কীভাবে ডিম প্যানকেকস তৈরি করবেন: সহজ ডিম প্যানকেকের রেসিপি

নাস্তা রেসিপিগুলির মধ্যে সবচেয়ে বহুমুখী প্যানকেকস - আপনি এগুলি পুরো শস্য বা গোটা গমের আটা দিয়ে তৈরি করতে পারেন, নীলবেরি বা চকোলেট চিপস দিয়ে বাদামের দুধের সাথে একত্রে রাখা। সুতরাং ভাগ্য (ডিমের অ্যালার্জি), পছন্দ (একটি নিরামিষাশীদের জীবনধারা), বা একটি খারাপ সময়ের সাথে খালি ডিমের বাক্সগুলিই হোক না কেন, উদ্যান প্যানকেকের জন্য প্রচুর অনুষ্ঠান রয়েছে।

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• প্যানকেক রেসিপিগুলির জন্য 3 ডিমের বিকল্পগুলি
• ডিম প্যানকেক রেসিপি

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

বৈজ্ঞানিক তত্ত্ব এবং বৈজ্ঞানিক আইনের তুলনা এবং বৈসাদৃশ্য

প্যানকেক রেসিপিগুলির জন্য 3 ডিমের বিকল্পগুলি

ডিমগুলি তাদের প্রোটিন সামগ্রীকে প্যানকেক বাটা করার জন্য কাঠামো সরবরাহ করে এবং তরল হিসাবে উপাদানগুলিকে একসাথে আবদ্ধ করে। যে কোনও বিকল্পের জন্য একটি বা উভয়ই করতে সক্ষম হওয়া উচিত:

1. কাটা ফল । ডিমের বাঁধাইয়ের প্রভাবগুলি প্রতিলিপি করতে আপনি আপেলসস, বা কাঁচা কলা জাতীয় ফলের পারিউ ব্যবহার করতে পারেন, তবে খুব উদারভাবে ব্যবহার করা গেলে এটি স্যাজি প্যানকেকেও ফেলতে পারে। কাপটি দিয়ে শুরু করুন এবং ব্যাটারটি এখনও খুব শুকনো বলে মনে হচ্ছে সেখান থেকে বাড়িয়ে নিন।
2. বেকিং পাউডার । সেরা প্যানকেক একটি fluffy প্যানকেক হয়। আপনি যদি ডিম ছাড়াই যান, আপনার প্যানকেককে কিছুটা উচ্চতা দিতে বেকিং পাউডার জাতীয় উদীয়মান এজেন্ট ব্যবহার করার বিষয়টি বিবেচনা করুন। যখন বেকিং পাউডার কোনও ডিমের তরল বন্ডিং শক্তি নিয়ে আসে না, এটি একটি নির্ভরযোগ্য লিফট সরবরাহ করবে।
3. একাবাবা । ছোলা জল হিসাবেও পরিচিত, এটি ডিম-মুক্ত বেকিংয়ের একটি যেতে-যাওয়া নিরামিষাশীদের বিকল্প। হ্যান্ডহেল্ড বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার করে বা স্ট্যান্ড মিক্সারে চাবুক ¼ কাপ একুফাবা হ'ল যতক্ষণ না এটি মরিংয়ের মতো হয়, তারপরে সাবধানতার সাথে একটি চূড়ান্ত পদক্ষেপ হিসাবে প্রস্তুত বাটাতে ভাঁজ করুন।

ডিম প্যানকেক রেসিপি

1 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

• 1 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
• 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
• As চামচ বেকিং সোডা
• As চামচ লবণ
• ১ কাপ বাটার মিল্ক বা পুরো দুধ
• 2 টেবিল-চামচ আনসলেটেড মাখন, গলে
• 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল বা নারকেল তেল
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• পরিবেশন জন্য ম্যাপেল সিরাপ ,.

1. একটি বড় মিশ্রণ পাত্রে, এপি ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একত্রিত করুন।
2. একটি পৃথক বাটি বা তরল পরিমাপের কাপে, দুধ, গলিত মাখন 1 টেবিল চামচ, তেল এবং ভ্যানিলা একত্রিত করুন; পুঁজলি শুকনো উপাদানের উপর ঝরঝরে বৃষ্টিপাত এবং ময়দার পকেট না রেখে কেবল স্পটুলার সাথে একত্রে ফোল্ড করুন। তুলতুলে প্যানকেকসের জন্য, আপনি যতটা সম্ভব ব্যাটারে যতটা বাতাস বজায় রাখতে চান, তাই ওভারমিক্সিং এড়ান। বেকিং পাউডারকে সক্রিয় করার জন্য পিটারটি কমপক্ষে 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
3. একটি নন-স্টিক গ্রিডেল, castালাই লোহার স্কিললেট বা মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর ফ্রাইং প্যানে বাকী মাখনটি গলে নিন। একটি পরিমাপের কাপটি ব্যবহার করে, প্রায় কাপ bat কাপ বাটা এবং বুদবুদগুলি উপস্থিত হওয়া অবধি রান্না করুন এবং নীচের অংশটি সোনালি বাদামী এবং হালকা খসখসে, প্রায় 4 মিনিট। ফ্লিপ করুন এবং দ্বিতীয় দিকটি সমানভাবে সোনালি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং প্যানকেকগুলি দিয়ে রান্না করা হবে না।
4. বাকি বাটা দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।

সঠিক ঐতিহাসিক সময়ের সাথে বাদ্যযন্ত্রের বৈশিষ্ট্য মেলে: