত নিজস্বভাবে একটি পপ সংস্কৃতি যাদুঘর হিসাবে কাজ করেছে এবং সম্ভবত অন্য কোনও ককটেল আদেশ যিনি এটি অর্ডার করেছেন সেই ব্যক্তি, বা তারা যে মুড সেট করতে চেয়েছেন সে সম্পর্কে তেমন কিছু বলে না। সম্মিলিত মনে, একটি মার্টিনি পানাহার শীতল, সংগৃহীত, মননশীল; একটি তিন-মার্টিনি মধ্যাহ্নভোজ সাধারণত বিলাসবহুল মধ্যাহ্নে উপভোগের ধরণের জন্য খুব ধনীদের জন্য সংরক্ষিত কোড is

পানীয়টির প্রারম্ভিক রেকর্ড করা সংস্করণগুলিতে আরও সঠিকভাবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং প্রবাহিত আধুনিক রেসিপিটির চেয়ে মিষ্টি ছিল। অবস্থানের উপর নির্ভর করে গাম সিরাপ, ম্যারাশিচিনো বা কুরাসাওর মতো জিনিস মাঝে মধ্যে উপস্থিত হয়েছিল। আধুনিক সময়ের মার্টিনির প্রথম পুনরাবৃত্তি 1911 বা 1912 সালে নিউ ইয়র্ক সিটির নিকারবকার হোটেলে উপস্থিত হয়েছিল বলে জানা যায়।

ক্লাসিক মার্টিনি ককটেলটিতে 7 ভিন্ন ভিন্নতা

সম্পর্কিত বলে দাবি করে মিষ্টি পানীয়ের পরিসীমা দ্বারা বোকা বোকাবেন না: এস্প্রেসো মার্টিনিস বা ফল-চালিত ভদকা ককটেল যেমন একটি নাশপাতি বা অ্যাপলেটিনির মতো ককটেল গ্লাস থেকে তাদের নাম পান - ককটেল নিজেই নয়। প্রকৃতির মার্টিনিসের সাথে উপাদানগুলির পরিবর্তে ফর্মের ছোট প্রকরণগুলি আরও আদর্শ।

• শুকনো মার্টিনি। Traditionalতিহ্যবাহী রেসিপি থেকে আরও কম ভার্মথ ব্যবহার করুন, কেবল কাচের অভ্যন্তরে আবরণ যোগ করার জন্য।
• নোংরা মার্টিনি। সাধারণত পানীয়টিতে বিশ্রাম নেওয়া কয়েকটি জলপাই দ্বারা সূক্ষ্ম উজ্জ্বল চরিত্রটি আপ করার জন্য তরলে জলপাইয়ের রসের একটি স্প্ল্যাশ যোগ করুন।
• 50-50। 50-50 বানাতে সমান অংশ জ্বিন এবং শুকনো ভার্মাথ ব্যবহার করুন।
• পারফেক্ট যদি কোনও মার্টিনি নিখুঁত হয় তবে এতে 3 ওজন জিন ছাড়াও শুকনো এবং মিষ্টি উভয় প্রকারের ½ ওজ বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
• বিপরীত। একটি বিপরীত মার্টিনি 3 অনুপাতের সাহায্যে অনুপাতটিকে উল্টে দেয়। একটি apéritif কাছাকাছি কিছু জন্য ভার্মাথ 1 ওজ জিন।
• ভেস্পার 3 ওজ জিন 1 ওজ ভদকার সাথে মিলিত হয় এবং সিঁদুরে aro ওজ ফলস, সুগন্ধযুক্ত লিলিট ব্লাঙ্কের জন্য সোপান হয়ে যায়। এটি বরফের উপরে একটি ককটেল ঝাঁকুনিতে কাঁপানো হয়েছে (আইস ​​চিপসের সাহায্যে ককটেলটি মিশ্রণ এড়ানোর জন্য চিরাচরিত মার্টিনিস আলোড়িত) এবং সিট্রাসি লিলিট প্রতিধ্বনিত করার জন্য একটি লেবুর খোসা দিয়ে সজ্জিত। আপনার এটির জন্য ধন্যবাদ দেওয়ার জন্য জেমস বন্ড রয়েছে।
• ভদকা মার্টিনি। ভোডকা মার্টিনির জন্য জিনকে ভদকা দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।

মাস্টারক্লাস

আপনার জন্য প্রস্তাবিত

অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।

রান্না শেখায় আমি

রান্না শেখায়

আর্ট অফ হোম রান্না শেখায়

রান্নার কৌশলগুলি শেখায় প্রথম: শাকসবজি, পাস্তা এবং ডিম

ক্লাসিক জিন মার্টিনি রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

মোট সময়

উপকরণ

• 3 ওজে। শুকন জিন
• 1 অজ. শুষ্ক ভার্মাথ
• কমলা বিটার (alচ্ছিক)
• গার্নিশের জন্য লেবু টুইস্ট বা 1-3 পিটেড / স্টাফড গ্রিন অলিভ / ককটেল পেঁয়াজ

বরফ কিউব দ্বারা ভরা একটি মিশ্রণ কাচে জিন এবং সিঁদুর একত্রিত করুন। জোরেশোরে নাড়াচাড়া করুন, তারপরে একটি শীতল মার্টিনি গ্লাসে ছড়িয়ে দিন। ব্যবহার করা হলে, বিটারগুলির একটি ড্যাশ যুক্ত করুন। পছন্দমতো লেবু টুইস্ট, কঙ্কিত জলপাই বা পেঁয়াজ দিয়ে সাজিয়ে নিন।