মরিচের রান্নাঘরের যোগ্য স্টু তৈরির জন্য আপনার মাংসের দরকার নেই। এই মাংসহীন, ভেগান রেসিপিটি মসুর এবং কুইনোয়া থেকে এর মাংসযুক্ত টেক্সচার পেয়েছে, এটি একেবারে আরামদায়ক খাবার হিসাবে তৈরি করে।
আমাদের সর্বাধিক জনপ্রিয়
সেরা থেকে শিখুন
100 টিরও বেশি ক্লাসের সাহায্যে আপনি নতুন দক্ষতা অর্জন করতে এবং আপনার সম্ভাব্যতা আনলক করতে পারেন। গর্ডন রামসেরান্না I অ্যানি লাইবোভিত্জফটোগ্রাফি হারুন সরকিনচিত্রনাট্য আন্না উইনটোরসৃজনশীলতা এবং নেতৃত্ব deadmau5বৈদ্যুতিন সংগীত প্রযোজনা ববি ব্রাউনমেকআপ হ্যান্স জিমারফিল্ম স্কোরিং oring নীল গাইমনগল্প বলার আর্ট ড্যানিয়েল নেগ্রিয়ানুপোকার অ্যারন ফ্রাঙ্কলিনটেক্সাস স্টাইল বিবিকিউ মিস্টি কোপল্যান্ডটেকনিক্যাল ব্যালে টমাস কেলাররান্নার কৌশলগুলি আমি: শাকসবজি, পাস্তা এবং ডিমএবার শুরু করা যাকবিভাগে ঝাঁপ দাও
- ভেগান চিলি কি দিয়ে তৈরি?
- ভেগান চিলির জন্য 8 টিপপিংস
- ভেগান চিলি কত দিন স্থায়ী হয়?
- চূড়ান্ত Vegan চিলি রেসিপি
ভেগান চিলি কি দিয়ে তৈরি?
চারটি প্রয়োজনীয় উপাদান নিশ্চিত করে যে আপনার ভেজি মরিচটি হৃদয় এবং স্বাদযুক্ত।
- শিম : বিভিন্ন মটরশুটি, যেমন কালো শিম, কিডনি বিন, পিনটো বিন, ছোলা এবং সাদা মটরশুটি, ভেগান মরিচের টেক্সচার এবং nessশ্বর্য যোগ করে। আপনি চুলের উপরে বা একটি ধীর কুকারে নিজেকে রান্না করা সিমের ক্যান বা মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন। লাল মুরগি সেরা নিরামিষ মরিচের রেসিপিগুলির জন্য অত্যাবশ্যক যেহেতু তারা দ্রুত ভেঙে যায়, মরিচ ঘন করে এবং এটি একটি মাংসযুক্ত স্বাদ এবং হৃদয়গ্রাহী জমিন দেয়।
- শস্য এবং বীজ : আপনি যদি ভেগান গ্রাউন্ড মাংস বা ভেগান সসেজ ক্রম্বেলে না থাকেন তবে অল্প পরিমাণে গ্লুটেন-মুক্ত কুইনোয়া বা বুলগারের মতো একটি শস্য মাংসের মাংসের মতো একটি সাধারণ মরিচের রেসিপিতে একইভাবে কাজ করতে পারে।
- মশলা : আপনার ভেজান মরিচের স্বাদ নিতে আপনি কয়েক টেবিল চামচ মরিচের গুঁড়ো মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন, বা স্বাদে মিশ্রণটি সামঞ্জস্য করতে আপনি পৃথক মশলা একত্রিত করতে পারেন। বাণিজ্যিক মিশ্রণগুলিতে প্রায়শই তেঁতুল মরিচ, রসুন গুঁড়ো, পেপারিকা, ওরেগানো, জিরা, ধনিয়া, লবঙ্গ এবং অ্যালস্পাইস অন্তর্ভুক্ত থাকে।
- শাকসবজি : সেরা মাংস খাওয়ার জন্যও পছন্দ করা স্বাদের জন্য সেরা ভেগান চিলিগুলি তাজা ভিজি দিয়ে ভরা থাকে। টমেটো উমামি যোগ করে, পেঁয়াজ এবং রসুন একটি স্বতন্ত্র তীব্র মিষ্টি যোগ করে। মিষ্টি আলু এবং zucchini যে মিষ্টি উপর ভিত্তি করে এবং টেক্সচার যোগ করুন।
ভেগান চিলির জন্য 8 টিপপিংস
সেরা মরিচ ডিনার একটি পূর্ণ টপিংস বারের দাবিদার। আপনার ভেজান মরিচ এর সাথে পরিবেশন করুন:
- ভেগান টক ক্রিম বা কাজু পনির
- কাটা তাজা তাজা পাতা এবং কাণ্ড
- কাটা বা কিউবড অ্যাভোকাডোস
- ভেগান কর্নব্রেড
- উষ্ণ কর্ন টর্টিলাস বা টরটিলা চিপস
- আচারযুক্ত লাল পেঁয়াজ বা কাটা কাঁচা কলঙ্ক
- লেবু বা চুনের সাথে লাগানো
- কাটা Vegan চেডার পনির
ভেগান চিলি কত দিন স্থায়ী হয়?
আপনি যদি খাবারের প্রস্তুতির জন্য ভিজান মরিচের একটি বিশাল ব্যাচ তৈরি করতে চান তবে আপনি এটি ফ্রিজে তিন থেকে পাঁচ দিনের জন্য সঞ্চয় করতে পারেন বা দু'তিন মাস ধরে জারে স্থির রাখতে পারেন, প্রতিটি ক্ষেত্রে কমপক্ষে এক ইঞ্চি হেডস্পেস রেখে যাওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করে জার সারারাত ফ্রিজে ডেভ্রস্ট ভেগান মরিচ। মাইক্রোওয়েভে বা চুলা উপরে মরিচটি গরম করুন এবং টপিংসের একটি নতুন সেট প্রস্তুত করুন।
চূড়ান্ত Vegan চিলি রেসিপি
পরিবেশন করে
4-6প্র সময়
20 মিনিটমোট সময়
1 ঘন্টারান্নার সময়
40 মিনিটউপকরণ
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 মাঝারি হলুদ পেঁয়াজ, diced
- 1 লাল বেল মরিচ, diced
- 1 সবুজ বেল মরিচ, diced
- ১ টি জলপাইও গোলমরিচ, কান্ডযুক্ত, বীজযুক্ত এবং ডাইসড
- 1 মাঝারি মিষ্টি আলু, দৈর্ঘ্যের দিকের চতুর্থাংশ এবং পাতলা কাটা
- 1 মাঝারি জুচিনি, দৈর্ঘ্যের দিকের চতুর্থাংশ এবং পাতলা কাটা
- 4 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
- 2 কাপ ডাইসড টমেটো (টিনজাত বা তাজা)
- 3 কাপ লো সোডিয়াম উদ্ভিজ্জ ঝোল
- 1 কাপ রান্না করা কালো মটরশুটি (টিনজাত শিম বা প্রাক শুকনো মটরশুটি)
- 1 কাপ রান্না করা কিডনি মটরশুটি (টিনজাত শিম বা প্রাক শুকনো মটরশুটি)
- 1 কাপ রান্না করা পিন্টো বিন (ডাবের ডাল বা শাকের শুকনো মটরশুটি)
- ½ কাপ মসুর, ধুয়ে ফেলুন
- ½ কাপ কুইনোয়া, ধুয়ে ফেলুন
- 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
- 2 চা চামচ লবণ
- ১ চা চামচ জিরা
- 1 চা চামচ ধূমপান করা পেপ্রিকা
- As চা চামচ কালো মরিচ
- As চা-চামচ লালচে মরিচ
- ১ চা চামচ শুকনো মেক্সিকান ওরেগানো
- As চামচ রসুন গুঁড়া
- অ্যাডোব সস 2 টিনজাত চিপটল মরিচ, কিমা তৈরি
- পরিবেশনের জন্য ভেগান টক ক্রিম, (alচ্ছিক)
- কাটা scallions, পরিবেশনের জন্য (alচ্ছিক)
- মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর একটি বড় পাত্র বা ডাচ ওভেনে, অলিভ অয়েল ঝলমল হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত প্রায় পাঁচ মিনিট কষান।
- গোলমরিচ, মিষ্টি আলু, কুচি এবং টমেটো যুক্ত করুন এবং মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না শাকসবজি নরম হয়ে যায় এবং সুগন্ধি না হয়, আরও প্রায় পাঁচ মিনিট।
- রসুন যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত আরও 1 মিনিট সরিয়ে দিন।
- অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা।
- মরিচ কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে এবং সিদ্ধ করতে হবে। প্রয়োজনে সামান্য জল যোগ করুন এবং মরসুম সামঞ্জস্য করতে স্বাদ দিন। ভেগান টক ক্রিম এবং scallions একটি ছিটিয়ে একটি পুতুল সঙ্গে পরিবেশন করুন।
মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।