ঘরে তৈরি চিকেন টাকুইটোস রেসিপি

টাকুইটোস একটি জনপ্রিয় টেক্স-মেক্স অ্যাপপিটিজার এবং এগুলি ঘরে তৈরি করা সহজ।

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• টাকুইটোস কি?
• টাকুইটোসের সাথে কী পরিবেশন করবেন
• টাকুইটোস বনাম ফ্লুটাস: পার্থক্য কী?
• সহজ চিকেন টাকুইটোস রেসিপি
• গ্যাব্রিয়েলা কামার মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

উদযাপিত শেফ গ্যাব্রিয়েলা কামারা মেক্সিকান খাবার তৈরির জন্য তাঁর দৃষ্টিভঙ্গি ভাগ করে যা মানুষকে একত্রিত করে: সাধারণ উপাদান, ব্যতিক্রমী যত্ন।

টাকুইটোস কি?

টাকিটোসগুলি টাকোগুলি ঘূর্ণিত হয় যা ক্রাইস্পাই না হওয়া পর্যন্ত গভীর ভাজা হয়। ১৯ 1970০-এর দশকে, টাকুইটোস হিমশীতল বিক্রি হওয়া প্রথম মেক্সিকান খাবারগুলির মধ্যে একটি হয়ে ওঠে এবং এর পর থেকে গ্রাউন্ড বিফের টাকুইটোগুলি একটি সহজ আরামদায়ক খাবারের প্রধান হয়ে উঠেছে। টাকোগুলির মতো, টাকুইটোগুলি কাঁচা মুরগী ​​থেকে শুরু করে ডাইজড ভেজিগুলিতে প্রায় কোনও কিছুতে পূর্ণ হতে পারে।

কিভাবে একটি ফিল্ম স্টুডিও শুরু করতে হয়

টাকুইটোসের সাথে কী পরিবেশন করবেন

ক্লাসিক টেক্স-মেক্স অভিজ্ঞতার জন্য, আপনার ঘরের তৈরি টাকুইটোগুলির একটি পাশ দিয়ে পরিবেশন করুন লাল চাল এবং রিফ্রিড মটরশুটি (পিন্টো বা কালো মটরশুটি ব্যবহার করে দেখুন)। টাকুইটোস প্রায়শই টক ক্রিম, গুয়াকামোল, কাঁচা শেডার পনির এবং মন্টেরি জ্যাক পনির মিশ্রণ দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং পিকো দে গাল্লো । আপনি তাদের পরিবেশন করতে পারেন ডুবে গেছে : এনচিলাদাসের মতো সসে ডুবে গেছে। বা, যেহেতু টাকুইটোগুলি ডুবানো খুব সহজ, তাই বিভিন্ন ধরণের সালসার সাহায্যে এগুলিকে আঙুলের খাবার হিসাবে পরিবেশন করুন।

টাকুইটোস বনাম ফ্লুটাস: পার্থক্য কী?

টাকুইটোস এবং ফ্লুটগুলি একই জিনিসটির বিভিন্ন নাম — টাকো যা রোলড এবং গভীর-ভাজা হয়েছে। টাকুইটোস হল ক্যালিফোর্নিয়া, টেক্সাস এবং নিউ মেক্সিকোতে সাধারণ শব্দ বাঁশি (বাঁশি) সাধারণত উত্তর মেক্সিকোয়। মধ্য মেক্সিকোতে ভাজা টাকো হিসাবে পরিচিত গোল্ডেন টাকোস ('সোনার টাকোস')। এটি বলেছিল যে ফ্লুটগুলি প্রায়শই টাকুইটোসের চেয়ে বড় হয় এবং এটি ময়দার টর্টিলাস দিয়ে তৈরি করা যায়, তবে টাকুইটোগুলি প্রায়শই সর্বদা কর্ন টর্টিলাস দিয়ে তৈরি করা হয়।

একটি তত্ত্ব একটি আইন থেকে ভিন্ন কারণ

সহজ চিকেন টাকুইটোস রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

• 12 কর্ন টর্টিলাস
• 1 কাপ কাটা মুরগি (একটি রোটিসেরি মুরগি বা অবশিষ্টাংশ গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট ব্যবহার করুন)
• 1 টেবিল চামচ ক্রিম পনির
• As চামচ রসুন গুঁড়া
• As চা চামচ জিরা
• ১ চা-চামচ লবণ
• ভাজার জন্য তেল, যেমন জলপাই তেল, ক্যানোলা তেল বা চিনাবাদাম তেল
• ¼ কাপ টক ক্রিম, পরিবেশন করা
• 1 কাপ সালসা, পরিবেশন করতে
• ¼ কাপ পরিবেশন করতে, টাটকা পনির চূর্ণিত
• ¼ কাপ কাটা সিলান্ট্রো, পরিবেশন করতে

1. মাইক্রোওয়েভের উষ্ণ টর্টিলাসগুলি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে জড়ান যতক্ষণ না প্রায় 30 সেকেন্ডে li একটি পরিষ্কার রান্নাঘরের তোয়ালে জড়িয়ে আলাদা করে রাখুন।
2. এদিকে মুরগির মিশ্রণটি তৈরি করুন। বড় পাত্রে ক্রিম পনির, রসুন গুঁড়ো, জিরা এবং লবণের সাথে মুরগির মিশ্রণ করুন।
3. টাকুইটো এসেম্বল করুন। টর্টিলার এক প্রান্তে মুরগির মিশ্রণের প্রায় দুই টেবিল চামচ রাখুন, তারপরে শক্ত করে ঘোরান। টুথপিক্স দিয়ে সুরক্ষিত করুন বা রান্নাঘরের সুতোর সাথে বেঁধে রাখুন এবং বেকিং শিটের উপরে সিউন্ড সাইড রাখুন। অবশিষ্ট টরটিলাস দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
4. মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কিললেটতে, জ্বলজ্বল হওয়া অবধি তাপ তেল দিন। একক স্তরে টাকুইটোগুলি তেলে স্থানান্তর করতে টংস বা একটি মাকড়সার স্ট্রেনার ব্যবহার করুন। সোনালি বাদামী, প্রায় 2-3 মিনিট অবধি টাকিটোগুলি ভাজুন, তারপরে ফ্লিপ করুন এবং আরও ২-৩ মিনিট ভাজতে থাকুন। বিকল্পভাবে, বেকড চিকেন টাকুইটো তৈরি করুন। প্রিহিট ওভেনটি 425 ডিগ্রি ফারেনহাইটে, টাকুইটোগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন, তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য বেক করুন।
5. ভাজা বা বেকড টাকুইটো কাগজের তোয়ালে রাখুন এবং সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। টক ক্রিমের একটি ডলপ, সালসার ফোঁটা বৃষ্টি, এবং পনির এবং সিলান্ট্রো ছিটিয়ে দিয়ে সজ্জিত করুন।
6. সময়ের আগে তৈরি করার জন্য, ওভেন ভাজার আগে 250 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন। পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ রাখতে চুলায় নিকাশিত টাকুইটো স্থানান্তর করুন।

এর সাথে আরও ভাল শেফ হন মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতা । গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ইয়োটাম অটোলেঙ্গি, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।