কীভাবে মাস্টার হোম বারটেন্ডার হবেন: 6 হোম বারটেন্ডিং টিপস

বিশ্বমানের বার্টেন্ডার লিনেট এবং রায়ান (ওরফে মিঃ লায়ান) আপনাকে যে কোনও মেজাজ বা অনুষ্ঠানের জন্য ঘরে কীভাবে ককটেল তৈরি করতে হয় তা শেখায়।

কীভাবে মাস্টার হোম বারটেন্ডার হবেন: 6 হোম বারটেন্ডিং টিপস

মিক্সোলজির উপর দক্ষতা অর্জনের ক্ষেত্রে, কয়েকটি সহজ টিপস আপনার বারটেন্ডিং দক্ষতা উন্নত করতে পারে এবং আপনাকে পরবর্তী ককটেল পার্টির জন্য প্রস্তুত করতে পারে।

1. অপরিহার্য প্রফুল্লতা এবং মিশ্রণের সাথে আপনার বারটি স্টক করুন । আপনি যে ক্লাসিক ককটেলগুলি পান করতে পছন্দ করেন তার একটি তালিকা তৈরি করুন এবং সেগুলি তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় প্রফুল্লতাগুলিকে একত্র করুন। টনিকের জল, ক্র্যানবেরি জুস, ব্লাডি মেরিসের জন্য টমেটোর রস, মার্গারিটা মিক্স, সরল সিরাপ, টক মিশ্রণ, গ্রেনাডাইন এবং অ্যাঙ্গোস্টুরা বিটারগুলি হাতে রাখুন। অ্যালকোহলের ক্ষেত্রে, আপনি সম্ভবত আপনার বার স্টক করতে চান ভডকা, টকিলা, জিন, রম, হুইস্কি এবং ভার্মাথ সহ আপনার প্রিয় কিছু লিকার রয়েছে li
2. প্রয়োজনীয় বার সরঞ্জামগুলির মালিক । একজন দক্ষ মিক্সোলজিস্ট হওয়ার জন্য এবং দুর্দান্ত ককটেলগুলি তৈরি করতে এটি সহায়ক প্রাথমিক সরঞ্জামগুলির মালিক যে পেশাদার বারটেন্ডাররা ব্যবহার করে। একটি মানের ককটেল শেকার (একটি মুচির শেকার আদর্শ যদি আপনি সবে শুরু করেন), মিক্সিং গ্লাস এবং জুলেপ স্ট্রেনারে বিনিয়োগ করুন। তরলগুলি পরিমাপ করার জন্য আপনার কাছে জিগার রয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
3. আপনার নিজের তাজা রস নিন । লেবু, চুন এবং কমলা থেকে সতেজ সাইট্রাস রস স্টোর কেনা, প্রাক-তৈরি রসের চেয়ে আরও সুস্বাদু ককটেল তৈরি করে। আপনার যা দরকার তা হ'ল সিট্রাস প্রেস (বা স্কিজার) এবং কিছু টাটকা ফল বলা একটি হ্যান্ড টুল এবং আপনি পেশাদার বারটেন্ডারের মতো রস বের করার পথে যাবেন।
4. প্রতিটি ধরণের ককটেল কীভাবে সঠিকভাবে পরিবেশন করবেন তা শিখুন । সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় থাম্বের এই নিয়মটি মনে রাখবেন আলোড়ন বা ককটেল ঝাঁকানো কিনা : আপনার সাধারণত নেগ্রোনিস এবং মার্টিনিসের মতো ককটেলগুলি নাড়াচাড়া করা উচিত যাতে সম্পূর্ণ মদ থাকে ver এতে ভার্মোথ এবং লিকার সহ। প্রতিটি পানীয় সঠিক ধরণের গ্লাসে উপস্থাপন করতে ভুলবেন না। আপনি বিভিন্ন ধরণের কাঁচের জিনিসপত্রের মালিক হতে চান — মার্টিনি চশমা, কুপস, হাইবল চশমা, এবং শিলা চশমা — যাতে আপনি কোনও উপযুক্ত পাত্রে কোনও সমাপ্ত ককটেল উপস্থাপন করতে পারেন।
5. আপনার আইস কিউব খেলা আপ । দ্য ডান ধরণের বরফ ককটেলটিকে সাধারণ থেকে অসাধারণ রূপান্তর করতে পারে। ককটেলগুলির জন্য চূর্ণ বরফটি ব্যবহার করুন যা টিকি পানীয়গুলির মতো হ্রাস পেতে প্রয়োজন। ওল্ড ফ্যাশনযুক্ত এবং ম্যানহাটনের মতো স্পিরিট-ভারী পানীয়গুলির জন্য, বড় আকারের গোলাকার ঘনক্ষেত্রগুলি ব্যবহার করুন যা আস্তে আস্তে গলে যায় এবং আত্মাকে তলিয়ে দেয় না। টম কলিন্সের মতো হাইবলের পানীয়গুলির জন্য, দীর্ঘ, আয়তক্ষেত্রাকার কলিন্স বর্শা ব্যবহার করে কিছু স্টাইল যুক্ত করুন। আপনি নিজের বরফ গোলক এবং কলিন্স বর্শা তৈরি করতে ছাঁচ কিনতে পারেন।
6. সাইট্রাস পাকানোর উপায়টি শিখুন । যদিও এটি তৈরি করা সহজ, একটি মৌলিক সাইট্রাস টুইস্ট একটি ককটেলটিতে ভিজ্যুয়াল আবেদন নিয়ে আসে, এবং রাইন্ডে সাইট্রাসের তেলগুলি আপনার পানীয়তে সুগন্ধ এবং গন্ধ যুক্ত করে। সাইট্রাসে মোড় তৈরি করার জন্য, খোসার একটি পাতলা ডিম্বাকৃতির আকারের টুকরো কেটে একটি উদ্ভিজ্জ খোসার বা পারিং ছুরি ব্যবহার করুন। এরপরে, ভিতরের পিঠটি দিয়ে আধা অনুভূমিকভাবে খোসাটি চিমটি করে আপনার ককটেলের উপরে সাইট্রাসের তেলগুলি প্রকাশ করুন এবং বাইরের দিকে রাইন্ড করুন। এটি তেলের একটি কুয়াশা তৈরি করে যা আপনার ককটেলের পৃষ্ঠায় স্থির হয়ে যায়। অবশেষে, কাচের রিম বরাবর খোসাটি ঘষুন, তারপরে খোসাটি ককটেলটিতে ফেলে দিন।