রায়ান চেতিয়াওয়ার্দনার বিস ওয়াক্স পুরানো ফ্যাশন রেসিপি

ওল্ড ফ্যাশনযুক্ত ককটেলটি বিশ্বমানের মিশ্রণ বিশেষজ্ঞ রায়ান চেতিয়াওয়ার্দনার গ্রহণ একটি মসৃণ পানীয়ের ককটেল তৈরি করতে কিছুটা মোম ব্যবহার করে।

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• একটি মোমছাকড় পুরানো ফ্যাশন কি?
• কীভাবে বীভ্যাক্স-রেখাযুক্ত বোতল তৈরি করবেন
• বীভ্যাক্স ওল্ড ফ্যাশনযুক্ত ককটেল রেসিপি
• লিনেট ম্যারেও এবং রায়ান চেতিয়াওয়ার্দনার মাস্টারক্লাস সম্পর্কে আরও জানুন

বিশ্বমানের বার্টেন্ডার লিনেট এবং রায়ান (ওরফে মিঃ লায়ান) আপনাকে যে কোনও মেজাজ বা অনুষ্ঠানের জন্য বাড়িতে কীভাবে ককটেল তৈরি করতে হয় তা শেখায়।

জেলি এবং জ্যামের মধ্যে পার্থক্য কি?

একটি মোমছাকড় পুরানো ফ্যাশন কি?

বিস ওয়াক্স ওল্ড ফ্যাশনযুক্ত হ'ল মিশ্রণ বিশেষজ্ঞ রায়ান চেতিয়াওয়ার্দনা উদ্ভাবিত Oldতিহ্যবাহী ওল্ড ফ্যাশনের একটি স্পিন। একটি ক্লাসিক ওল্ড ফ্যাশনের ককটেল তৈরি করতে , আপনি কেবল পুরান ফ্যাশনের কাঁচে বরবোন বা রাইয়ের হুইস্কি, একটি চিনির কিউব এবং কয়েকটি ড্যাশ অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলি গুঁড়ো করে রাখুন, তারপরে এটি বরফের কিউবগুলিতে পরিবেশন করুন এবং ম্যারাসিনো চেরি দিয়ে সজ্জিত করুন।

বিস ওয়াক্স ওল্ড ফ্যাশনের জন্য মিক্সোলজিস্ট রায়ান চেতিয়াওয়ার্দনা একটি মসৃণ, আরও সমৃদ্ধ মাউথফিলের জন্য বীসব্যাক্সের সাহায্যে বর্বনকে আটকান। মোমকে গলে যাওয়া এবং চর্বিযুক্ত অণুগুলিকে বোর্বনের সাথে মিশ্রিত করা বীসউক্সের কিছু অ্যারোমেটিককে হুইস্কির সাথে বন্ধন করতে দেয়, তবে এটি মূলত আত্মার দেহের এমন কিছুতে পরিবর্তন করে যা অতিরিক্ত চিনি যুক্ত না করে একটি আলাদা ওজনযুক্ত has

কীভাবে বীভ্যাক্স-রেখাযুক্ত বোতল তৈরি করবেন

রায়ান এর বিউজাক্স ওল্ড ফ্যাশনের রেসিপিটি যেকোন রিসেইলেবল পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে তবে কিছুটা বিশেষ বিশেষের জন্য এটি মোমের মোড়কে কাচের বোতলগুলিতে সংরক্ষণের চেষ্টা করুন। উপহার হিসাবে দেওয়ার জন্য এটি মার্জিত, অবাক করা এবং দুর্দান্ত। একটি মোমযুক্ত রেখাযুক্ত বোতল তৈরি করতে আপনার একটি সস ভিডিও মেশিনের প্রয়োজন হবে।

1. একটি বড় পাত্রে বা পাত্রটি পানিতে ভরাট করুন এবং আপনার জল সঞ্চালকটি 73 ° C (163 ° F) এ সেট করুন। তাপমাত্রায় জল আসতে দিন।
2. প্রায় 50 গ্রাম (প্রায় 2 ওজ।) মোম মোম দিয়ে একটি সেকেন্ড, ছোট পাত্রে (এমন একটি নির্বাচন করুন যা আপনি মোমের সাথে স্থায়ীভাবে প্রলিপ্ত হয়ে পড়েন না) নির্বাচন করুন এবং সাবধানে এটি পানির উপরে ভাসাবেন যতক্ষণ না মোমযুক্ত তরল হয়ে যায়।
3. জল স্নানের থেকে ধারকটি সরিয়ে আপনার ওয়ার্কস্টেশনে সেট করুন।
4. আলতো করে আপনার কাচের বোতলে মোমটি pourালা এবং বোতলটি ঘোরান যতক্ষণ না ভিতরে মোমের সাথে প্রলেপ দেওয়া থাকে।
5. বোতলটি উল্টে করুন যাতে কোনও অতিরিক্ত মোম ফিরে পাত্রে ফিরে যায়। পুরো বোতল লেপা না হওয়া পর্যন্ত এই পদক্ষেপটি পুনরাবৃত্তি করুন।
6. কোনও তরল দিয়ে ভরাট করার আগে শুকানোর অনুমতি দিন।

বীভ্যাক্স ওল্ড ফ্যাশনযুক্ত ককটেল রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

বিস ওয়াক্স ওল্ড ফ্যাশনযুক্ত কৌশলগুলি ব্যবহার করে যা বেশিরভাগ রান্নার জন্য সংরক্ষিত। যেমন, সস ভিডিও, বা একটি ব্যাগে তরল সীল করে জল স্নান করে গরম করে তোলা — তাই নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি শুরু করার আগে একটি জল সঞ্চালক এবং ভ্যাকুয়াম সিলার রয়েছে। আমাদের গাইড এখানে সস ভিডিও সম্পর্কে আরও জানুন ।

আপনি কিভাবে একটি বাক্য লিখবেন?

মোম বুরবনের জন্য :

কবিতার ছড়া পরিকল্পনা কি?

• 350 গ্রাম বার্বন
• 50 গ্রাম বীভাক্স ছোঁড়া

ককটেল জন্য :

• 350 গ্রাম মোম বরবোন
• 350 গ্রাম কনগ্যাক
• 150 গ্রাম সরল সিরাপ
• 115 গ্রাম ফিল্টার জল
• 4 গ্রাম অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটার
• 2 গ্রাম পিচাউডের বিটার
• Alচ্ছিক: সাজানোর জন্য লেবু, জাম্বুরা বা কমলার খোসা
• .চ্ছিক: অ্যাবসিন্থের ড্যাশ

1. মোমকে বরবোন করুন: হিট-প্রুফ বেসের সাহায্যে আপনার কাজের পৃষ্ঠকে সুরক্ষিত করুন, একটি বড় পাত্র পানিতে ভরাট করুন। পাত্রের মধ্যে একটি জল সঞ্চালক রাখুন এবং এটি 73 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড (163 ডিগ্রি ফারেনহাইট) এ সেট করুন। বর্বন এবং মোম মোড়কির সাহায্যে একটি খাদ্য-নিরাপদ সুস ভিডিও ব্যাগটি পূরণ করুন। ভ্যাকুয়াম সিলার দিয়ে ব্যাগটি সিল করুন। (ভ্যাকুয়াম ফাংশনটি ব্যবহার করবেন না)) ব্যাগটি জল স্নানের মধ্যে রাখুন এবং নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি সম্পূর্ণ নিমজ্জিত। মোম এবং বার্বন মিশ্রিত করতে আন্দোলন করুন। 2 ঘন্টা পরে, জল স্নান থেকে ব্যাগটি সরান এবং সেট করতে এক ঘন্টার জন্য এটি ফ্রিজে রেখে দিন। ফ্রিজ থেকে ব্যাগটি সরান। আপনার দেখতে পাওয়া উচিত যে মোম মোম শক্ত খণ্ডে পরিণত হয়েছে। রান্নাঘরের কাঁচি ব্যবহার করে ব্যাগের একটি ছোট কোণটি কেটে নিন। সূক্ষ্ম-জাল স্ট্রেনারের মাধ্যমে বিষয়বস্তুগুলিকে পুনরায় বিক্রয়যোগ্য ধারকটিতে ছড়িয়ে দিন। তারা অনির্দিষ্টকাল ধরে রাখবে।
2. বীসথাক্সযুক্ত কাঁচের বোতলটির মতো, পুনঃব্যবহারযোগ্য পাত্রে মোমবর্স, কোগনাক, সাধারণ সিরাপ, ফিল্টারযুক্ত জল, অ্যাঙ্গোস্তুরা বিটার এবং পিচাউডের বিটারগুলি একত্রিত করুন।
3. পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হয়ে গেলে, ঠাণ্ডা শিলার কাঁচে প্রায় 60 মিলিটার (২.৪ ওজ।) সমাহার .ালুন। সিট্রাস খোসার পছন্দটি প্রকাশ করে গার্নিশ করুন এবং আপনি যদি পছন্দ করেন তবে অ্যাবসিন্থের একটি ড্যাশ যুক্ত করুন।
4. ফ্রিজে রেখে যাওয়া যা কিছু সংরক্ষণ করুন; এই পানীয় অনির্দিষ্টকালের জন্য রাখে।

পুরস্কারপ্রাপ্ত বার্টেন্ডারদের কাছ থেকে মিশ্রণবিদ্যা সম্পর্কে আরও জানুন। আপনার তালুটি পরিমার্জন করুন, প্রফুল্লতার জগতে অন্বেষণ করুন এবং মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতার সাথে আপনার পরবর্তী সমাবেশের জন্য নিখুঁত ককটেল ঝাঁকুন।