ডিক্যাডেন্ট চকোলেট বোম্ব ডেসার্ট রেসিপি

এই আইসক্রিম পিষ্টকটি আপনার ডিনার পার্টির অতিথিদের মুগ্ধ করার ব্যাপারে নিশ্চিত।

কিভাবে একটি সেরা বিক্রেতা লিখতে

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• আইসক্রিম বোম্ব কী?
• চকোলেট পিস্তা আইসক্রিম বোম্ব রেসিপি
• ডোমিনিক অ্যানসেলের মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

জেমস দাড়ি পুরস্কারপ্রাপ্ত প্যাস্ট্রি শেফ ডোমিনিক অ্যানসেল তার প্রথম অনলাইন ক্লাসে সুস্বাদু পেস্ট্রি এবং মিষ্টি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় কৌশলগুলি শেখায়।

আইসক্রিম বোম্ব কী?

একটি আইসক্রিম বোম্ব, যা হিসাবে পরিচিত বরফ বোমা ফরাসি ভাষায়, এটি একটি আইসক্রিম কেন্দ্রের সাথে একটি গোল মিষ্টি sert বোম্বের মিষ্টিতে প্রায়শই একটি পিষ্টক বা পাই ক্রাস্ট বেস এবং টোস্টেড মেরিন্যু, কড়া অন্ধকার চকোলেট বা জেলি রোলের টুকরোগুলি প্রদর্শিত হয় features সবচেয়ে জটিল বোমাতে আইসক্রিমের একাধিক স্তর এবং অ্যাড-অনস যেমন চকোলেট মৌস, ফজ, ক্যারামেল সস বা লিকার রয়েছে। সর্বাধিক বিখ্যাত বোমাগুলির একটি হ'ল বেকড আলাস্কা, এতে স্পঞ্জের কেক বেস, স্ট্রবেরি আইসক্রিম ফিলিং এবং বাইরের স্তরকে ভালভাবে দেখা যায়।

কিভাবে আপনার সূর্যের চিহ্ন জানবেন

চকোলেট পিস্তা আইসক্রিম বোম্ব রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

পরিবেশন করে

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

• ১ কাপ পেস্তা, মোটামুটি কাটা, বিভক্ত
• 3 টি পিন্ট ভ্যানিলা আইসক্রিম, ঘরের তাপমাত্রায় নরম
• 1 টি পিন্ট চকোলেট আইসক্রিম, ঘরের তাপমাত্রায় নরম
• 6 আউন্স আধা সেমিস্টওয়েট চকোলেট চিপস
• Uns কাপ আনসাল্টেড মাখন
• 2 কাপ ভারী ক্রিম
• As চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
• 1 টেবিল চামচ দানাদার চিনি

1. প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে একটি বড় পাত্রে (২-২ts কোয়ার্ট) লাইন করুন, একটি উদার ওভারহ্যাং ছেড়ে।
2. অন্য একটি বড় বাটিতে, কাপ কাপ পেস্তা এবং নরম ভ্যানিলা আইসক্রিম একত্রিত করুন। প্লাস্টিকের রেখাযুক্ত বাটিতে আইসক্রিম মিশ্রণটি স্কুপ করুন এবং নীচে এবং বাটির চারপাশে সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে রাবার স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন, যাতে মাঝখানে একটি মসৃণ কূপ ছেড়ে যায়। দৃ firm় না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 50 মিনিট স্থির করুন।
3. কুপের মাঝখানে স্কুপ চকোলেট আইসক্রিম এবং স্প্যাটুলা দিয়ে বেসটি মসৃণ করুন। দৃ 50় না হওয়া পর্যন্ত স্থির করুন, প্রায় 50 মিনিট দীর্ঘ।
4. এদিকে, চকোলেট সস তৈরি করুন। কম তাপের পরে, প্রায় 2 ইঞ্চি পানিতে ভরা একটি ছোট সসপ্যানে একটি ছোট কাচের বাটি রাখুন। চকোলেট চিপস এবং মাখন একসাথে বাটিতে গলে নিন।
5. চামচ কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট রেখা। বোম্বকে আনমোল্ড করতে আইসক্রিমের বাটির উপরে একটি তারের র্যাকটি উল্টান। র‌্যাকের এক হাত এবং বাটির শীর্ষে এক হাত দিয়ে, দ্রুত বোমাব্বি এবং তারের র‌্যাকটি পার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে উল্টে দিন। বাটি এবং প্লাস্টিকের মোড়ক সরান।
6. আইসক্রিম বোম্বের ওপরে লাডল উষ্ণ চকোলেট সস, সসকে বোমাটি পুরোপুরি কোট করার জন্য উভয় পক্ষকে নিচে নামিয়ে দিন। চকোলেট সস কঠোর হওয়া অবধি স্থির করুন, কমপক্ষে 30 মিনিট, তারপরে একটি পরিবেশন প্লেটে স্থানান্তর করুন।
7. এদিকে, একটি বড় পাত্রে বা স্ট্যান্ড মিক্সারে ঝাঁকানো ভারী ক্রিম, ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট এবং চিনি একসাথে নরম শিখর তৈরি করে।
8. পরিবেশন করার জন্য, ওয়েজ কাটতে গরম জলে ডুবানো একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। হুইপড ক্রিমের ডললপ দিয়ে পরিবেশন করুন।

এর সাথে আরও ভাল শেফ হন মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতা । ডমিনিক অ্যানসেল, গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ইয়োটাম অটোলেঙ্গি, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।