সাধারণ সাদামাটা অ্যাপল বাটার রেসিপি

যদি এটি আপেল মরসুম হয় এবং আপনি কী করতে হবে তার চেয়ে নিজেকে আরও কয়েক পাউন্ড আপেল পেয়েছেন, আপেল মাখন তৈরির সময় time

সেরা থেকে শিখুন

বিভাগে ঝাঁপ দাও

• অ্যাপল বাটার কী?
• অ্যাপল বাটার ব্যবহারের 5 টি উপায়
• ঘরে তৈরি অ্যাপল বাটার রেসিপি

গর্ডনের প্রথম মাস্টারক্লাসে প্রয়োজনীয় পদ্ধতি, উপাদান এবং রেসিপিগুলিতে আপনার রান্নাটি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।

অ্যাপল বাটার কী?

আপেল মাখন হ'ল আপেল রান্না করে আপেল রান্না করে তৈরি করে, আপেলসস তৈরির জন্য একটি খাবার মিলের মাধ্যমে দিয়ে দেয় এবং আপেলসকে একটি ঘন, স্প্রেডেবল ধারাবাহিকতায় হ্রাস করে। শরত্কালে যখন টাটকা আপেল প্রচুর পরিমাণে থাকে, আপেল মাখন সেগুলি ব্যবহারের এক দুর্দান্ত উপায় যেহেতু বেশ কয়েকটি পাউন্ড আপেল কেবল কয়েক কাপ আপেল বাটারে রূপান্তরিত করে।

অ্যাপল বাটার ব্যবহারের 5 টি উপায়

আপেল মাখনের এই জারটি কীভাবে ব্যবহার করবেন তা আপনি যদি নিশ্চিত না হন তবে এটি ব্যবহার করে দেখুন:

1. প্যানকেকস মধ্যে swirled : আপেল মাখন বানান প্যানকেকস আপনি এটি স্কাইলেলে pouredালার পরে ব্যাটারের উপরে একটি আপেল মাখন সর্পিল চেপে।
2. ডোনাটসে : দারুচিনি-চিনি পূরণ করার চেষ্টা করুন ডোনাটস জ্যাম বা ক্রিম পরিবর্তে আপেল মাখন দিয়ে।
3. আইসক্রিম দিয়ে : আপনি যদি ভ্যানিলা আইসক্রিমের সাহায্যে আপনার অ্যাপল পাই পছন্দ করেন তবে এক চামচ আপেল বাটার ভ্যানিলা আইসক্রিমে ঘূর্ণিত হয়ে একই স্বাদের সংমিশ্রণ তৈরি করবে।
4. শুয়োরের মাংসের চপ সহ : আপেলসস একটি ক্লাসিক সঙ্গী শুকরের মাংসের চপ সুতরাং আপেল মাখন একটি প্রাকৃতিক বিকল্প। বা, একটি শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলয়েনে একটি আপেল বাটার গ্লাস ব্যবহার করে দেখুন।
5. বিস্কুটগুলিতে : এ এর ​​উপরে ঘরে তৈরি আপেল মাখনের মতো কিছুই নেই বাড়িতে বিস্কুট ।

ঘরে তৈরি অ্যাপল বাটার রেসিপি

0 রেটিং| এখনই রেট দিন

তোলে

প্র সময়

মোট সময়

রান্নার সময়

উপকরণ

• গ্রানি স্মিথের মতো 5 পাউন্ড টার্ট বেকিং আপেল, খোসা ছাড়ানো, কর্ডেড এবং মোটামুটি কাটা
• Sugar কাপ চিনি (বা বাদামি চিনি, ম্যাপেল সিরাপ বা মধুর বিকল্প)
• ১ টেবিল চামচ আপেল সিডার ভিনেগার বা লেবুর রস
• 4 allspice বেরি (alচ্ছিক)
• 1 দারুচিনি কাঠি (alচ্ছিক)
• 1 তারা অ্যানিস পোড (alচ্ছিক)
• চিমটি নুন

1. একটি বৃহত, ভারী বোতলযুক্ত সসপ্যান বা অন্য প্রশস্ত, অল্প অল্প আঁচে অগভীর প্যানে আপেল, চিনি এবং ভিনেগার মিশ্রিত পর্যাপ্ত জল দিয়ে কেবল coverেকে রাখুন।
2. মশলাগুলি চিজস্লোথের টুকরো টুকরো করে আপেলের মিশ্রণে যুক্ত করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং অবিলম্বে একটি জীবন্ত সিমার কমাতে। আপেল খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30 মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন।
3. মশলা স্যাচিট সরান এবং একটি পাত্রে খাবার মিলের মাধ্যমে আপেলগুলি দিন। আপনার যদি খাবার মিল না থাকে তবে আপনি নিমজ্জন মিশ্রণকারী বা খাবার প্রসেসর ব্যবহার করে আপেলগুলিকে খাঁটি করতে পারেন।
4. সসপ্যানে ফলের সজ্জা ফিরুন এবং কম তাপের উপর রান্না করুন, জ্বলন থেকে রোধ করতে মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় এবং খুব ঘন এবং চকচকে হয় না, প্রায় 2 ঘন্টা।
5. অস্পষ্টতা পরীক্ষা করার জন্য, এক চামচ আপেল মাখন মুছুন এবং 2 মিনিটের জন্য বাষ্প থেকে দূরে ঘরের তাপমাত্রায় বিশ্রাম দিন। মাখন যদি চামচায় mেকে থাকে তবে এটি প্রস্তুত। বিকল্পভাবে, একটি শীতল প্লেটে সামান্য আপেল মাখন চামচ করুন। যদি তরল আপেলের মাখন থেকে চালিত হয় তবে এর জন্য আরও সময় প্রয়োজন।
6. যখন আপেল মাখন পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পৌঁছে যায়, একটি চিমটি নুন দিয়ে মরসুম। বয়াম মধ্যে চামচ এবং ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন। আপেল মাখন প্রায় 3 সপ্তাহ রেফ্রিজারেটেড রাখবে।

এর সাথে আরও ভাল শেফ হন মাস্টারক্লাস বার্ষিক সদস্যতা । গ্যাব্রিয়েলা কামারা, শেফ থমাস কেলার, ম্যাসিমো বোতুরা, ডোমিনিক অ্যানসেল, গর্ডন রামসে, অ্যালিস ওয়াটারস এবং আরও অনেক কিছু সহ রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারদের দ্বারা শেখানো একচেটিয়া ভিডিও পাঠের অ্যাক্সেস পান।