কীভাবে ঘরে তৈরি মেক্সিকান হট চকোলেট তৈরি করবেন

মেক্সিকান হট চকোলেট দুধ, মেক্সিকান চকোলেট (চকোলেট দে মেসা নামেও পরিচিত), এবং দারুচিনি, জায়ফল এবং লাল মরিচের গুড়ির মতো মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়।

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• মেক্সিকান হট চকোলেট কি?
• কীভাবে প্রামাণিক মেক্সিকান হট চকোলেট তৈরি করবেন
• মেক্সিকান হট চকোলেট এবং ইউরোপীয় ধাঁচের হট চকোলেটের মধ্যে পার্থক্য কী?
• ঘরে তৈরি মেক্সিকান হট চকোলেট রেসিপি

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

সুগন্ধযুক্ত মশালার ইঙ্গিত সহ দুষ্টু এবং মিষ্টি, মেক্সিকান হট চকোলেট হ'ল চকোলেট পানীয়ের রাজ্যে এক মার্জিত, স্বাচ্ছন্দ্যজনক প্রবেশ।

মেক্সিকান হট চকোলেট কি?

মেক্সিকান হট চকোলেট একটি গরম পানীয় যা traditionতিহ্যগতভাবে দুধ এবং মেক্সিকান চকোলেট নিয়ে গঠিত। আরও নতুন রেসিপিগুলিতে দারুচিনি ও জায়ফলের মতো অতিরিক্ত গরম বেকিং মশলা এবং শুকনো মরিচের গুঁড়া থেকে গরমের ইঙ্গিত দেওয়ার আহ্বান জানানো হয়।

কি তাপমাত্রা মুরগির যখন এটি সম্পন্ন হয়

এই উত্সাহযুক্ত পানীয়টি উভয়ভাবেই উপভোগ করা হয় breakfast প্রাতঃরাশের জন্য বা দেরি-রাতের ট্রিট holiday এবং ছুটির উদযাপনের জন্য। মেক্সিকান হট চকোলেট নিজেই উপভোগ করা যায় বা ব্রেড রোলগুলির পাশাপাশি পরিবেশন করা যেতে পারে, বোবিন মাতাল করার জন্য।

কীভাবে প্রামাণিক মেক্সিকান হট চকোলেট তৈরি করবেন

খাঁটি মেক্সিকান হট চকোলেট তৈরি করতে আপনার একটি মাটির পাত্র এবং একটি প্রয়োজন need পেষকদন্ত কাঠের ঝাঁকনিও তৈরি করত অ্যাটল এবং শম্পুরাডো ।

1. উপাদান মিশ্রিত করুন । মাটির পাত্রে দুধ এবং মেক্সিকান চকোলেট একত্রিত করুন এবং মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন।
2. স্পিন পেষকদন্ত । চকোলেট যেমন দুধে দ্রবীভূত হয়, রাখুন পেষকদন্ত আপনার হাতের মাঝখানের হ্যান্ডেলটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব পিছনে পিছনে ঘোরানো। এই কৌশলটি সমৃদ্ধ পানীয়টির স্বাক্ষরযুক্ত ফ্রথ তৈরি করে দুধকে জলবায়ু করে।
3. শেষ এবং পরিবেশন । স্পিন পেষকদন্ত পানীয়টি আপনার কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় পৌঁছে না যাওয়া পর্যন্ত হ্যান্ডেলটি তারপরে পরিবেশন করুন।

মেক্সিকান হট চকোলেট এবং ইউরোপীয় ধাঁচের হট চকোলেটের মধ্যে পার্থক্য কী?

ইউরোপীয় ধাঁচের হট চকোলেট এবং মেক্সিকান হট চকোলেট উভয়ই চকোলেট নিয়ে আস্তে আস্তে উষ্ণ দুধে গলে যায় তবে মূল পার্থক্যটির মূল পার্থক্য।

• ইউরোপীয় ধাঁচের হট চকোলেটটিতে স্কিচযুক্ত কোকো পাউডার ব্যবহার করা হয় , ডার্ক চকোলেট বা বিটারসুইট চকোলেট।
  
• মেক্সিকান হট চকোলেট ব্যবহার করে টেবিল চকোলেট , বা টেবিল চকোলেট, এতে চিনি, দারুচিনি এবং ক্যাকো রয়েছে। আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের বেশিরভাগ সুপারমার্কেটে বা লাতিন মুদি দোকানগুলিতে আপনি মেক্সিকো চকোলেট ব্র্যান্ডের মতো আইবাররা বা আবুলিটার কাছ থেকে ট্যাবলেটগুলি পেতে পারেন।

ঘরে তৈরি মেক্সিকান হট চকোলেট রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

• 4 কাপ পুরো দুধ
• As চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন
• As চা-চামচ জায়ফল
• 2 দারুচিনি লাঠি (বা 1 চা চামচ মাটির দারুচিনি)
• As চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো (যেমন চিপটল, চিলি ডি আরবোল বা লালচে মরিচ), alচ্ছিক
• 2 টি ট্যাবলেট মেক্সিকান চকোলেট, বিভাগগুলিতে বিভক্ত
• পরিবেশনের জন্য alচ্ছিক মার্শমালো বা হুইপড ক্রিম

1. উষ্ণ দুধ এবং ভ্যানিলা মাঝারি আঁচে একটি মাঝারি সসপ্যানে। যত তাড়াতাড়ি কুঁচকানো বাষ্প দুধ বন্ধ হতে শুরু, কম তাপ কমাতে।
2. মিশ্রণে জায়ফল, দারুচিনি, মরিচ গুঁড়ো এবং চকোলেট ট্যাবলেট যুক্ত করুন। একটানা নাড়ুন। চকোলেট সম্পূর্ণ গলে না যাওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান; দুধটি পুরো সিদ্ধ হতে দেবেন না।
3. প্রয়োজন হিসাবে স্বাদ, এবং সিজনিং সামঞ্জস্য করুন। পরিবেশনের আগে দারুচিনি লাঠি সরিয়ে নিন। মার্শমালো বা হুইপড ক্রিম সহ শীর্ষ।

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।