সহজেই ঘরে তৈরি ফিগার বাটার রেসিপি

যখন জীবন আপনাকে ডুমুর দেয়, তখন ডুমুর মাখন তৈরি করুন।

কিভাবে একটি পোশাক ব্র্যান্ড শুরু করতে হয়

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• ডুমুর মাখন কি?
• ডুমুর বাটার স্বাদ কী পছন্দ করে?
• ডুমুর মাখন ব্যবহারের 3 টি উপায়
• ট্র্যাডিশনাল ফিগার বাটার রেসিপি

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

ডুমুর মাখন কি?

ডুমুর মাখন হ'ল একটি ঘন, স্প্রেডেবল পেস্টে হ্রাস করা তাজা ডুমুর থেকে তৈরি স্প্রেড। ডুমুরগুলিতে প্রাকৃতিকভাবে প্যাকটিন কম থাকে, যার অর্থ তাদের প্রয়োজন পেকটিন যুক্ত জ্যাম করতে। তবে ক্রিমি ফিগার মাখন তৈরি করতে আপনার ডুমুর দরকার।

ডুমুর বাটার স্বাদ কী পছন্দ করে?

ডুমুর মাখন একটি সমৃদ্ধ, মিষ্টি স্বাদ আছে। যেহেতু এটি ডুমুর জ্যামের তুলনায় কম চিনি দিয়ে তৈরি, তাই এটির ক্রিমিয়্যর ধারাবাহিকতা এবং আরও দেহাতি, হৃদয়গ্রাহী টেক্সচার রয়েছে। আপনি একেবারে কোনও যোগ করা চিনি দিয়ে ডুমুর জ্যাম তৈরি করতে পারেন তবে অল্প মধু, কিছু এলাচ এবং এক চিমটি লবণের স্বাদ প্রোফাইলে গোল করে নিতে পারেন।

একটি লেখার প্রেক্ষাপট হল

ডুমুর মাখন ব্যবহারের 3 টি উপায়

ডুমুর মাখন ব্যবহারের অবিরাম উপায় আছে তবে কয়েকটি সহজতমটি হ'ল:

1. আইসক্রিমে : আপনার যদি কখনও ডুমুর দ্বারা জেলোটা পড়ে থাকে তবে এখানে একটি শর্টকাট রয়েছে: স্টোর-কেনা ভ্যানিলা জেলোতে ঘরোয়া ঘরে তৈরি ডুমুর মাখন।
2. হাঁস-মুরগির জন্য এক ঝলক হিসাবে : ডুমুর এবং হাঁস-মুরগি একসাথে দুর্দান্ত। মুরগির উরুগুলির জন্য গ্লাস হিসাবে ডুমুর মাখন ব্যবহার করুন, হাঁসের পা এমনকি পুরো গোসও oose
3. পনিরের সাথে : চিজ প্লেটের জন্য ডুমুর মাখন একটি প্রাকৃতিক পছন্দ। অথবা, এই সুপার-ইজি পার্টির নাস্তাটি ব্যবহার করে দেখুন: ছাগলের পনিরের লগের উপরে চামচ ডুমুর মাখন, এবং এটি ক্র্যাকারগুলির সাথে জোড়া করুন। এটি মজাদার এবং মিষ্টির নিখুঁত সংমিশ্রণ।

ট্র্যাডিশনাল ফিগার বাটার রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

• 5 পাউন্ড পুরো পাকা ডুমুর, ধুয়ে এবং মোটামুটি কাটা
• ½ কাপ মধু বা ব্রাউন সুগার
• ১ টেবিল চামচ লেবুর রস
• 2 এলাচ শুঁটি
• চিমটি নুন

1. একটি বৃহত, ভারী বোতলযুক্ত সসপ্যান বা অন্য প্রশস্ত, অল্প অল্প অল্প অল্প অল্প প্যানের মধ্যে ডুমুর, মধু, লেবুর রস এবং এলাচগুলিকে যথেষ্ট জল দিয়ে .েকে রাখুন water
2. একটি ফোঁড়া আনুন এবং অবিলম্বে একটি জীবন্ত সিমার কমাতে। প্রায় 10 মিনিট পর্যন্ত ডুমুরগুলি খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
3. এলাচের পোদাগুলি সরান এবং ডুমুরের মধ্যে একটি খাবার কল দিয়ে ডুমুরগুলি দিন bowl যদি আপনার কাছে কোনও মিল মিল না থাকে তবে ডুমুরগুলিকে খাঁটি করতে আপনি নিমজ্জন মিশ্রণকারী বা খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করতে পারেন।
4. এক চিমটি নুন দিয়ে মরসুম। বয়াম মধ্যে চামচ এবং ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন। ডুমুর মাখন প্রায় 3 সপ্তাহ রেফ্রিজারেটেড রাখবে।

এর সাথে আরও ভাল শেফ হন মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতা । গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।