কীভাবে ঘরে তৈরি ক্রাউটন তৈরি করবেন: সহজ ক্রাউটন রেসিপি

যদি এটি আপনার প্রথমবারের মতো ঘরে তৈরি ক্রাউটোনগুলি তৈরি করা হয় তবে আপনি দেখতে পাবেন যে তারা মুদি দোকানের জাতগুলির তুলনায় অনেক বেশি স্বাদ এবং একটি হালকা, খাস্তা টেক্সচার রয়েছে। আপনি নিজের প্যান্ট্রিতে থাকা তাজা গুল্ম এবং সিজনিংয়ের সাহায্যে আপনার নিজস্ব ক্রাউটোনগুলিকে কাস্টমাইজ করতে পারেন এবং আপনি যে ধরণের রুটি ব্যবহার করেন তা নিয়ে সৃজনশীল হতে পারেন — দিনের পুরানো ব্যাগুয়েটস, সিবাটা, আঠালো ফ্রি রুটি, এমনকি পিঠা — সমস্ত আশ্চর্য কাজ করে। এই ক্রাঙ্কি, স্বাদযুক্ত ক্রাউটনের বিচ্ছুরণের সাথে বিরক্তিকর সালাদ এবং স্যুপকে বিদায় জানান।

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• ক্রাউটন কী?
• ক্রাউটনের জন্য সেরা রুটি কী?
• ক্রাউটন ব্যবহারের জন্য 10 টি রেসিপি আইডিয়া
• ক্রাউটনে তিনটি বৈচিত্র
• হোমমেড ক্রাউটোনগুলি কত দিন স্থায়ী হয়?
• সহজ, বাড়িতে তৈরি ক্রাউটন রেসিপি

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

ক্রাউটন কী?

ক্রাউটোনগুলি হ'ল রুটির টুকরো যা ছিঁড়ে বা ঘনক্ষেত্রযুক্ত, তারপরে পাকা এবং পুনর্বার বা ক্রিস্প হওয়া অবধি স্যুট করা হয়। ক্রাউটনগুলি সাধারণত সালাদ, স্যুপ এবং স্টুতে টেক্সচার এবং গন্ধ যুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়। ক্রাউটন শব্দটি ক্রাস্ট, ক্রোয়েট শব্দটির ফরাসী শব্দ থেকে এসেছে, যা historতিহাসিকভাবে তেল বা মাখন দিয়ে মাখানো ব্যাগুয়েটের টুকরো ছিল এবং এটি বেকড ছিল।

sumac জন্য একটি বিকল্প কি

ক্রাউটনের জন্য সেরা রুটি কী?

সেরা ক্রাউটোনগুলির জন্য, সামান্য বাসি রুটি ব্যবহার করুন, যদিও তাজা রুটি এখনও কাজ করতে পারে। একটি দেহাতি, হস্তনির্মিত রুটি স্যান্ডউইচ রুটিগুলির চেয়ে আরও ভাল কাজ করে যা খুব নরম এবং পাতলা কাটা হয়। বায়ুয়েট রুটি যেমন ব্যাগুয়েটস এবং টক জাতীয় পদার্থগুলি বেকিংয়ের সময় ক্রাউটোনগুলিকে খসখসে হয়ে উঠতে দেয় তবে টেক্সচারে হালকা এবং চিবানো হয়। ক্রাউটোনগুলি তৈরির আরেকটি মজাদার উপায় হল বাকী টুকরো টুকরো করা পিটা রুটি — উপরে একটি ক্রাঙ্কি ফিনিস সহ ভূমধ্যসাগরীয় সালাদের কথা ভাবেন।

ক্রাউটোনগুলির জন্য ব্যবহার করার জন্য কয়েকটি সেরা রুটি এখানে দেওয়া হল:

• ফ্রেঞ্চ বাগুয়েট
• সর্দার
• ইতালিয়ান সিবাট্টা
• অপুলিয়ান
• পেসানো
• পিটা রুটি
• কর্নব্রেড

ক্রাউটন ব্যবহারের জন্য 10 টি রেসিপি আইডিয়া

1. সিজার সালাদ : ক্রাউটোনগুলি ব্যবহার করার একটি সর্বোত্তম উপায় হ'ল রোমাইন লেটুসের সাথে সিজারের সালাদ লেবুর রস, জলপাইয়ের তেল, ডিম, ওরচেস্টারশায়ার সস, অ্যাঙ্কোভিজ, রসুন, ডিজন সরিষা, পারমেশান পনির এবং মরিচ দিয়ে সজ্জিত। পোষাক ধরা এবং টেক্সচার যুক্ত করে এমন নাক এবং ক্র্যানি নিশ্চিত করতে এই সালাদের জন্য ছেঁড়া কামড়ের আকারের টুকরো টুকরো টুকরো ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
2. গ্রীক সালাদ : শসা, আঙ্গুর টমেটো, লাল পেঁয়াজ, জলপাই, ফেটা এবং ক্রাউটনের সাহায্যে ক্যাপার দিয়ে একটি সতেজ গ্রীক সালাদ তৈরির চেষ্টা করুন। ড্রেসিং, সালাদ এবং ক্রাউটোন একসাথে টস করুন এবং স্বাদগুলি একসাথে মিশ্রিত হওয়ার জন্য 15 মিনিটের জন্য বসুন। পিটা ব্রেড ক্রাউটোনগুলিও এই সালাদে ভাল কাজ করবে।
3. বিএলটি সালাদ : হৃদয়যুক্ত স্যালাডের জন্য, খাস্তা বেকন টুকরা, অর্ধেক আঙুরের টমেটো, ক্যাল এবং একটি ক্রিম নীল পনির ড্রেসিং দিয়ে একটি বিএলটি সালাদ তৈরির চেষ্টা করুন।
4. টমেটো স্যুপ : মসৃণ, খাঁটিযুক্ত স্যুপগুলি, বিশেষত টমেটো স্যুপের সাথে ক্রাঞ্চি ক্রাউটোনগুলির জুড়ি ভাল। পরমেশান পনির ছিটিয়ে আপনার ক্রাউটনগুলি তৈরি করার চেষ্টা করুন। এটি আপনাকে শৈশব প্রিয়তে ফিরিয়ে আনবে tomato টমেটো স্যুপের সাথে গ্রিলড পনির একটি বর্ষার খাবার।
5. বাটারনেট স্কোয়াশ স্যুপ : একটি ক্রিমিযুক্ত, দুগ্ধ-মুক্ত ফলের স্যুপ যা বাটারনুট স্কোয়াশ এবং শিওলোট থেকে সূক্ষ্ম মিষ্টি। ক্রাউটন এবং কাটা পার্সলে দিয়ে স্যুপ টপ করার চেষ্টা করুন।
6. ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ : ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এবং সুইস এবং গ্রুয়েরের সাথে ক্রাউটনগুলির সাথে একটি traditionalতিহ্যবাহী ফরাসি পিঁয়াজ স্যুপ top
7. সসেজ প্রাতঃরাশের কাসেরোল : ক্রাউটনগুলি রাতারাতি ক্যাসেরোলগুলির জন্য দুর্দান্ত কারণ রুটির সংকোচনতা এটিকে কুঁচকানো থেকে বিরত রাখে। বেকিং ডিশের নীচে লেয়ার ক্রাউটোনস, স্ক্র্যাম্বলড ডিমগুলিতে coverেকে রাখা, রান্না করা ক্রিম্বলড প্রাতঃরাশ সসেজ, ভারী ক্রিম এবং কাটা শেডদার পনির। এই মিশ্রণটি পুরো রাত্রে oেকে ফ্রিজে রেখে সংরক্ষণ করা যায় এবং পরের দিন সকালে বেক করা যায়।
8. হলিডে স্টাফিং : বাক্সের মিশ্রণটি এড়িয়ে যান এবং আপনার নিজের ছুটির জিনিসগুলি তৈরি করুন। থাইম, ageষি এবং রোজমেরির মতো তাজা গুল্মগুলি দিয়ে ক্রাউটোনগুলি তৈরি করুন। একটি বড় বাটিতে, একসাথে কড়া পেঁয়াজ, সেলারি, রসুন, ডিম এবং ব্রোথের মিশ্রণটি টস করুন। একটি বেকিং ডিশে রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
9. দক্ষিণী কর্নব্রেড স্টাফিং : ক্রাউটোনগুলি তৈরি করতে বাম কর্নব্রেড ব্যবহার করার চেষ্টা করুন। টুকরোগুলি পেঁয়াজ, স্টক এবং ডিমের সাথে সাজাতে পারে এবং একটি সুস্বাদু সাইড ডিশের জন্য বেক করা যায়।
10. রুটি crumbs : যে কোনও সময় কোনও রেসিপি ব্রেড ক্রাম্বসের জন্য আহ্বান জানায়, ক্রাউন্টনগুলিকে আপনার পছন্দসই আকারের ব্রেডক্রামগুলিতে রূপান্তর করতে রোলিং পিন বা ফুড প্রসেসর ব্যবহার করুন।

মাস্টারক্লাস

আপনার জন্য প্রস্তাবিত

অনলাইন ক্লাস বিশ্বের বৃহত্তম মনের দ্বারা শেখানো। এই বিভাগগুলিতে আপনার জ্ঞান প্রসারিত করুন।

রান্না শেখায় আমি

রান্না শেখায়

আর্ট অফ হোম রান্না শেখায়

রান্নার কৌশলগুলি শেখায় প্রথম: শাকসবজি, পাস্তা এবং ডিম

ক্রাউটনে তিনটি বৈচিত্র

সহজেই ঘরে তৈরি ক্রাউটন রেসিপিটি অনুসরণ করুন, তারপরে স্বাদের ঘুষিতে অ্যারোমেটিকস, গুল্ম এবং স্বাদে একটি ছিটিয়ে দিন।

কিভাবে একটি স্কেটবোর্ডিং ভিডিও করা

1. রসুন ক্রাউটন : ব্যবহারের আগে অলিভ অয়েলে 1-2 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো যোগ করুন। যদি তাজা রসুন না পাওয়া যায় তবে বেক করার আগে শীর্ষের উপরে রসুনের গুঁড়ো ছিটিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন। এই ক্রাউটনগুলি রসুন রুটি প্রেমীদের জন্য সেরা।
2. ভেষজ croutons : শুকনো গুল্ম ব্যবহার করা হলে লবণ দিয়ে সিজনিংয়ের পরে ছিটিয়ে দিন। টাটকা গুল্মের জন্য, বেকিংয়ের প্রথম 5 মিনিটের পরে যুক্ত করুন।
3. পরমেশান ক্রাউটনস : বেকিংয়ের প্রথম 5 মিনিটের পরে পরমেশান যুক্ত করুন।

হোমমেড ক্রাউটোনগুলি কত দিন স্থায়ী হয়?

ঘরের তাপমাত্রায় তিন দিন পর্যন্ত বা কয়েক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজারে সিলেবল প্লাস্টিকের ব্যাগ বা বায়ুচঞ্চ পাত্রে ক্রাউটোনগুলি সংরক্ষণ করুন।

সহজ, বাড়িতে তৈরি ক্রাউটন রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

এই সহজ রেসিপিটি আপনাকে রান্নাঘরে যে কোনও দিনের পুরানো বাঁচানো রুটি দিয়ে ঘরে তৈরি ক্রাউটোনগুলি তৈরি করবেন তা দেখায়। আপনার পছন্দের সালাদ এবং স্যুপগুলি ট্যাপ করতে বা চুলা থেকে সোজা করে স্ন্যাকিং করতে এগুলি ব্যবহার করুন।

• কিছুটা বাসি রুটি (প্রায় এক পাউন্ড)
• Ol জলপাই তেল বা গলিত আনসলেটেড মাখন কাপ
• নুন এবং তাজা জমিতে কালো মরিচ
• Ptionচ্ছিক স্বাদ: ছোলা রসুন, তাজা কাটা herষধিগুলি, শুকনো গুল্ম যেমন অরেগানো বা থাইম, ইতালিয়ান সিজনিং, পেঁয়াজ গুঁড়ো এবং গ্রেড পারমেসান

1. ওভেনকে 375 ডিগ্রি এফ থেকে উত্তপ্ত করুন। রুটিটি 1/ থেকে 1/2 ইঞ্চি কিউব বা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা
2. একটি একক স্তরে বেকিং শিটের উপর রুটি কিউব রাখুন এবং জলপাই তেল এবং লবণ এবং গোলমরিচের একটি উদার চিমটি দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি; কোট tossing।
3. অর্ধেক ঘোরাঘুরির শীট প্যানটি 8-10-10 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন।
4. ঠান্ডা এবং সংরক্ষণ করুন। তাত্ক্ষণিকভাবে ব্যবহার না করা হলে, এয়ারটাইট পাত্রে ক্রাউটোনগুলি সংরক্ষণ করুন।

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। অ্যালিস ওয়াটারস, শেফ থমাস কেলার, গর্ডন র্যামসে এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।