সাধারণ ঘরোয়া হজেলনাট দুধের রেসিপি

আপনার বাড়িতে সকালের কাপ কফির সাথে হিজলনাট-স্বাদযুক্ত ক্রিমারের সহজ বিকল্প হজেলনাট দুধ হ'ল milk

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• হ্যাজেলনাট দুধ কী?
• ঘরে তৈরি হ্যাজেলনাট দুধের রেসিপি

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

হ্যাজেলনাট দুধ কী?

হ্যাজেলনাট দুধ একটি দুগ্ধজাত দুধের বিকল্প যা ভিজিয়ে রাখা হ্যাজনালট থেকে মিঠা পানিতে মিশ্রিত করা হয় made এর চেয়ে কম সাধারণ বাদাম দুধ বা কাজু দুধ , হ্যাজেলনাট দুধে ক্রিমযুক্ত ধারাবাহিকতা এবং আনন্দদায়ক হ্যাজনাল্ট গন্ধ রয়েছে যা চকোলেট এবং কফির সাথে ভালভাবে জুড়ে।

ঘরে তৈরি হ্যাজেলনাট দুধের রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

উপকরণ

• 1 কাপ কাঁচা হ্যাজনেল্টস
• As চামচ সমুদ্রের লবণ, আরও স্বাদযুক্ত
• 2 চা চামচ খাঁটি ম্যাপেল সিরাপ বা অ্যাগাভ, বা 2 মেডজুল তারিখের বিকল্প (optionচ্ছিক)
• As চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন (alচ্ছিক)

1. একটি বড় জার বা মাঝারি পাত্রে হ্যাজেলনাট রাখুন এবং 2 ইঞ্চি ঠান্ডা জল দিয়ে coverেকে দিন। একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তোয়ালে দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। নরম করতে বাদাম কমপক্ষে 2 ঘন্টা এবং 12 ঘন্টা পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখুন।
2. ভিজিয়ে রাখা জল, যা ফাইটিক অ্যাসিড ধারণ করে তা ফেলে দিন এবং ঠান্ডা প্রবাহিত জলের নীচে একটি জাল-জাল স্ট্রেনারে বাদাম ধুয়ে ফেলুন।
3. একটি হাই-স্পিড ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে, ২ কাপ জল এবং লবণের সাথে রিন্সড হেজালনাট একত্রিত করুন। ম্যাপেল সিরাপ, অ্যাগাভ বা খেজুর এবং ভ্যানিলা যুক্ত করুন (যদি ব্যবহার করা হয়)। বাদামগুলি সূক্ষ্ম জমি এবং জলের অস্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে মিশ্রিত করুন।
4. বাদামের দুধকে বাদামের দুধের ব্যাগ বা চিজস্লোথ-রেখাযুক্ত সূক্ষ্ম-জাল স্ট্রেনারের মাধ্যমে একটি বড় পরিমাপের কাপে ছড়িয়ে দিন। চিইস্লোথের প্রান্তটি বেঁধে রাখুন বা বাদামের ব্যাগটি বন্ধ করুন এবং বাদামের দুধের যতটা সম্ভব ম্যাসেজ করুন। সমাপ্ত দুধে হ্যাজনেল্টের স্কিনগুলি থেকে হালকা বাদামী রঙ ধারণ করবে।
5. ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত কমপক্ষে 1 ঘন্টা রেফ্রিজারেট করুন। স্বাদ এবং মরসুম সমন্বয়। বাড়ির তৈরি বাদামের দুধ ২-৪ দিনের জন্য একটি শীতল পাত্রে, রেফ্রিজারেটরে রাখবে। পরিবেশনের আগে কাঁপুন।
6. স্মুডিজ, গ্রানোলা বা মাফিনগুলিতে বামপাশের হ্যাজনেল্ট পাল্প ব্যবহার করুন। (বাদামের খাবার, দানাবিহীন ময়দা তৈরির জন্য আপনি বাকী পাল্পও শুকিয়ে নিতে পারেন))

এর সাথে আরও ভাল শেফ হন মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতা । গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।