দ্রুত এবং সহজ কোব সালাদ রেসিপি

আমেরিকার অন্যতম প্রিয় সালাদ, একটি ভাল কোব হ'ল উপস্থাপনা সম্পর্কে। (এবং বেকন।) ফ্রেঞ্চ সালাদ কম্পোজি এবং একটি ক্লাসিক আমেরিকান বিএলটির মধ্যে একটি ক্রস, কোব সালাদ টপিংসের সাথে এতটা প্যাকড যে এটি মূলত পুরো খাবার।

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• একটি কোব সালাদ কি?
• কোব সালাদ এর ইতিহাস
• দ্রুত এবং সহজ কোব সালাদ রেসিপি

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

একটি কোব সালাদ কি?

কোব স্যালাড হ'ল একটি মিশ্রিত শাকসব্জির বিছানার ওপরে কাটা কাটা, কাটা বা ছাঁকা এবং স্ট্রাইপগুলিতে সাজানো এমন উপাদানগুলির সাথে একটি মিশ্রিত সালাদ। .তিহ্যগতভাবে, লেটুসগুলি রোমান, আইসবার্গ, অন্তর্নিহিত এবং জলাবদ্ধতা যা সকলেই ক্রাইসি বেকন লাইনের সাথে টুকরো টুকরো হয়ে যায়, রুকফোর্ট পনির, কুঁচকানো চেডার, কড়া সেদ্ধ ডিম, অ্যাভোকাডো, কাটা মুরগি বা টার্কি এবং টমেটো। পুরো জিনিসটি তখন লাল ওয়াইন ভিনাইগ্রেটের সাথে সজ্জিত হয় এবং ছাইভগুলি দিয়ে ছিটানো হয়।

কোব সালাদ এর ইতিহাস

কোব সালাদ 1930 এর দশকে লস অ্যাঞ্জেলেসে আবিষ্কার হয়েছিল। জনশ্রুতিতে দেখা যায় যে সেলিব্রিটি হ্যাঙ্গআউট দ্য ব্রাউন ডার্বির মালিক বব কোব ১৯৩37 সালের এক রাতে মধ্যরাতের নাস্তার সন্ধান করেছিলেন এবং ওয়াক-ইন থেকে বিট এবং টুকরো টুকরো করে এই সালাদ তৈরি করেছিলেন। কেউ কেউ আরও বলেন, এক্সিকিউটিভ শেফ রবার্ট ক্রিস নিয়মিত মেনু আইটেম হিসাবে সালাদ তৈরি করেছিলেন এবং এটি তার বসের নামে রেখেছিলেন। যাই হোক না কেন, কোব স্যালাড চিরকাল বন্ধ হওয়া এল.এ. রেস্তোঁরা এবং হ্যাটারিয়ার মুভি তারকাদের সাথে চিরকালের জন্য যুক্ত।

দ্রুত এবং সহজ কোব সালাদ রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

উপকরণ

সালাদ ড্রেসিং জন্য :

একটি পিন্টে কত কাপ?

• As চামচ ডিজন সরিষা
• 1 লবঙ্গ রসুন, সূক্ষ্ম পিষে
• As চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
• Red কাপ রেড ওয়াইন ভিনেগার
• 1 টেবিল চামচ তাজা কাটা লেবুর রস
• Extra কাপ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
• Neutral কাপ নিরপেক্ষ-গন্ধযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেল
• কোশের লবণ, স্বাদ
• স্বাদে তাজা কাটা গোলমরিচ

সালাদ জন্য :

• 1 মাথা রোমাইন লেটুস, ছাঁটা এবং কাটা বা কাটা আকারের টুকরা টুকরা করা
• Ice মাথা আইসবার্গ লেটুস, ছাঁটা এবং কাটা বা কাটা আকারের টুকরা টুকরা করা
• 1 মাথা স্থায়ী, ছাঁটা এবং কাটা বা কামড়ের আকারের টুকরা টুকরা করা
• 1 গুচ্ছ জলছবি, শক্ত নিম্ন কান্ডগুলি সরানো হয়েছে
• 2 টি মাঝারি টমেটো, বীজযুক্ত এবং ডাইসড (বা 1 কাপ চেরি টমেটো, অর্ধেক)
• 2 অস্থিহীন, চামড়াবিহীন মুরগির স্তন, পোচযুক্ত বা ভাজাভুজি এবং কাটা আকারের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা
• 4 টি বড় ডিম, শক্ত-সেদ্ধ, খোসা ছাড়ানো এবং লম্বা দিকের চতুর্থাংশ
• 1 টি পাকা অ্যাভোকাডো, পাতলা কাটা
• 8 টি স্ট্রিপ খাস্তা রান্না বেকন, চূর্ণবিচূর্ণ
• 4 আউন্স চেডার পনির, কাটা
• 4 আউন্স রকোফর্ট বা অন্যান্য নীল পনির, চূর্ণবিচূর্ণ
• 2 টেবিল চামচ ভাজা chives

1. ড্রেসিং তৈরি করুন: একটি ছোট বাটিতে সরিষা, রসুন, ওরচেস্টারশায়ার সস, ভিনেগার এবং লেবুর রস একত্রিত করুন। তেল এবং মরসুমে ঝাঁকুনি দিয়ে লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ নিতে।
2. সালাদ সংগ্রহ করুন: একটি বড় পাত্রে, একই সাথে বিতরণ করতে রোমাইন, আইসবার্গ, অন্তর্নিহিত এবং জলছবি একসাথে মিশ্রিত করুন।
3. টমেটো, মুরগী, ডিম, অ্যাভোকাডো, বেকন, চেডার এবং রোকফোর্ট সবুজ বিছানার উপরে সুপুস্ত সারিতে সাজিয়ে নিন। ড্রেসিংয়ের জন্য সংক্ষেপে ঝাঁকুনির প্রয়োজন হলে পুনরায় ইমলসিফাই করা দরকার, তারপর স্যালাডের উপর হালকা বৃষ্টি হবে। উপরে চিবুকগুলি ছিটিয়ে রাখুন এবং পাশের অংশে বাকি ড্রেসিংয়ের সাথে পরিবেশন করুন।

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল হোম কুক হয়ে উঠুন। গর্ডন রামসে, শেফ থমাস কেলার, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।