কীভাবে রসুনকে নিখুঁতভাবে রোস্ট করবেন: সহজ ভাজা রসুনের রেসিপি

আপনার যদি রসুন এবং একটি ওভেনের মাথা থাকে তবে আপনি বাড়িতে ক্যারামেলাইজড, স্প্রেডেবল রোস্টেড রসুন তৈরি করতে পারেন।

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• ভাজা রসুন ব্যবহারের 5 টি উপায়
• রসুন কতক্ষণ টুকরো টিকে থাকে?
• ভাজা রসুন কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
• সহজ ভাজা রসুনের রেসিপি

ভাজা রসুন ব্যবহারের 5 টি উপায়

রসুন ভাজা কাঁচা রসুনের উদ্বেগযুক্ত গন্ধ শুকানোর এবং বিভিন্ন খাবারের গভীরতা যুক্ত করার একটি সহজ উপায়। পুরো রসুনের মাথা দিয়ে এটি করা সবচেয়ে সহজ তবে আপনি এতগুলি ভাজা রসুনের লবঙ্গ দিয়ে কী করতে পারেন?

1. এতে ভাজা রসুন যুক্ত করুন হিউমাস কাঁচা রসুনের পরিবর্তে
2. ঘূর্ণায়মান রসুন Sw আলু ভর্তা
3. ঝাঁকুনি রসুন স্যালাড ড্রেসিংগুলিতে রসুন
4. একটি সহজে ক্ষুধার্তের জন্য একটি টোস্টযুক্ত ব্যাগুয়েটে ভুনা রসুন ছড়িয়ে দিন pin
5. গরুর মাংসের খাবারের জন্য বাটা বাটা ভাজা পরিবেশন করুন ফুলকপি স্টেক

রসুন কতক্ষণ টুকরো টিকে থাকে?

আপনি সুপারমার্কেট থেকে কিনেছেন রসুন তাজা রসুনের বাল্বের চেয়ে দীর্ঘস্থায়ী (শুকনো) হয়ে যায়) নিরাময় রসুন কয়েক মাস ধরে স্থায়ী হতে পারে তবে আপনি একবার লবঙ্গ রান্না করলে তাদের আর্দ্রতার পরিমাণের কারণে তারা আরও বেশি নষ্ট হয়ে যায়। ভাজা রসুন ফ্রিজে দুই সপ্তাহ এবং ফ্রিজারে কয়েক মাস অবধি থাকবে। কয়েক ঘণ্টারও বেশি সময় ঘরের তাপমাত্রায় ভুনা রসুন রেখে যাবেন না।

ভাজা রসুন কীভাবে সংরক্ষণ করবেন

রান্না করা রসুন ঘরের তাপমাত্রায় খুব ভাল রাখে না stored এমনকি সঞ্চিত অবস্থায়ও অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল , এটি বোটুলিজমের জন্য ঝুঁকি হিসাবে বিবেচিত। তবে ভাজা রসুন খুব ভালভাবে হিম হয়ে যায়। এটি করার জন্য, কেবল মোড়কগুলি সরান এবং একটি বেকিং শিটের একক স্তরে খোসা ছাড়ানো লবঙ্গগুলি স্থির করুন, তারপরে হিমায়িত ভাজা রসুনের লবঙ্গগুলি পুনরায় একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে স্থানান্তর করুন। অথবা, ভুনা রসুনের লবঙ্গগুলি তাদের কাগজগুলির মোড়কগুলি থেকে বের করে একসাথে ম্যাশ করুন, তারপরে ব্যবহারের জন্য ভাজা রসুনের পেস্ট আইস কিউব ট্রেতে ছড়িয়ে দিন। নিরাপদ ডিফ্রোস্টিংয়ের জন্য, হিমায়িত ভাজা রসুন এটি ব্যবহার করার পরিকল্পনা করার কমপক্ষে এক ঘন্টা আগে ফ্রিজে রেখে দিন।

সহজ ভাজা রসুনের রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

• রসুন 2 মাথা
• ১ টেবিল চামচ জলপাই তেল

1. ওভেনটি 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। রসুন বাল্বের বাইরের স্তরগুলি খোসা ছাড়ুন, প্রতিটি বাল্বকে ঘিরে কমপক্ষে একটি কাগজের স্তর দিয়ে মাথাটি অক্ষত রেখে দিন।
2. একটি তীক্ষ্ণ দানযুক্ত ছুরি ব্যবহার করে, রসুনের মাথাগুলি ক্রসওয়াস কেটে লবঙ্গগুলি প্রকাশের জন্য প্রতিটি বাল্বের শীর্ষ থেকে প্রায় ¼ ইঞ্চি সরিয়ে দিন।
3. যেখানে আপনি কাটা তৈরি করেছেন সেখানে প্রতিটি বাল্বের শীর্ষে ঝরঝির জলপাই তেল।
4. সম্পূর্ণরূপে coverাকতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে রসুনের মাথা মোড়ানো এবং একটি বেকিং শীট বা অগভীর বেকিং ডিশে রাখুন।
5. রসুনের মাথাগুলি পুরোপুরি নরম বোধ না করে এবং প্রায় 40-60 মিনিটের পরে সোনালি বাদামী প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত রসুনের কাটা দিক side

মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আরও ভাল শেফ হন। গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।