মেক্সিকানীয় খাবারগুলি সুস্বাদু এবং বহুমুখী সালসার বিস্তৃত অ্যারের জন্য পরিচিত: বিভিন্ন সালসা বিভিন্ন উদ্দেশ্যে পরিবেশন করে এবং বিভিন্ন traditionsতিহ্যের সাথে কথা বলে এবং প্রতিটি মেক্সিকান অঞ্চলের স্থানীয় উপাদান এবং স্থানীয় তালুগুলির উপর ভিত্তি করে নিজস্ব বৈশিষ্ট্যযুক্ত সালসা রয়েছে।
আমাদের সর্বাধিক জনপ্রিয়সেরা থেকে শিখুন
100 টিরও বেশি ক্লাসের সাহায্যে আপনি নতুন দক্ষতা অর্জন করতে এবং আপনার সম্ভাব্যতা আনলক করতে পারেন। গর্ডন রামসেরান্না I অ্যানি লাইবোভিত্জফটোগ্রাফি হারুন সরকিনচিত্রনাট্য আন্না উইনটোরসৃজনশীলতা এবং নেতৃত্ব deadmau5বৈদ্যুতিন সংগীত প্রযোজনা ববি ব্রাউনমেকআপ হ্যান্স জিমারফিল্ম স্কোরিং oring নীল গাইমনগল্প বলার আর্ট ড্যানিয়েল নেগ্রিয়ানুপোকার অ্যারন ফ্রাঙ্কলিনটেক্সাস স্টাইল বিবিকিউ মিস্টি কোপল্যান্ডটেকনিক্যাল ব্যালে টমাস কেলাররান্নার কৌশলগুলি আমি: শাকসবজি, পাস্তা এবং ডিমএবার শুরু করা যাকবিভাগে ঝাঁপ দাও
পিকো ডি গ্যালো কী?
পিকো ডি গ্যালো হ'ল একটি কাঁচা, তাজা সালসা as টাটকা সস (টাটকা সস) এবং কাঁচা সস (কাঁচা সস) । সেরা পিকো ডি গ্যালো হ'ল পাকা টমেটোগুলির শীতল মিষ্টি, কাঁচা পেঁয়াজ, সিট্রাস রস এবং চিলি মরিচ থেকে সম্মিলিত অ্যাসিডিক উত্তাপ এবং তাজা সিলান্ট্রোর পাতা থেকে একটি ভেষজযুক্ত নোট।
পিকো ডি গ্যালোকে পরিবেশন করার 3 উপায়
- ফিশ ট্যাকোস সহ । বাজা অঞ্চলটি তার ভাজা হোয়াইটফিশ এবং চিংড়ি টাকো জন্য বিখ্যাত, যা প্রায়শই কাটা বাঁধাকপি, পিকো ডি গ্যালো এবং পরিবেশন করা হয় টক ক্রিম । আমাদের গাইডটিতে ফিশ ট্যাকোস কীভাবে বানাবেন তা শিখুন ।
- টরটিলা চিপস সহ । টর্টিলা চিপগুলির জন্য স্বাদযুক্ত ডিপ তৈরি করতে পিকো ডি গ্যালো এবং গুয়াকামোল একত্রিত করুন। পিকো ডি গ্যালোর হালকা মশলা এবং অম্লতা ক্রিমি অ্যাভোকাডোর এক উপযুক্ত ফয়েল।
- স্বাদ হিসাবে । পিকো ডি গ্যালো উভয়ই মশালাদার স্বভাবকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং কারনে আসদা বুরিটোস, নাচোস বা এনচিলাদাসে একটি নতুন উপাদান যুক্ত করতে পারে, মেক্সিকান ক্রিমার সাথে এক ফোঁটা বৃষ্টি ।
ক্লাসিক পিকো ডি গ্যালো রেসিপি
ইমেল রেসিপি0 রেটিং| এখনই রেট দিন
তোলে
3-4 কাপপ্র সময়
10 মিনিটমোট সময়
10 মিনিটউপকরণ
- 5-6 মাঝারি থেকে বড় আকারের তাজা টমেটো (রোমা টমেটো বা বরই টমেটো প্রচলিত, তবে চেরি টমেটো বা উত্তরাধিকারীরাও ভাল কাজ করে), ছোট ছোট পাতলা
- 1 ছোট সাদা পেঁয়াজ বা লাল পেঁয়াজ, ছোট diced
- জালাপেও বা সেরানো এর মতো 1 টি ছোট ছোট সবুজ চিলি, ডাঁটা সরানো এবং জরিমানা কাটা
- 4 টেবিল চামচ চুনের রস, প্রয়োজন হিসাবে আরও যোগ করুন
- Fresh কাপ টাটকা সিলান্ট্রো, মোটামুটি কাটা
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- একটি বড় বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, এবং একত্রিত করতে ভালভাবে নাড়ুন।
- প্রয়োজন মতো লবণ, মরিচ বা চুনের রস যোগ করে স্বাদ নিন এবং মজাদার সমন্বয় করুন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।
