কীভাবে এডামামাকে বাড়ান: এডামামের জন্য 5 টি কেয়ার টিপস

এডামামে হ'ল একটি সবুজ সয়াবিন যা পূর্ব এশীয় উত্স যা লেগুম পরিবারের অংশ। এই বহুমুখী, উষ্ণ-মৌসুমে সবুজ মটরশুটিগুলির দীর্ঘ বর্ধনশীল মরসুম রয়েছে, এডামাম আপনার নিজস্ব উদ্ভিজ্জ বাগানে বিকাশ এবং ফসল কাটা সহজ হতে পারে।

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• এডামমে কি?
• কিভাবে এডামামে প্ল্যান্ট করবেন
• কিভাবে এডামামের যত্ন নিবেন
• কিভাবে এডামামে কাটা যায়
• আরও জানুন
• রন ফিনলির মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

এডামমে কি?

এডামামে অল্প বয়স্ক, সবুজ সয়াবিন যা খুব তাড়াতাড়ি বাছাই করা হয়, পরিপক্ক সয়াবিনের তুলনায় শুকনো এবং দৃ unlike় এবং টফু এবং সোমিল্কের মতো সয়া পণ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এডামামের মটরশুটি স্যুপ, স্ট্রে-ফ্রাই, নুডলস এবং সালাদগুলিতে দুর্দান্ত সংযোজন করে।

কিভাবে এডামামে প্ল্যান্ট করবেন

এডামাম গাছগুলি হিমের আশঙ্কা ছাড়াই কমপক্ষে 60 থেকে 70 ডিগ্রি ফারেনহাইটে পৌঁছালে এডামাম গাছগুলি সবচেয়ে ভাল জন্মায়। আপনার মাটি একবার ব্যবহারযোগ্য হয়ে উঠলে আপনি বিকাশ শুরু করতে প্রস্তুত।

• বীজ বপন করুন । আপনার মাটির এক থেকে দুই ইঞ্চি গভীর এডামাম বীজ রোপণ করুন, আপনার উদ্যানের এমন একটি অঞ্চলে প্রায় তিন ইঞ্চি দূরে পূর্ণ সূর্য পাওয়া যায়। সারি দুটি ফুট ব্যবধানে পৃথক করা উচিত।
• বিস্ময়কর রোপণ । একটানা ফসল কাটার জন্য, পূর্বের রোপণের কমপক্ষে 10 দিন পরে আবার বীজ রোপণ করুন।
• অনুশীলন সহচর রোপণ । কর্ন, স্কোয়াশ, সেলারি, এবং স্ট্রবেরি সবই আপনার এডামাম গাছের জন্য ভাল সঙ্গী তৈরি করে । মেরিগোল্ডগুলি উপকারী পোকামাকড় আকর্ষণ করতে সহায়তা করতে পারে যা মেক্সিকান শিম বিটলস এবং হোয়াইটফ্লাইসের মতো পোকার প্রতিরোধ করে deter

কিভাবে এডামামের যত্ন নিবেন

এডামামে যত্ন নেওয়া সহজ উদ্ভিদ এবং এর জন্য কয়েকটি প্রাথমিক রক্ষণাবেক্ষণ কৌশল প্রয়োজন।

• কিছুটা অম্লীয় মাটি বজায় রাখুন । এডামামে 6.0 এর মাটির পিএইচ দিয়ে সেরা সাফল্য লাভ করে। পুষ্টিতে ভরা সমৃদ্ধ মাটি রাখতে कंपोस्ট ব্যবহার করুন। তবে, সবুজ শিম হিসাবে, এডামামে নিজস্ব নাইট্রোজেন ঠিক করতে সক্ষম, তাই সার সাধারণত প্রয়োজন হয় না।
• আপনার গাছপালা পাতলা । গাছপালা যখন প্রায় চার ইঞ্চি লম্বা হয়ে যায়, তখন আপনার গাছগুলি ছয় ইঞ্চি দূরে অবধি অপরিষ্কার পাতাগুলি পাতলা করে দেয় যা ভিড় জমে যাওয়া রোধ করতে সহায়তা করে।
• সাবধানে আগাছা । এডামামে গাছের উদ্ভিদগুলির সূক্ষ্ম আকার থাকে, তাই আগাছা কাটার সময় তাদের ক্ষতি না করার বিষয়ে সচেতন হন।
• নিয়মিত জল । এদামামে গাছপালা ফুল ফোটার পরেও, পুরো মরসুমে জল দেওয়া উচিত। মাটি আর্দ্র রাখুন তবে ওভারটেটেড নয়।
• কীটপতঙ্গ পরীক্ষা করুন । এফিডস, স্লাগস, জাপানি বিটলস এবং শামুকগুলি এমন সমস্ত বাগানের কীট যা আপনার সয়াবিন গাছগুলিতে খাওয়াতে পারে। নিয়মিতভাবে কোনও পোকামাকড়ের সূচকগুলির জন্য (পাতাগুলি বা কাঁচা লেজগুলির ছিদ্রগুলির মতো) ঝাঁক এবং মাটি পরীক্ষা করুন এবং এই হুমকিগুলি দূর করার জন্য ব্যবস্থা নিন। আপনি হাত দিয়ে শামুক এবং স্লাগগুলি অপসারণ করতে পারেন এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গ দূর করতে জৈব কীটনাশক ব্যবহার করতে পারেন।

কিভাবে এডামামে কাটা যায়

এডামামে বীজ থেকে শুক পর্যন্ত 90 থেকে 150 দিনের মধ্যে যে কোনও সময় নিতে পারে। এডামামে ফসলের জন্য প্রস্তুত থাকে যখন পোড়গুলি উজ্জ্বল সবুজ হয়, মোটা বীজে ভরা হয় এবং কমপক্ষে দুই থেকে তিন ইঞ্চি লম্বা হয়। এডামামে কাটার সময়, উদ্ভিদ থেকে সয়াবিনের পোদগুলি স্ন্যাপ করুন বা কাঁচি ব্যবহার করুন plant উদ্ভিদ থেকে এডামাম পোড ছিঁড়ে না। পোডগুলি হলুদ রঙের হয়ে ওঠে তবে তারা খাওয়া যায় তবে তাদের কাছে লিমা বিনের টেক্সচার এবং স্বাদ বেশি থাকবে।

আরও জানুন

রন ফিনলে, স্ব-বর্ণিত 'গ্যাংস্টার গার্ডেনার' দিয়ে নিজের খাবার বাড়ান। মাস্টারক্লাসের বার্ষিক সদস্যতা পান এবং কীভাবে তাজা শাক-সবজি এবং শাকসব্জী চাষ করবেন, আপনার বাড়ির গাছগুলিকে বাঁচিয়ে রাখতে এবং আপনার সম্প্রদায় - এবং বিশ্বকে - আরও ভাল জায়গা তৈরি করতে কম্পোস্ট ব্যবহার করুন learn